Em ferq nakin ku hewa çi dike; zivistan tê wateya ketina nav taseke ramenê ya hilmkirî û xweş. Beriya her tiştî, tiştek tune ku tasek germ a noodles û bîhnfireh nikare rast bike. Ji ber vê yekê em bar û xwaringehan ku têne zanîn ku li Miami ramena çêtirîn xizmet dikin berhev dikin. Bila şelandina dest pê bike.
TÊKIRIN: Meriv çawa Kafeya Kubano ya Herî Xweş çêbike
Wêne ji hêla Baby Jane ve hatî wergirtin1. Baby Jane
Xwediyê Jason Odio ye, ev kokteylek hilbijarkek ramen a nockout pêşkêşî dike. Yek ji çêtirîn Shiro Shoyu ye, tevliheviyek ji noodên zirav, mirîşka sorkirî, şûşeya kombu, guliyên bamboo, hêka marînekirî ya soyê û norî. Kasa xwe bi tacos poke tuna û kokteylekê re hev bikin. Çûyina me Çopstik û Kevir e ku bi jenîn, sake, lîmok, dîl, xiyar û cemeda komirê re têkelê.
500 Brickell Ave., Miami; 786-623-3555 an babyjanemiami.com
Wêne ji hêla InRamen ve hatî wergirtin2. InRamen
Ne hewce ye ku hûn berbi aliyê din ê bajêr ve biçin da ku ramenê xwe rast bikin. Li InRamen a li Başûrê Miami, bi heybet temaşe bikin ku şef tasên xwemalî yên ramenê germ ên hilmkirî li pişt pencereyek camê amade dikin, di nav wan de goştê goştê meya bijare ya hertimî ya kin jî tê de. Hmm.
5829 SW 73 rd St., South Miami; 305-639-8181 an inramen.com
Wêne ji Momi Ramen hatî wergirtin3. Momî Ramen
Ger hûn li Miami li noodên ramenê yên herî nû digerin, Momi li ku derê ye. Ev bara ramenê ya dilşewat li Brickell penagehek e ji bo tasên germ ên bîhnxweş ên ku bi hemî verastkirinan ve hatine serjêkirin, ji mirîşka organîk heya zikê beraz. Di heman demê de rêzek aliyek gyozayên destçêkirî yên bêkêmasî jî ji bîr nekin.
5 SW 11 th St., Miami; 786-391-2392 an facebook.com/momitamen
Daxwaza Ichimi Ramen4. Îçîmî Ramen
Li gel cihên li Coral Gables û Midtown, Ichimi Ramen dibe ku tenê yek ji barên ramen ên herî bi comerdî li Miami be. Xizmetkirina beşên pir-mezin ên nood û şûşeya xwemalî, pir tas têr dikin ku bi kêmî ve du kesan re xizmet bikin, nemaze dema ku bi çend xwarinên mîna bao buns û baskên dîkan ên biharat werin berhev kirin. Û heke goşt ne tiştê we ye, Ichimi taseyek ramen a vegetarian jî bi kivark û îsota dehydrated pêşkêşî dike.
Cihên cihêreng; ichimiramenbar.com
Wêne ji hêla GoBistro ve hatî wergirtin5. GoBistro
GoBistro, beşek ji Go Brands ya Florida-ya Başûr - ku li çaraliyê deverê xwarinên cûrbecûr yên fusion-asyayî kar dike - nêzîkê bi dehan tasên ramen ên cihêreng, di nav de sebzeya miso, keriyê tûj û goştê berazê shoyu, xizmet dike. Wekî din, GoBistro pêşekek zêde pêşkêşî dike, ku dihêle xwaringeh tasikên xwe tam li gorî dilê xwe xweş bikin. Noodles kale Extra û rûnê chili, kesek?
Cihên cihêreng; eatgoeats.com
Wêne ji Shokudo hatî wergirtin6. Şokûdo
Digel cîhek hundur-derve ya mezin û barek kokteylek û sake ya şêrîn, Shokudo ji cîhek ramen a taxê wêdetir e. Ev cîh e ku têrkirina xwarinek pir-kursan pir baş e ku meriv jê derbas bibe. Bi sosê tirufê re bi sushiya tirşikê dest pê bikin. Bi jalapeños bi tûna tûj tijî bidomînin. Û bi guhertoya mirîşka tûj a axê ya bi cilantro, çivîkên fasûlî, hêka soya-rengkirî û menma bi dawî bibe.
4740 NE 2 nd Ave., Miami; 305-758-7782 an shokudomiami.com
Wêne ji hêla Yuzu Miami ve hatî wergirtin7. Yuzu Miami
Rojane ji sifirê hatî çêkirin, Yuzu Miami di hundurê Citadel de li Çemê Piçûk cîhek hêsan e ku meriv rastkirina ramenek bilez û dilxweş bistîne. Em ji guhertoya misoya tûj a bi katsuya tirş, îspenax, ceh, hêk û norî hez dikin.
8300 NE 2 nd Ave., Miami; instagram.com/yuzu-miami
Wêne ji Hachidori Ramen hatî wergirtin8. Hachidori Ramen
Di hundurê vê bara ramenê ya mînîmalîst de, Hachidori bi rêzek xwarinên giyanî yên îlhamê û bijareyên xwarinên kolanan, di nav de bao buns, donburi, gyozas û ramen, tama Japonî tîne Miami. Gelek vebijark hene dema ku dor tê ser lûleyên germ ên noodê, lê OG-bi zikê berazê saxkirî û tonkotsu-dê her gav cîhek taybetî di dilê me de bigire.
8222 NE 2 nd Ave., Miami; 786-409-5963 an hachidoriramen.com
Wêne ji hêla Moshi Moshi ve hatî wergirtin9. Moşî Moşî
Ger hûn demjimêr 3 danê sibê li cîhek ramen digerin, em tenê cîhê dizanin: Moshi Moshi, yek ji dirêjtirîn xwaringehên Asyayî yên dereng-şevê yên Miami. Bi cîhên bingehîn li her deverê (Miami Beach, Brickell û MiMo), hûn çu carî ji tasek hilmkirî ya miso ramen û aliyek goştên goştê beraz ne pir dûr in. Ew rojane heya 5 danê sibê vekirî ye, lê şaş nemînin ger hûn li benda sifrê 4 danê sibê bisekinin (Erê, ew bi rastî ew qas populer e.)
Cihên cihêreng; moshimoshi.fun
Wêne ji Makoto hatî wergirtin10. Makoto
Li Makoto ya li Bal Harborê gelek tişt hene, di nav de ramena dapîrê ya ku bi qasî ku hûn li bendê ne ku reçeteyek ku ji nifşan re derbas dibe baş e. Ramena Chef Makoto Okuwa -bi goştê behrê û çîlî - ev xwarinek e ku ew ji dapîra xwe hîn bû dema ku li Japonyayê mezin bû.
9700 Collins Ave., Bal Harbour; 305-864-8600 an makoto-restaurant.com
