Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin Pre Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên RojaneJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê -
- Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow And Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
- Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Cilûbergên Kevneşopî-Bi bslhamî Celebê Xwe Li Cejnê Dikin
- Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê Xwe winda neke
- BSNL Barkên Sazkirinê Ji Têkiliyên Berfireh ên Berdirêj Jê Dike
- Vegera Kumbh mela dibe ku nexweşiya COVID-19 girantir bike: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com bi kampanyaya nû 'Cricket Machao' pêşwaziya demsalê dike
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ji Dadgehê Ji Bo COVID-19 Derbas Bû
- Kabira Mobility Hermes 75 Delivery Bazirganî ya Leza Bilind Scooter Elektrîk Li Hindistanê Hat Destpêkirin
- Bihayê Zêr Ji Bo NBFC-an Ne xem e, Banke Hewce Ne Ku Hişyar Bine
- CSBC Bihar Police Encama Dawîn a Dawîn 2021 Ragihand
- 10 Nîsanên Mezintirîn Ku Li Maharashtra Ziyaret Bikin
Jamai sasthi li her malbata Bengalî bûyerek pir taybetî ye. Ev roj diyarî zavayan tê kirin. 'Jamai' di Bengalî de tê wateya zava û 'sasthi' tê wateya roja şeşemîn ku cejn li gorî salnameya Hindu di roja şeşemîn a meha Jyestha de tê pîroz kirin. Bi minasebeta vê minasebetê festîvalek mezin tê saz kirin. Ev mîhrîcan bingeha girêdanek xurt a malbatê datîne. Bê guman ew bê gotin ku xwarin beşa sereke ya hemî şahiyan e.
Dê û bav xwarinên taybetî çêdikin û zav û keçên xwe vedixwînin ku bi cejnekê wan bi rûmet bikin. Masî ji bo Bîngoliyan bala sereke dimîne. Lêbelê hêjmarek xweşikên din ên Bengalî hene ku ji bo vê helkefta taybetî têne amade kirin wek aloo posto, daab chingri, ghugni, biryani, aloo dum û hwd. Ew hemî wekhev ceribandî ne.
Li ser cûrbecûr risteyên tamxweş ên Bengalî yên ku ji bo jamai sasthi lêdanek mutleq binihêrin.
Aloo Place
Ew reçeteyek bengalî ya kevneşopî ye ku kartol û tovên qeşayê bikar tîne. Piraniya reçeteyên bengalî du çêjên serdest, xerdelk û tovên qeşayê hene. Ev reçeteya kartolê ya hêsan ji kategoriya duyemîn e.
Daab Chingri
Daab Chingri xwarinek e ku ne tenê tê xwarin lê di gûzan de jî tê pijandin! Vê reçeta Bengalî kombînasyona populer a gûz û mişmişan digire lê xemgîniyek afirîneriyê lê zêde dike. Vê reçeta xwarina Hindî gûz û bacanan bikar tîne lê ne gûzê gihîştî yê hişkkirî û qelandî, ew gûzê narîn e ku tama nerm li Daab Chingri zêde dike.
Muri ghonto
Madeyên bingehîn ên vê reçeta masî ya Hindî serê masî û birinc in. Ne hewce ye ku mirov bibêje ku ew xwarinek pir kevneşopî ye. Hûn ê di her pirtûkek pijandinê de reçeteyek bêkêmasî ya Muri ghonto nabînin. Ew mîrateyek e ku ji hêla dayik û dapîran ve hatî derbas kirin.
Ghugni
Ghugni li Kolkata û deverên din ên Bengalê xwarinek navdar a kolanê ye. Hûn dikarin bibînin ku firoşyarên kolanan bi mirinên xweyên mezin ên keriyên mirîşkên zer ên li rex rêyan bisekinin. Mirov bi gelemperî ghugni bi nan, kefen an rotis dixwin.
Shorshe Ilish
Shorshe Ilish hemî marqeyên bazirganî yên reçeteyek rastîn a bengalî heye. Piraniya Bengalî şorshe ilish wekî reçeteyek pir dijwar dihesibînin ji ber vê yekê, ew bi gelemperî firaxê ji bo rewşên taybetî diparêzin. Lê, ev reçeta Bengalî di rastiyê de ji reçeteyên kerî masî yên din ên mîna macchar jhol pir hêsantir e.
Kosha Mangsho
Kosha mangsho ji Bîngoliyan reçeteyek pir hezkirî ye. Ev keriyê pezê şêwazê bengalî dilşahiyek tevde ye. Di Bengalî de, 'kosha mangsho' tê wateya mirîşka hêdîka pijandî. Ji bo ku hûn vê keriyê goştê goştê tamxweş amade bikin hûn ê hewceyê sebrê pir bin lê gava ku hûn bi pijandinê re xelas bûn, hûn ê tama lêv-lêdan ji bîr nekin.
Masî Biryani
Li gorî cûreyên din ên biryanis, biryani masî bi şêwazê Bengalî pir kêm biharat vedigire lê tama wê pir xweş e. Ev reçeteya birincê ya ne vejeteryan a dilrakêş bi gelemperî bi karanîna masî rohoyê herî hezkirî tê amadekirin.
Crab Masala
Crab masala rîsipiyek taybetî ye ku hûn şêwazan bi şêwaza Bengalî bikelînin. Ew kerîyek tîpîk a Hindî ye ku gelek biharatên zingirî û hêjayî rûnê rûn heye. Mîna piraniya reçeteyên Bengalî jî masala krab bi xerdelê tê pijandin. Çêjê rûnê xerdelê têkiliyek taybetî ya Bong bi masala krab zêde dike.
Pathuri Maach
Pathuri maach xwarinek bengalî ya taybetî ye ku bi masî tê çêkirin. Xwarin tê kelandin û di nav pelê mûzê de tê pêçandin. Bîhna çêtirîn a maçê pathuri ji sosê xerdelê tê ku ji bo amadekirina vê reçetê tê bikar anîn. Gava ku hûn masî ji pelê mûzê vekin, hûn ê aroma xurt a xerdelê bistînin.
Mishti pulao
Bengali mishti pulao xwarinek birincê ye ku hûn tenê nikanin li ber xwarinê bixwin. Di Bengalî de 'mishti' tê wateya şirîn. Mishti pulao-ya bengalî rîsipiyek nermî şirîn, aromatik û bîhnxweş e ku bi gelemperî di demên taybetî de mîna cejn û zewacan tê amadekirin.
