Margarita tezeker ji bo piraniya vexwarinan bingehek xêrxwaz e. Çi ew li xwaringehek Meksîkî be, çi di dema xwarinek şêrîn de be, kokteyla qeşa-sar dermanek xweş e.
Di The Know's Cocktail of the Week de vê klasîk bi dragonfruit û raspberries nûve dike. Ji me bawer bikin, hûn ê nexwazin ku piştî hewaya germ vê şirîn û tirş, şilbûna mezinan derbas bikin. bicî hits.
Malzeme:
- 1/2 kasa raspberries
- 12 onsan fêkiyê ejderhayê sor, cemidî û kubar
- 3 onsan tequila
- 1 onsan araqê porteqalî
- 3 kevçîyên xwarinê agave
- 2 qedeh qeşa
- Lime, ji bo xemilandinê (vebijarkî)
- Fêkiyê ejderhayê spî, ji bo xemilandinê (vebijarkî)
Pêşî, fêkiyê ejderhayê sor ê cemidî, raspberries, tequila, lîkorê porteqalî û agave bi hev re bixin heta ku nerm bibe. Dûv re, du kevçîyên qeşayê lê zêde bikin û bi hev re bişixulînin heya ku ew bibe hevgiriyek mîna şil. Di dawiyê de, margarîta cemidî birijînin nav çend qedehan û her yekê bi lîmok û fêkiyê ejderhayê spî xemilînin.
Vexwarina margarîta mîna vexwarina parçeyek dîroka Meksîkî ye - an mîtolojî . Tişt ev e, ji yekê zêdetir kesan îdia kiriye ku kokteyla sembolîk îcad kiriye. Carlos Danny Herrera dibêje ku wî ew di sala 1938-an de li restoranta xwe ya Tijuana Rancho La Gloria çêkir. Herrera bi îdîaya vexwarinê ji bo Majorie King çêkir, lîstikvanek ku ji her giyanî lê ji tequila re alerjî bû.
Lebê Daisy Sames Civaknasek Dallas, got ku wê ev vexwarin di sala 1948-an de ji bo hevalên xwe, di nav de Tommy Hilton, îcad kiriye. Hilton guman kir ku dûv re kokteylê li menuya zincîra otêlê zêde kir. Lêbelê, yekem importerê Jose Cuervo li Dewletên Yekbûyî reklama vexwarinê bi sernavê Margarita kir: ew di sala 1945-an de ji navê keçikek wêdetir e.
Tiştek ku em bi guman dizanin ev e qeşa girtî eslê daisy . Yekem makîneya margarîta ya cemidî ya ku heya niha ji hêla restoratorê Dallas Mariano Martinez ve di sala 1971-an de hate vedîtin.
Heke hûn ji vê çîrokê kêfxweş bûn, dibe ku hûn jî hez bikin ev reçeteya gimleta reş.
