Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin And Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên RojaneJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê -
- Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow Eye Glos Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
- Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Kincên Kevneşopî yên bi Celeb-iredlhama Xwe Li Cejna Xwe Bibin
- Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021
Xwe winda neke
- BSNL Berdanên Sazkirinê Ji Têkiliyên Berfireh ên Berdirêj Jê Dike
- Vegera Kumbh mela dibe ku nexweşiya COVID-19 girantir bike: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com bi kampanyaya nû 'Cricket Machao' pêşwaziya demsalê dike
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ji Dadgehê Ji Bo COVID-19 Derbas Bû
- Kabira Mobility Hermes 75 Delivery Bazirganî ya Leza Bilind Scooter Elektrîk Li Hindistanê Hat Destpêkirin
- Bihayê Zêr Ji Bo NBFC-an Ne Xemgîn e, Banke Pêdivî ye Hişyar Bine
- CSBC Bihar Polîs Encama Dawîn a Dawîn 2021 Daxuyanî
- 10 Nîsanên Mezintirîn Ku Li Maharashtra Ziyaret Bikin
Sîrg tiştek ku me hemûyan di refa mitbaxê de heye, ji bo rakirina rûnê, qalibê paqijkirina xalîçe û marqeyên sergêjî yên serhişkî tê bikar anîn, û ne tenê ev, ji bo wê tama asîdê ya nerm jî li ser selete û tirşikan diherike.
Dibe ku hûn hemî bi sîrka spî ya hevpar, û heya bi sîrka sêva ku niha di warê kîlo û bedewiyê de bûye xwediyê cihekî diyar, binasin. Lêbelê, ji sîrka sêvê bigir heya tirşika spî bi dehan sîrk li sûkê hene.
Formên herî gelemperî yên tirşe li Hindistanê têne dîtin - sihra spî û sêra sêva sorkirî, ku di heman demê de bi cûdahiyên tenduristî û bedewiyê ve têne zanîn. Di astek bingehîn de, sîrk ji hêla bermayiyên asîda acetîk ve bi zexmkirina şilavek alkolîk (şilek şekirîn ku ji berê ve hatî tewandin ji bo afirandina etanol) tê hilberandin. [1] .
Çend malzemeyên tirşkirî, di nav de gûz, birinc, xurme, xurme, hingiv û hwd., Ji bo çêkirina sîrkê dikarin werin bikar anîn. Li vir navnîşek celebên cûda yên sirkê hene ku li sûkan hene û karanînên wan û feydeyên gengaz hene.
Bixwînin da ku hûn li ser celebên cûda yên tirş û feydeyên tenduristiya wan zanibin.
1. Sirkê Sêvê
Sîrka sêvê, ku wekî tirşika sîsikê jî tê zanîn, ji mişmişa sîsir an jî xaçê sêv tê çêkirin. Sêv têne helandin û ji bo pêşxistina berhema dawî di pêvajoyek berfireh de derbas dibin [3] [4] [5] :
- Alîkariyên di windabûna kîloyê .
- Asta şekira xwînê birêve dibe.
- Pêşiya reflaksa asîdê digire.
- Kolesterol kêm dike.
- Sşa qirikê derman dike.
- Tenduristiya dil baştir dike.
- Metabolîzmê çêtir dike.
- Asta pH ya tendurist birêve dibe.
- Tenduristiya çerm çêtir dike.
Kêmasiyên sihra sêva sêv:
- Bikaranîna zêde dikare nîşanên gastroparesis xirabtir bike.
- Ew dikare şehwetê kêm bike û hestên têrbûnê pêş bixe [6] .
- Ew dikare bibe sedema hilweşînê ya zerfa diranan .
- Dema ku bêyî dilopbûnê were vexwarin, ew dikare bibe sedema şewitandina qirikê.
- Ew bi dermanên şekir û hin dermanên dîuretik re têkiliyê dide.
2. Sirkê Sor / Spî
Sîrka şeraba sor / sipî wekî tirşika kevneşopî jî tê zanîn, ku di pêvajoya pijandinê de bi gelêrî tê bikar anîn. Van cûreyên sirkê ji têkelê şeraba sor an şeraba spî têne çêkirin [7] . Tirşika spî tama wê narîn e, lê sîrka sor bi raspberry xwezayî tê tama kirin [8] . Sîrka sor bi gelemperî di amadekirina berazê de tête bikar anîn, lê sîrka spî di amadekirina mirîşk / masî de tê bikar anîn.
Feydeyên tenduristiyê yên sîrka sor / spî:
- Çareseriyek nuwaze ji bo bêserûberbûn [9] .
- Alîkariya nîşanên pîrbûnê bikin.
- Acîda acetîk a di vî rengî sirkê de îsbat dike ku di kêmkirinê de bikêr e rûnê laş .
- Alîkariya kalîteya çerm bikin.
Jêrên sîrka sor / spî:
- Tevî ku sirkê spî bi gelemperî ewledar e, lê vexwarina zêde dikare bibe sedema şert û mercên iltîhaba di rêça jorîn-gastroînestînal a jorîn de mîna şewitandin an bêserûberbûn [10] .
3. Sirkê Birincê
Sîrka birinc yek ji wan formên kevnar ên tirşikê ye, ku di pîşesaziya tenduristiyê de zêde populerîte bi dest nexist [yanzdeh] . Sîrka birincê ku bi zexmkirina şeraba birincê tê çêkirin, di rengê spî, sor an reş de heye û di heman demê de di teşeya demsalî an nehsandî de jî heye û tê de asîdê acetîk û hejmarek amîno asîd heye. [12] . Tirşika birincê spî ji bo vexwarina sebzeyan tê bikar anîn, lê sîrka birincê sor di amadekirina sos an dîkan de tê bikar anîn.
Feydeyên tenduristiyê yên sirkê birincê:
- Alîkarî baştir bikin hezm .
- Dikare westînê derman bike.
- Alîkariya asta parastinê bikin [13] .
- Dibe ku tenduristiya dil û kezebê baştir bike.
Jêrên sirkê birinc:
- Bi rêkûpêk vexwarina sîrka birincê dikare zirarê bide diranan [14] .
4. Sîrka Balsamîk
Sîrka balsamîk bi kevneşopî wekî sîrka rengê qehweyî ya tarî tê zanîn ku ji tirîyên bêfîltre û nehijandî tê çêkirin. Berevajî cûreyên din ên sîrkê, tirşika balsamîk ji alkolê nayê zexmkirin nayê stendin lê ji tiriyên pêlkirî tê çêkirin û mîna pîrbûnê tê hiştin şerab . Sîrka balsamîk ji hêla antîoksîdan ve dewlemend e û tê de heye kolesterolê kêm û rûnên têrbûyî [panzdeh] .
Feydeyên tenduristiyê yên sîrka balsamîk:
- Dibe ku bibe alîkar ku metirsiya penceşêrê kêm bibe [16] .
- Metirsiya pirsgirêkên girêdayî dil mîna a kêm dike hêrişa dilî .
- Wekî dermanek êşê baş dixebite.
- Dibe ku wekî bîhnfirehiyê bixebite.
Jêrên sîrka balsamîk:
- Vexwarina sihra balsamîk ya xav dikare bibe sedema iltîhaba qirikê û zirarê bide zerfê.
- Ew dikare bibe sedema êşa mîde.
5. Sirkê Malt
Ev tirşika rengîn a zêrîn a ronahî li Avusturya, Almanya, û Hollanda navdar e. Ew bi taybetî ji bîrayê tê çêkirin û tama wê nerm û tûj e. Di sihra maltê de asîta acetîk heye, ku di navbera 4 ji sedî û 8ê asîtbûnê de tê hûr kirin, ku ew dike navgînek hêja di rêveberiya giraniyê [17] .
Feydeyên tenduristiyê yên sihra maltê:
- Di kontrolkirina asta şekir de arîkar dibe û dibe ku di dermankirinê de jî feyde be şekirê 2-yê [18] .
- Kêm kalorî ye, ji ber vê yekê ji bo windabûna kîndar feyde ye.
- Alîkariya kolesterolê bikin.
Jêrên sirkê maltê:
- Ji ber zêde karanîna sihra maltê zirara li esophagus, zikê mîde û gurçikan çêdibe.
- Di heman demê de dikare bibe sedema xerabûna diranan û xetereya osteoporozê zêde bike.
6. Sirkê arcekir
Di nav gel de wekî sîrka kanîyê tê zanîn, ev celeb rez ji kaniya şekir tê derxistin û bi gelemperî li Fîlîpînê tê bikar anîn. Tama sîrka kaniya şekir mîna ya sîrka birincê ye. Lêbelê, berevajî navê, sîrka şekir ne şîrîn e û tama wê mîna celebên din ên sîrke ye.
Feydeyên tenduristiyê yên tirşika şekirê:
- Dikare alîkariya çêtirkirina kalîteya çerm bike [19] .
- Dikare alîkariya birêvebirina mîringîta granul bike.
- Dibe ku alîkariya birêvebirina glîkemiyê bike.
Kêmasiyên tirşika nanê şekir:
- Ger zêde were vexwarin, dibe ku polososanola di nav şekir de heye bêxewî , zikê dilşikestî, gêjbûn, serêşan û kêmbûna giraniya nexweşî.
- Asta kolesterolê ya xwînê bandor dike
- Dibe ku bibe sedema xwînrijandina xwînê [bîst] .
Li Ser Nîşeyek Dawîn
Sîrgav şilek e ku bi giranî ji asîd û avê ye û di pratîkên bijîjkî, lêkolîn û ceribandinên zanistî û pratîkên pijandinê de tê bikar anîn. Divê sihik di beşên piçûk de were vexwarin an jî piştî ku di avê de were helandin.
