INNERÎVA DIWALI: JI BO FESTÎVALÊ 35 RECIPES LEP-SMACKING!

Ji bo Hişyariyên Bilez Na Na Abonetiyê

Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin And Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên Rojane

Just In

5 saet berê Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê
6 saet berê Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow Eye Glos Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
8 saet berê Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Kincên Kevneşopî yên bi Celeb-iredlhama Xwe Li Cejna Xwe Bibin
11 saet berê Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021

Divê Temaşe bikin

Xwe winda neke

Xane Pijandin Vegetarian Wateya vê çîye Maincourse oi-Sanchita Chowdhury By Sanchita Chowdhury | Nûvekirî: Çarşemî, Çirî 4, 2020, 9:31 danê êvarê [IST]

Ew Diwali ye û dema xwarina bi heybet e! Ew Diwali şîv tê pêşbînîkirin ku yeka hêja be. Ew dem dema ku hûn ê ji hêla hemî xizm û hevalên xwe ve werin dorpêç kirin. Ew eşkere dike ku hûn ê hêvî bikin ku ji bo mêvanan şîvek mezin amade bikin. Naha dubendî ev e ku gelo hûn ê demê bi xizmên xwe re an di mitbaxê de derbas bikin? Ji bo wê çareseriya me tenê heye.

Boldsky navnîşek rîsipiyên spehî yên ku li ser maseya xwarina we vebijarka hêja ne, berhev kir Diwali. Bi rê ve herin û ji îro pê ve dest bi amadekariyan bikin da ku we têra xwe hebe ku hûn roja mihrîcanê bi merivên xweyên nêz û hêja re derbas bikin. Van xwarinan ji tiştên navendî bigire heya xwarinên şêrîn ên bijarte hene. Bi kurtî, me ji we re paketek gişt amade kiriye û hûn neçar in ku wan di mitbaxê xwe de bihewînin.

Van 35 reçeteyên bi heybet ên Diwali bigerin û wan biceribînin. Startro dest pê bikin da ku we wext hebe ku hûn pir tiştan roja Diwali amade bikin.

Aloo Gobi Masala

Ev reçete bi cûrbecûr awayan tête amade kirin. Li vir guhertoyek tûj a tarîfeyê heye ku bê guman dê mêvanên we û her weha endamên Malbata we jî kêfxweş bike. Ji bo çêkirina vê reçeta taybetî ya Diwali tevliheviyek xweş a biharatên Hindî tê bikar anîn. Bikaranîna tozê mangoya hişk qulikê tenûrê zêde dike ku vê xwarinê her tiştî xweştir dike.

Tomatoyên Pijandî Li Malai Gravy

Tomatîkên dagirtî di gravika malayî de reçeteyek vejeteryanî ya hêja ye. Vebijarkek bêkêmasî ye ku hûn biceribînin heke hin mêvanên we hene ku êvarê têne hundur an heke hûn potluckek plan dikin. Vê reçeta xweşik dê çêja-bîhna we bêtir bixwaze.

Paneer Butter Masala

Paneer butter masala reçeteyek navdar e ku ji Bakurê Hindistanê tê. Kubikên paneranê yên nermîn di nav gravurek tomato yê dewlemend û rûnkirî de bi tevliheviyek xweş a biharatên Hindî têne pijandin. Vê reçeta paneer hesta 'di devê de dihele' dide we ku tehmên we dihêle ku bêtir ji vê xwarina dilrakêş bixwazin.

Masala Mirchi

Bharwa mirchi wekî sarincên kesk dagirtî tê zanîn. Tijîbûna ji bo bharwa mirchi dikare li gorî çêj û mîna wan biguhere. Hûn dikarin besan bikar bînin an jî tenê biharatên bingehîn lê zêde bikin da ku tîrêjê amade bikin. Ji ber vê yekê, mirçî dikare bi awayên cûda were bikar anîn ku xwarina we tûj û xweştir be. Li vir reçeteyek masala mirçî ya hêsan e ku amade kirin pir hêsan e û ne ew tûj e jî. Zehmet e ku 10 hûrdeman bikişîne ku meriv vê tenişta avdana devê amade bike.

Gadî Gadî Kadhi

Gujarati Kadhi reçeteyek hêsan e ku pêdivî bi hêmanên pir kêm heye. Tenê tiştê ku hûn hewce ne dema we ye ku bila gravî bipije. Çiqas şil bike, çêja wê çêdibe. Pêdivî ye ku gravî bi berdewamî were helandin da ku ew ji kurikbûnê dûr nekeve. Dûv re hîmgirtî li ser qedandina vê reçeta ecêb zêde dibe.

Zû Aloo Dum

Aloo dum di nav xwarinên Hindistanê de yek ji wan rewanbêjên herî populer e. Gelek rê hene ku meriv aloo dumê dewlemend amade bike. Lêbelê, piraniya reçete gelek wext hewce dike. Heke hûn pisporek karker in û dixwazin bi hin xwarinên hêsan bizanin ku piştî rojek westiyayî ji bo şîvê amade bikin, hingê li vir awayê hêsan ê amadekirina aloo dum heye.

Kalimirch paneer

Kalimirch Paneer reçeteyek aliyek ecêb e ku hûn Diwali biceribînin. Çêjê bîbera vê tarîfa paneer, çêjek lêv-lêdan dide. Di menuya xweya xwarinê ya Diwali de pêdivî ye ku ew hebe.

Sukhi Arbi

Di vê reçeta sukhi arbi de têkelbûna baharatên hindî û têkelbûna tama bêhempa ya yam yek ji wan e. Sukhi arbi ji bo amadekirinê zêde hewceyê demê nîne û ji xeynî wê yam ji we re sebzeyek tendurist e ku hûn vexwin ji ber ku we gelek enerjiyê peyda dike.

Paneer Tikka Masala

Paneer di piraniya malbatên Hindistana Bakur de tişta herî hezkirî ye. Bêyî ku di menuyê de panerek hebe, her partî, potluck an bûyerên bi vî rengî bêkêmasî têne dîtin. Ji ber vê yekê, li vir me reçeteyek paneer a Bakurê Hindistanê heye ku wekî paneer tikka masala tê zanîn. Ew di şêwaza tenûrê de tê pijandin û dûv re tê çêkirin giyanek tûj. Tama vê reçeta pane-lîzîk tenê tine jibîrkirin, û ew hewce ye ku di menuya xweya Diwali de hebe.

Aloo jeera

Ev rîsipî ku wekî Aloo Jeera tê zanîn, bi biharatan tê dewlemend kirin û bi gihayan tê xemilandin. Ew dermana çêtirîn e ku hûn dikarin li ser vê helkefta cejnê zikê xwe bidin. Ew sivik, xweş û rêşeya herî hêsan e ku hûn dikarin li ser vê Diwali amade bikin.

Paneer adraki

Adraki di bingeh de tê wateya ku bi zencefîl tê amadekirin. Ji ber vê yekê, xwarin di nav gravurek bingeha zencîreyê de tê çêkirin ku ev xwarin çêjek bîhnxweş dide û li berxwe dide ku ew pir dijwar be. Ji ber vê yekê, li ser vê Diwali ji birayê xwe re paneer adraki amade bikin û xwêdanek devê we hebe.

Dhaba ki dal

Dal dikare bi mîlyonek awayan were amadekirin, lê dhaba ki dal bê guman taybetî ye. Tenê bi çend biharat û sê cûreyên mîbezan çêkin ku vê reçeta dal bi hin çêjên xweş bikelîne. Ew yek ji reçeteyên vegan ên bêkêmasî ye ku biceribîne. Ew teşeyê kremî û tama rûnê rûnê tama we ye ku ji bo vê dermanê hêja spas dikin.

Paneer Hariyali

Paneer hariyali reçeteyek zû û hêsan e. Ev reçeteya vejeteryanê bi karanîna kombînasyona teze û pelên mint tê amadekirin. Ev têkeliya korînder-mint pir bêhnxweş e. Ew rûkalek kesk dide ser şîvê û bi rengek bêhempa xweş dike.

Ji Musallam

Dal musallam reçeteyek dal a yekta ye. Ew xwarinek yek e ku ji bo vejeteryan û her weha ne-vejeteryan hewce ye ku biceribîne. Ew bi tevlihevkarek mast, rûn û hin biharatên biyanî yên ku ji vê reçêtê re teşeyek kremî ya hêja û tama devê vexwarinê dide, tê amadekirin. 'Tadka' ya taybetî an demsalê çêjek bi tevahî cûda li xwarinê zêde dike. Ev reçeteya vejetarian pir hêsan e û di çend hûrdeman de amade dibe.

Shahi Paneer

Di vê reçeta shahi paneer de malzemeyên sereke kaşûş û krem e. Ev reçete bi gelek awayên cûda tê amadekirin. Di hin guhertoyên vê rîsipiyê de, gravî tomato hene ku rengek piçûk li kerî dixe lê li yên din jî gravî bi tevahî rengê xwe spî ye ku bi şîr an mast tê çêkirin. Di her du guhertoyên reçete de pir kêm biharat hene û bi tenê devê xwe vedide.

Motia pulao

Taybetmendiya motia pulao ev e ku tê de kulîlkên paneer û ardên sorkirî yên zêrîn hene. Vê reçeta pulao delaliyek e û ji ber vê yekê çend dem hewce dike ku meriv amade bike. Lê gava ku hûn xelas bûn, hûn ê bê guman vê yekê wekî yek ji baştirîn reçeteyên birincê Hindî her û her binirxînin.

Dry Chana Masala

Çîçîr an çanayê di pêjgeha Hindî de pir tê bikar anîn. Em wê vedijînin ku wekî xwarinek wê hebe. Bi chaa re chaat xizmetê bikin an jî bi hêsanî chana masala bikin. Dry chana masala ji bo hemî mîhrîcanan reçeteyek pir hezkirî ye. Ji ber vê yekê, vê xwarinê ji Diwali re amade bikin û mêvanek xweş bidin mêvanên xwe.

Darbari dal

Dal darbari bi têkelbûna du dal, toor û masoor dal tê çêkirin. Lê ew dal ecêbek hêsan e. Wekî hemî reçeteyên din ên Hindî, Darbari Dal jî ji hêla biharatan ve dewlemend e. Ev reçeta dal ne tenê xweş e, di heman demê de tendurist e. Di darbari dal de sebzeyên bi tendurist hene ku tama vê reçeta Hindî zêde dikin.

Masala Butter Mushroom

Masîla rûnê mushroom wekî masala rûnê paneer aliyek tûj û xweş e. Her du gravî hema hema bi heman malzemeyan têne amadekirin. Tenê paneer bi perçeyên mişmişê tê guhertin. Gewra dewlemend û tûj dikare ji bo her xwarinê bibe xwarinek xweş. Masala rûnê mushroomê rîsipiyek amadekirina hêsan e. Bîhna biharat û rûnê we dikare hewesa vê xwarinê bide we.

Dum Paneer Kalimirch

Dum Paneer Kalimirch reçeteyek tûj û bîbera reş e ku tê de hemî biharatên biyanî ji bo çêkirina xwarinê diçin. Ev reçeteyek vejeteryanî ye ku tama we çêdike ku bêtir bixwazin. Ji ber ku piraniya biharatên biyanî ji bo amadekirina vê reçeteya vejeteryan tê bikar anîn, ew dikare wekî yek ji reçeteyên tendurist were hesibandin.

Methi Malai Paneer

Methi û malai (fenugreek û krem) têkeliyek e ku beşdarî gelek reçeteyên populer bûye. Methi malai paneer yek ji wan xwarinên tenişta Hindî ye ku ji hêla hemî ve tê hez kirin. Vê reçeta paneer mîna palak paneer kesk xuya dike, lê ew tam tam cuda ye. Madeyên sereke yên methi malai paneer ji xeynî paneer pelên fenugreek û kremê nû ye.

Tahiri

Tahiri dermanek taybetî ye ji bo gihayên ku gilî dikin ku ji wan re biryanî tune. Têgiha biryani ya vejeterîtan bi piranî paşve tête hesibandin. Biryani birinc û goşt e ku bi hev re di nav tebeqeyan de tê pijandin. Lê tahirî ne biryaniyek bê goşt e. Bi rastî, ev reçeta Awadhi ev e ku bi taybetî ji bo vejeteryan biryaniyek amade bike. Mîna piraniya reçeteyên din ên Awadhi, Tahiri xwedan bixurek nerm a biharatên aromatîkî ye. Vê reçeta birincê Hindî ne tenê hêsan tê çêkirin lê pir zû jî çêdibe.

Peas Kofta

Kofta fasûlî bi çêlekên çêkirina fasûlî, biharat û ard tê çêkirin. Paşê van topan têne sorkirin û dixin nav têkelê keriyê. Ev reçeta koftayê zehf xweş e û dê bê guman ji hêla her kesî ve were ecibandin. Hûn dikarin vê reçeta kofta fasûlî, tam li gorî çêjê xwe, pir tûj an nerm bikin.

Xiyar Raita

Xiyar raita reçeteyek xweş e ku tê de têkelê mastê tirş û perçeyên xiyarê qeşeng heye. Vê raita bi biharatên mîna tovên kîmyewî, toza sîrka sor û pîvazan tevlihev bikin da ku bibe aliyek bêkêmasî.

Zafrani Pulao

Zafrani pulao reçeteyek birincê ya bi flavor e ku tê de birincê Basmati di têkeliyek şîrîn û dewlemend a biharatan de tê pijandin. Xweşikahî bi hin malzemeyên dewlemend ên pêjgeha Hindî re tê amadekirin mîna şafrana ku padîşahê biharatan e, birincê Basmati, fêkiyên hişk û Kursê mîqdarek gewherî ya gê di vê reçeteya awarte ya xweş de rolek mezin dilîze.

Khameeri Naan

Çend reçeteyên tandoori naan pir hêsan têne çêkirin û xweş jî çêdibin. Heke li hev-civînek an bûyerek weya piçûk hebe, hûn dikarin nanê tenûrê amade bikin. Gelek cûreyên tenûrê naan hene. Lêbelê, khameeri tandoori naan pir populer e û çêkirina wê pir hêsan e.

Boondi Raita

Boondi raita reçeteyek qeşeng û xweş e ku pir populer e. Hûn dikarin bi pulao birinc an birincê kurmî hebin ku xwarina weya deşta we xweş bibe.

Kekên Taybet ên Diwali

Van cookie-yên bi reng rangoli kêfxweşiyek mutleq e. Shapeikil û rengê çerezan zarokan balkêş dike. Van çerezan sivik û zelal in. Ji ber vê yekê, Diwali bi vê çerxa nûjen pîroz bikin.

Rasmalai

Rasmalai şîraniyek hevpar a Hindî ye û di gelek festîval û werzên dawetê yên Hindistanê de reçeteyek girîng e. Ev şirînahî pir qeşeng e û tenê di devê we de dihele. Di menuya xweya Diwali de pêdivî ye ku ew hebe.

Malpua

Malpuas pancakesyên bîhnxweş û kûr ên sorkirî ne ku bi syrupa zafran tê şil kirin. Her çend malpuas bi gelemperî bi rabdî an malaî re hebin jî, ew dikare bi scoopek qeşayê vanîlî jî were xweş kirin.

Kesari sandesh

Axaftina şîraniyan, li vir reçeteyek şêrîn a rastîn û dilşewat heye ku hûn vê munasebeta taybetî biceribînin. Kesar tê wateya zafran û sandeş şîraniyek taybetî ya bengalî ye ku bi paneran tê çêkirin. Ji ber vê yekê, li vir reçeteyek sandeş a Diwali ya ku tê de zirav çêlek heye.

Malai Ghevar

Ghevar delaliyek şirîn a Rajasthani ye. Ew di demên taybetî de mîna Diwali û festîvalên din ên Hindî tê amadekirin. Ji bo ceribandina vê werza cejnê xwarinek şêrîn a dewlemend, kremî û bêhempa ye.

Shankarpali

Ev reçeta şêrîn a Diwali ji gelek ard û gihayê tê çêkirin û tê de sorkirina kûr heye. Ji ber vê yekê vê şîraniyê wekî yên din bi kalorîkan ve tê şil kirin ne ji bo xwarinên jimartina kaloriyên dilrakêş e. Vê reçeteya Diwali biceribînin tenê heke hûn amade ne ku pêşî li tama xwe bidin hişmendiya tenduristiya xwe.

Malai Chum Chum

Chum chum xwarinek şirîn a hindî spongy e. Chum chum an chom chom bi penîrê çêkirî an paneer tê çêkirin. Ew xwarinek şirîn a bengalî ya populer e ku bi rengên cûda tê çêkirin. Bi îdeal, chum chum şêrînek rengek spî ya rengîn e ku di nav syrupa şekir de tê rijandin. Lêbelê, zafran tê zêdekirin da ku rengê qehweyî bistîne.

Motichoor Ladoo

Ev reçeta ladoo di nav hemî ladooyan de herî populer e. Motichoor ladoo şirînahiya standard a hema hema hemî caran û festîvalên Hindistanê ye. Çêkirin hêsan e û dijwar e ku tenê yek hebe!