Dema ku dor tê ser sêvan, sêva sor a berbelav ew e ku hûn di selika fêkiyan a malbatê de bibînin. Lêbelê, pismamê wê sêva kesk bi heman rengî xurek e û tama wê ya tirş a bêhempa û goştê hişk wê ji bo xwarin, nanpêjandin û seleteyan bêkêmasî dike. Sêva kesk ku jê re Granny Smith jî tê gotin, kulîlkek e ku yekem car di sala 1868-an de li Avusturalya hate destnîşan kirin. Fêkî bi rengê xweya kesk a sivik û tevnek hişk lê şirîn tê diyar kirin. Sêva kesk ji bo parastinê baş tê girtin û celebek hişk e ku bi hêsanî xwe nade ber kêzikan.
Dema ku dor tê ser feydeyên tenduristiyê, sêvek kesk bi qasî ya sor jî xurek e. Bi rastî, gelek kes sêva kesk ji bo naveroka karbohîdartan kêmtir û fîbera bilind tercîh dikin. Bixwînin gava ku em ji we re bi hûrgulî di derbarê her tiştê ku hûn distînin gava ku hûn dest bi tevlêbûnê dikin bi dest bixin sêvên kesk di parêza xwe de .
yek. Sêva Kesk Bi Antîoksîdan dagirtî ye
du. Sêva Kesk bi Fiberê Dewlemend e
3. Sêva Kesk ji bo Tenduristiya Dil mezin e
Çar. Sêva Kesk Gelek Vîtamîn û Mîneral heye
5. Sêva Kesk Alîkarek Kêmasî ya Mezin e
6. Sêva Kesk Alîkarek Diyabetê ye
7. Sêva Kesk Me Hişmendiya Xwe Diparêze
8. Sêva Kesk Şervanek Bedew e
9. Feydeyên Hair of Green Apple
10. Pirs û Pirsên li ser Green Apple
Sêva Kesk Bi Antîoksîdan dagirtî ye
Mîna sêvên birêkûpêk, sêvên kesk ji hêla antîoksîdanên mîna flavonoîdên cyanidin û epicatechin ve dewlemend in ku nahêlin ku hucreyên me zirarê bidin zirara oksîdasyonê. Van antîoksîdan di heman demê de pîrbûnê dereng dihêlin û we demek dirêjtir ciwan dihêlin. Vexwarin ava sêva kesk an jî fêkî di forma xwe ya resen de ji nexweşiyên înflamatuar ên bi êş ên mîna romatîzm û gewrîtê jî diparêze.
Bexşîş: Lêkolîn destnîşan dikin ku hemwelatiyên pîr bi taybetî dikarin ji antîoksîdanên ku di sêva kesk de lêdixin sûd werbigirin.
Sêva Kesk bi Fiberê Dewlemend e
Sêva kesk ji hêla fîberê ve dewlemend e ku dibe alîkar ku zikê we saxlem bimîne û rêjeya metabolîzma we jî zêde bike. Sêv di heman demê de pektîn jî hene, celebek fiber ku ji bo tenduristiya rûvî pir girîng e. Pektîn prebiyotîkek e ku mezinbûna bakteriyên baş di rûvî de teşwîq dike. Naveroka fîberê di heman demê de di pêvajoya paqijkirina kezebê de jî dibe alîkar. Ji bo bidestxistina herî zêde fiber ji sêva kesk , fêkî bi çermê xwe bixwin.
Bexşîş: Lêbelê wê baş bişon ji ber ku sêv bi gelemperî bi dermanan têne rijandin da ku ji êşan dûr bisekinin.
Sêva Kesk ji bo Tenduristiya Dil mezin e
Li gorî lêkolînan, pektîn di sêva kesk asta kolesterolê LDL kêm dike . Naveroka bilind a fîberê di heman demê de ji bo tenduristiya giştî ya dil jî xêrek e. Lêkolîn dibêjin ku kesên ku sêvên kesk bi rêkûpêk dixwin şansê kêmbûna nexweşiya dil heye. Ji xeynî fîbera ku LDL kêm dike, sêva kesk flavonoid epicatechin jî dihewîne. tansiyona xwînê kêm dike .
Bexşîş: Zêdekirina sêvan di parêza we de dibe sedema kêmbûna %20 di şansê felcê de.
Sêva Kesk Gelek Vîtamîn û Mîneral heye
Li şûna ku hûn her roj pir-vîtamînan derxînin, hûn ê çêtir be ku hûn xweya xwe bistînin tijî sêvên kesk . Ev fêkî ji hêla gelek mîneralên bingehîn û vîtamîn-wek potassium, fosfor, kalsiyûm, manganese, magnesium, hesin, zinc û vîtamînên A, B1, B2, B6, C, E, K, folate û niacin de dewlemend e. Astên bilind ên vîtamîna C di fêkiyê de wê çermê super-dost bike.
Ew ne tenê şaneyên çerm ên nazik ji stresa oksîtasyonê diparêzin, lê ew di heman demê de şansê ku hûn bibin kansera çerm jî kêm dikin. Ava sêva kesk heye Vitamin K ku alîkariya koagulasyon û girtina xwînê dike. Dema ku hûn hewce ne ku birîna we bi lez û bez tamîr bikin an jî gava ku hûn hewce ne ku xwîna pir giran a menstrual kêm bikin ev dibe alîkar.
Bexşîş: Hestî û diranên xwe bi hûrkirina hin sêva kesk xurt bikin ji ber ku ew bi kalsiyûmê dewlemend e.
Sêva Kesk Alîkarek Kêmasî ya Mezin e
Making sêvên kesk beşek girîng a parêza we ye dê di hewildanên we de alîkariya we bike giraniya xwe winda bikin . Ev bi awayên cûda dibe. Ji bo yekê, fêkî di naveroka rûn û karbohîdartan de kêm e, ji ber vê yekê hûn dikarin wê bixwin da ku xwe ji birçîbûnê bihêlin bêyî ku tu bandorek neyînî bikişîne. Ya duyemîn, sêv metabolîzma we bilind dihêlin ji ber vê yekê bi kêmî ve sêvek rojê dixwin ji we re dibe alîkar ku hûn bêtir kaloriyan bişewitînin. Ya sêyem, fîber û ava di sêvan de we ji bo demek dirêj têr hîs dike. Di rastiyê de, lêkolînan destnîşan kir ku kesên ku sêv dixwarin ji yên ku nexwaribûn xwe têrtir hîs dikirin û 200 kalorî kêmtir dixwarin.
Li ser feydeyên kêmkirina kîloyan ên sêvan gelek lêkolîn hene. Mînakî, lêkolînek 10-heftî ya ku li ser 50 jinên zêde kîloyên wan pêk hat, diyar kir ku yên sêv dixwarin li gorî yên ku sêv nexwarin, kîloyek zêdetir winda kirin û kêmtir xwarin.
Bexşîş: Sêvên kesk li seleteyan, kesk û gûzan û hin penîrê fetayê zêde bikin da ku xwarinek saxlem û lê xweş çêkin.
Sêva Kesk Alîkarek Diyabetê ye
Di lêkolînan de derket holê ku kesên ku xwarin a parêza dewlemend bi sêva kesk rîskek kêmtir hebû şekirê tip 2 . Lêkolînek vê dawîyê jî destnîşan kir ku xwarina sêvek kesk her roj dê şansê weya nexweşiya şekir 2 ji sedî 28 kêm bike. Her çend hûn nekarin her roj yek bixwin jî, xwarina çend her hefte dê dîsa jî bandorên parastinê yên wekhev bide we. Zanyar dibêjin ku ev faktora parastinê dikare bi polîfenolên sêvan re têkildar be ku dibe ku hucreyên beta yên însulînê yên di pankreasê de ji zirarê diparêzin.
Bexşîş: Qet naxwin tovên sêvên kesk yan jî her cure sêvan ji ber ku jehr in.
Sêva Kesk Me Hişmendiya Xwe Diparêze
Her ku em mezin dibin, fakulteyên me yên derûnî hêdî dibin û dibe ku em jî bibin nêçîra nexweşiyên bêhêz ên mîna Alzheimer. Lêbelê, vexwarina birêkûpêk ya sor an sêva kesk di şiklê juê de an jî wekî ku tevahiya fêkî dikare xirabûna derûnî ya bi temen re hêdî bike. Lêkolînan destnîşan kir ku ava sêvê dibe ku bibe alîkar ku neurotransmitter acetylcholine ji kêmbûna temenî biparêze.
Asta kêm a acetilcholine bi nexweşiya Alzheimer ve girêdayî ye. Lêkolînên din kifş kirin ku mişkên ku sêv xwaribûn hafizaya xwe li gorî yên ku nexwaribûn bi girîngî çêtir kirin.
Bexşîş: Dema ku ava sêvê ji bo we baş e, xwarina wan bi tevahî feydeyên zêde yên fîberê dide we.
Sêva Kesk Şervanek Bedew e
Em hemî ji xwarinên ku ji me re xweşik xuya dikin û hest dikin hez dikin. Welê, sêv ji bo çerm û porê we pir bikêr têne hesibandin. Mînakî, sepandina an maskeya rûkê paqijê sêvê dê ne tenê çermê we nerm û nerm bike, lê di heman demê de ew ê qermîçokan jî rake, çermê we xwar bike û wê ji hundur ve ronî bike.
Bexşîş: Sêva kesk li hember derpên pizrik û pizrikan bi bandor e û dikare xuyangê kêm bike derdorên tarî her wiha.
Feydeyên Hair of Green Apple
Ava sêva kesk ji bo rakirina kêzikê bi bandor e . Li ser deverên sermayê xwe yên ku di bin tehlûkê de ne, masê bikin û bişon. Di heman demê de, vexwarina sêva kesk dê tenduristiya weya giştî baştir bike û porê we di bin kontrolê de bihêle û nû pêşve bibe mezinbûna porê .
Bexşîş: Sêvên kesk dema ku di nav pîvaz an tirtan de tên pijandin tama xweş çêdikin. Tama tûj û goştê wan ê hişk ji bo şîrîniyan bêkêmasî ye.
Pirs û Pirsên li ser Green Apple
Q. Ez dikarim sêva kesk ji bo xwarinê bikar bînim?
BER. Belê bi rastî! Sêvên kesk ji bo pijandinê û pijandinê bêkêmasî guncav in ji ber ku goştê wan ê hişk li germahiyên bilind baş disekine. Di heman demê de tama tartê hevseng û çêjek bêhempa li xwarinên şîrîn ên mîna pîvaz û tirtan zêde dike.
Q. Ma sêva kesk ji bo pergala digestive baş e?
BER. Erê, sêva kesk ji bo pergala digestive pir baş e ji ber ku tê de fîber heye ku rovîyên we paqij dike. Di heman demê de pektîn jî heye ku prebiyotîkek e ku tenduristiya rûvî pêşve dike. Ji ber vê yekê her roj her roj sêva we hebe.
Q. Diyabetîkan dikarin sêvan hebin?
BER. Erê, nexweşên diyabetê dikarin sêvan bê xem bixwin ji ber ku fêkî di nav karbohîdartan û şekir de kêm e. Bi rastî, fîbera di sêvan de we têr dihêle û nahêle hûn tiştên netendurist bixwin. Lêkolînan destnîşan kir ku kesên ku sêvan dixwin di bin xetereya şekir 2 de ne.
