Cîranê we komek çerezên çikolata parve dike, û ew fenomenal in. Sira wan çi ye? Rûnê qehweyî, ew ji te re dibêjin. Ew tama gêjik û tost li her tiştê ku dest pê dike lê zêde dike, bi mûcîzeyî reçeteyên şîrîn û şêrîn bi hev re çêtir dike. Bi kurtasî, ew zêrê şil e… û çêkirina wê ecêb hêsan e. Li vir ev e ku meriv rûnê qehweyî çawa dike, ji bo pijandinê, pijandinê û her tiştê di navberê de çêtir.
Rûnê qehweyî çi ye?
Hûn dizanin rûn rûnek e, û ku ew bi kelandina kremê tê çêkirin. Lê we dizanibû ku gava hûn wê dihelin, rûn, rûnên şîr û naveroka avê ji hev vediqetin? Dema ku rûn dipije, şilek dipije dema ku şîrên hişk derdikevin ser rûyê erdê. Dema ku kef û bilbil raweste, dê şîrê hişk di binê tavê de bin û dest bi qehweyî bikin, li gorî Addiction Baking Sally . Dema ku şîr di rûnê şil de karamel bibe, şîn dibe: We rûnê qehweyî heye.
Rûnê qehweyî di şîretên şîrîn, xwarinên deryayê, sosê pasta û yên din de ecêban dike. Tiştê ku hûn têxin hundur, tevnek hevrîşimkî û bîhnek hindikî gwîzek lê zêde dike û ji bo qamçkirinê tenê hûrdeman digire. Hûn dikarin ji bo karanîna paşerojê tenê bi qasî rûnê ku hûn ji bo reçeteyekê hewce ne qehweyî bikin an jî darên tevahî qehweyî bikin. Tenê wê di nav de hilînin sarincok û berî dîroka qedandina wê ya orîjînal bikar bînin, an jî ji bo xwarinên paşerojê di qeşayên qeşayê de bicemidînin.
Çawa rûnê qehweyî
Tiştê ku hûn hewce ne rûn e, tapek an pan û çavek hişyar e. Rûnê qehweyî dibe ku bi lez û bez bibe rûnê şewitî, ji ber vê yekê ji sobê dûr nekevin. Hûn çiqas kêmtir rûnê bikar bînin, ew ê zûtir qehweyî bibe.
Ger çend panikên we hebin ku hûn ji wan hilbijêrin, yekî reng-reng dê bihêle hûn çêtir çavdêriya rûnê ku rengê wê diguhezin. Rûnê xwêkirî û bêşorkirî hem jî baş in ku bikar bînin; tenê pê ewle bin ku hûn xwêya din a di reçeteyê de bihesibînin ger hûn xwê bikar bînin. Naha, em werin qehwekirin.
Asta 1ê: Rûnê bi perçeyên piçûk biçirînin, paşê wan li ser germek navîn bixin nav tawê. Bi hûrgulî rûnê rûnê li dora panê bizivirînin û bizivirînin, da ku ew bi hevûdu bihele, bi qasî 1-2 hûrdeman.
Gav 2: Bi qasî 4 deqeyan rûn bihejînin splutters (tê wateya ku av dipije û rûn diqelişe). Rûn wê dest pê bike kef. Ger rûn pir zû dipije an jî pir bi hêz dipije, germê kêm bikin.
Gav 3: Dema ku rûn bibe kefek zer a kûr, bila şîr di binê tavê de bi qasî 3-5 hûrdeman qehweyî bibe. Dê kef dest pê bike. Dema ku rûn dipije, bi tevgerên dordorî tevdigerin. Bi baldarî li panê temaşe bikin da ku rûn neşewite.
Gav 4: Wexta ku rûnê qehweyî dişewite, wê veguhezînin tasek germî. Ger hûn wê di tavê de bihêlin, ew dikare di yek gavê de bişewite-heta ku hûn panê ji germê derxînin. Berî ku bikar bînin, hemî perçeyên qehweyî yên tamxweş ji panê bixin nav tasê. Divê rûn ji qehweyî-zêrîn ber bi qehweyî be (li gor tercîha we ye) û bêhna tostkirî be. Naha ew amade ye ku li her reçeteya ku dilê we bixwaze lê zêde bike.
Amade ne ji bo xwarinê? Li vir çend reçeteyên meyên bijare hene ku gazî rûnê qehweyî dikin:
- Squash Roasted bi Yogurt û Pistachis rûnê biharat
- Scallops Butter Brown bi Parmesan Risotto
- Brown Butter Mushroom Pasta
- Macadamia, rûnê qehweyî û hevîrê Cookie Cashew
- Cake Pound Butter Brown bi Compote Strawberry
PÊKIRÎ: Rûnê zelalkirî çi ye? (Û Ma Ew Ji Tiştên Birêkûpêk çêtir e?)
