Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin And Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên RojaneJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê -
- Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow Eye Glos Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
- Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Kincên Kevneşopî yên bi Celeb-iredlhama Xwe Li Cejna Xwe Bibin
- Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê Xwe winda neke
- IPL 2021: Harshal Patel dibêje, li ser mezelê min xebitî piştî ku di mezadê de 2018 hate paşguh kirin
- Sharad Pawar di 2 rojan de ji nexweşxaneyê tê derxistin
- Bihayê Zêr Ji Bo NBFC-an Ne Xemgîn e, Banke Pêdivî ye Hişyar Bine
- Peywirên AGR And Mezada Mezina Dawî Ya Teybet Dikare Bandorekê bide Sektora Telekomê
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Bîra Xwe Li Ser Malbata Xwe Cejna Mîhrîcana Biharê Dike
- Mahindra Thar Bookings Cross Tenê Di Moneş Mehan De 50,000 Milestone
- CSBC Bihar Polîs Encama Dawîn a Dawîn 2021 Daxuyanî
- 10 Nîsanên Mezintirîn Ku Li Maharashtra Ziyaret Bikin
Em gişt çîma Çînê, bi madeya jelly-ê ku di şîraniyan de tê bikar anîn û wekî cîgiriya gihaştî ya jêlatîn tê bikar anîn, nas dikin. Lêbelê, we dizanibû ku giya Çînê, ku wekî agar-agar jî tê zanîn, xwedan hin feydeyên tenduristiyê ye?
Çiyayê Çînê An Agar-Agar Çi ye | Bikaranînên Gihayê Çînê Çi ne?
Melzemeyek çalak a ku di şîraniyê de, di şorbeyan de qalikker, di cemedan de parêzvanê fêkiyan, di hilberandin û pîvandinê de kaxez û tevnên, agar-agar an çîma Çînê nebatek e (gihayê behrê) û bê reng, bê bîhn û bê flavor e jî.
Madeya gelatînozî wekî gelosa, agar-weed, agaropectin, gelatina çînî, kanten, gelatina gihayê behrê an jî gelatîna nebatî jî tê zanîn. Agar-agar têkelek agarose û agaropectin e, ku pêkhateyên polîmer ên polîsekarîd ên bêserûber in (pêkhateyek kîmyewî ya bi molekulên ku di zincîran dirêj de, bi hev re têne girêdan) [1] [du] .
Agar-agar an çîma Çînê bêserûber tête hesibandin ji ber ku laşê me nikare rasterast agarê dihejîne. Bakteriyên di roviya mezin de hene dikarin wê bi rêya zexmkirinê, ku dûv re ji hêla laş ve tê vekêşin, bi asîdên rûnê yên zincîra kurt veqetînin [3] .
Agar e vegan û di tiba alternatîf de wekî şilkêşek çêkirî tê bikar anîn. Ji kêmbûna kîloyan bigire heya rehetbûnê xetimandinî , karanîn û sûdên gihayê Çînê pir e.
Agahdariya Xurek Çîn An An Agar-Agar
Li gorî lêkolînan, agar çavkaniyek baş a kalsiyûm û hesin e [4] . 100 g Çînê Çînê jêrîn hene [5] :
- 26 kalorî
- 0 g qelew
- 0 g kolesterol
- 9 mg sodyûm
- 226 mg potiyûm
- 7 g karbohîdartan
- 0,5 g fîbera xwarinê
- 5 mg kalsiyûm
- 10 mg hesin
- 17 mg magnezyûm
Feydeyên Tenduristiyê yên Çîma Gihayî An Agar-Agar
Li vir navnîşek feydeyên tenduristiyê heye ku gihayê Çînê destnîşan kir.
1. Qeqelê Kronîk Dewsê Dike
Gihayê Çînê avê di nav rûvikê de dihebîne û girseyî çêdike, ku rovî ji bo tevgera rûvî teşwîq dike [6] . Agar bi taybetî di rewşên kapsîta êşbar de bibandor e, bêyî ku bibe sedema zexta li ser rektum û şikeftan, di serbestberdana hêsan a çopê de dibe alîkar.
Ger kesek hebe çîma Çînê di dermankirina kapsitasê de bi bandor nabe helandina lawaz an malbsorption [7] .
2. Alîkariya Wendakirina Giranî dike
Giyayê Çînê, dema ku tê vexwarin bi pêşvebirina têrbûnê (hesta tijîbûnê) birçîbûnê kêm dike. Vê taybetmendiya ku lêkolînan li ber çav digirin ev e, ji ber ku madeya gelatînoz dikare di sînorkirina xwarina zêde de bibe alîkar û giraniya xwe winda bike [8] .
Not : Dê parêzek kêm-kalorî bi xwezayî giraniyê kêm bike. Her ku yek agar radiwestîne û li gorî adet û şêwaza parêza wî / wê ya berê dest bi xwarina parêzê dike, ew dikarin giraniya xwe winda bikin ji nû ve bistînin.
3. Dibe ku Hîperkololesterolemya Dermankirin
Hîperkolesterolemya an kolesterolê bilind ev e ku di xwînê de astên kolesterolê yên zêde hene [9] . Agar-agar dibe alîkar ku asta bilind a kolesterolê ya tevahî di xwînê de kêm bike. Lêkolînek 12 hefteyan li ser mirovên bi şekir-type 2 diyar kir ku çîma Çînê dema ku digel parêza kevneşopî ya Japonî tê girtin di kêmkirina astên kolesterolê de dibe alîkar [10] .
Parêzek kevneşopî ya Japonî baş hevseng e, ji goştê sor, gelek sebze, xwarinên tirşkirî û tirşkirî û beşên piçûk ên birinc masî zêdetir e [yanzdeh] .
4. Dibe ku Zerika pitikan derman bike
Agar-gar ji temenan ve ji bo dermankirina zerika pitikan tê bikar anîn. Tête gotin ku madeya gelatînoz bi pejirandina zerikê di pitikan de asta bilirubînê kêm dike [12] . Hin pirtûk diyar dikin ku ew li şûna terapiya ronahiyê ya ji bo zerika pitikan jî tê bikar anîn ji ber ku agar bandorên tîrêjiya ronahiyê bilirubîn zêde dike û dema ku ji hêla tîrêja ronahiyê ve hewce dike ku zerikê derman bike kêm dike [13] .
5. Diyabetê rêve dibe
Her çend li ser vê mijarê bêtir lêkolîn hewce ne, lê çîmenê Çînê ji bo birêvebirina nîşanên ku pê re têkildar in hate nîşandan şekirê 2-yê . Agar dikare bi birêvebirina berxwedana însulînê bibe alîkar û vegirtina glukozê ya ji zik pêşve bibe û bi zûka di pergala digestive re derbas bibe [14] .
6. Dibe ku Tevgerîna Bone Joint Hevpar Baştir Be
Hin raporan diyar dikin ku agar dikare bi piştgirîkirina hestî û livîna hevbeş re bibe alîkar ku bi vekêşana nav movikan ve bibe û piştî birînan başbûna hevbeş zêde dike [panzdeh] .
Teybetmendiyên tenduristiyê yên gengaz ên çîmen an agar-agarê yên din li jêr têne vegotin. Lêkolîner destnîşan dikin ku ya jêrîn-behs pêdivî bi lêkolînên berfireh û bêtir heye.
- Dibe derman bike gevî êş
- Dibe ku pêşveçûna nasnameyê baştir bike
- Dibe alîkar bi serdilşewatî
- Dibe ku, nemaze di pitikan de, metabolîzmayê baştir bike
- Gulan di zarokan de helandinê çêtir dike
Meriv Çawa Çîma An Agar-Agar-a Çînê bikar tîne
Pêşîn, pêdivî ye ku pêşî agar di avê de (an şilek din wekî şîrek, ava fêkiyan, çay, pargîdan) were fesilandin û dûv re were kelandin.
- 1 tbsp flakên agarê an 1 tsp agarê tozê di 4 til ava germ de hilînin.
- Av bînin.
- Ji bo tozê 1 heya 5 hûrdeman û ji bo flake 10 heya 15 hûrdeman bişewitin.
- Bila ew sar bibe.
Hûn Çiqas Gihayê Çînê Dikarin Vexwin?
- Zarok (ji 10 salî mezintir) - 250 heya 500 mg
- Mezin - 500 mg ji 1,5 g
Lêkolînek diyar dike ku herî zêde dozana gengaz a agar-agarê her roj 5 g e [16] .
Bandorên Aliyê Çîma An Agar-Agar a Çînê Çi ne?
- Zarokên ku alerjiya wan heye divê gihayê Çînê nexwin ji ber ku dibe ku ew xetera xof û sorbûna çerm zêde bike.
- Dema ku sar e meriv agar-agarê vekişîne, ji ber ku dibe ku ew rîska tayê zêde bike.
- Ger gihayê Çînê bi mîqyasek nekêr a şilek were vexwarin ew dikare bibe sedem xeniqandin bi astengkirina qirikê an boriya xwarinê [17] .
- Di hin kesan de, dibe ku ew bibe sedema windabûna şehwetê, helandina lawaz û stûyên şil.
Not : Dema ku gihayê Çînê dixwin, bila gelek şilavê bixwin ji ber ku madeya gelatînoz di kanala avî de berfireh dibe û dibe ku bibe sedema dorpêça qirikê an qirikê, û di encamê de xeniqîn.
Ger hûn bi yek ji yên jêrîn re rû bi rû bimînin, bilez bala xwe bidin bijîşkê [18] :
- Gewrîdanî
- Vereşîn
- Zehmetiya helandinê
- Pirsgirêka nefesê
Li Ser Nîşeyek Dawîn
Çîma çîn an agar-agar ne şûna xwarinê ye. Pêdivî ye ku jinên ducanî û şîrdan dev ji bikaranîna agarê di parêza xwe de berdin. Hin çavkanî îdîa dikin ku dibe ku vexwarina zêde ya agarê şansê kansera kolonê zêde bike.
