Em tu carî dawiya hefteyek Roja Bîranînê red nakin BBQ (an pîknîk, partiya hewzê, cookout ... hûn wêneyê digirin). Dema ku em her dem ji bo xwarinê ne kûçikên germ , hamburger û zebeş qermîçok, ew tam şabûnê nadin cara mîlyonan. Ji ber vê yekê, pariyên penîrê hilberîkirî bixin xwarê, ji çîpên wenî bizivirin û li ser menuya xwe cîh ji kokteylên devê devê, xwarin, xwarin, alî û dessertan re vekin. Li vir 55 reçeteyên Roja Bîranînê hene - ji kulmek sivik û tenik bigire heya steakek birêkûpêk - ku dê betlaneya îsal ji pirtûkan re bike yek. (P.S., li vir e ku meriv çawa lihevhatinê ya paşîn a paşîn biafirîne - her çend ew tenê hûn û malbata we bin.)
Drinks
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell
1. Boozy Lemonade Granita
Vexwarina havînê ya bingehîn hemî mezin bûye. Tişta ku hûn hewce ne ku hûn wê biqelînin vodka an jîniya xweya bijare ye. Wow ew bi malê çêkirî ava leymûnê û leymûnên qulkirî ji bo qedehan (an jî tenê tiştên ku ji firotgehê kirî bikar bînin û di yek tasek hevpar de servîs bikin).
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell2. Raspberry-Lime Champagne Punch
Limêjên teze-çiqandî û rîspî yên gihaştî şîrîniya tirşikê zêde dikin ku bi rengek bêkêmasî araq û şerabê dorpêç dike. Heke hûn nexwazin ku li ser Champagne bişewitînin, prosecco an cava dê baş bixebite.
Reçeteyê bistînin
Xwê û ba3. Rosemary Melonade
Ev vexwarina tevlihev a bê alkol beşên wekhev xweşik û nûjen e. Di heman demê de ew bi ananas, strawberries û zebeş jî tê barkirin, ji ber vê yekê tenê bifikirin ku ew seletek fêkî ye û sê heb hebin.
Xwê û ba
4. Mint Lime Southern Sweet Tea
Reçete ji dêvla çaya reş tê xwestin ku çaya kesk bête kirin, rengekî siviktir û tama nermtir dide wê. Lemonade lê zêde bikin da ku Arnold Palmer çêkin, an jî whisky û hingiv ji bo kokteylek bilez çêkin.
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell5. Şandî grapefruit
Gava ku hûn vexwarinek xweşik dixwazin lê hest nakin ku şekerê derxînin, pişta xwe bidin radlera grapefruit. Tenê ava grapefruit bi hindik şekir re tevlihev bikin, paşê bîraya genimê xweya bijare birijînin.
Reçeteyê bistînin
Plated6. Frozen Aperol Spritz
Frosé? Em wê nas nakin. Li şûna vê stêra vê bev, proseccoya efrvestî, ku bi saya citrusên teze û pişkek Aperol tê jiyîn.
Reçeteyê bistînin
Appetizers
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell7. Gazpacho ya 15 deqeyan bi xiyar, bîbera sor û rihanê
Çêkirina vê şorba tomato sar ne hêsan bû. Berhemên xwe, rûnê zeytûnê û çêjên xwe bicivînin, wan di pêvajoya xwarinê an blenderê de bihelînin û bidin hev.
Reçeteyê bistînin
Aran Goyoaga / Cinnamon And Vanilla8. Salad Niçoise ya Aran Goyoaga
Di vê yekê de hemî hêmanên salateyek havînê ya nebîrkirî heye. Goyoaga, wênekêş û bloggerek xwarinê, di guhertoya xwe de tûna bonito, kaperên sorkirî û dîlan bikar tîne, ku îlhama wê ji dema xwe ya ku li gundê masîgiriyê yê Spanî Bermeo derbas kiriye.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell9. Salad Caprese bi Zucchini Grilled
Çi ye li ser salata caprese ku qet pîr nabe? Trifecta tomato, basil û mozz dibe ku tiştek bi wê re heye. Em ê du sedemên din jî bi lê zêdekirina zucchini grilled û tîrêjek balsamic bidin we.
Reçeteyê bistînin
Bi rûnê xweş dilîze10. Cantaloupe Prosciutto-Wrapped with Balsamic Glaze
Zeleta fêkiyan tiştek e ku her kes dikare pişta xwe bigire, ji ber vê yekê gava ku ew di nav şêlên prosciuttoya şor de were girtin. Glazeya ku ji firotgehê hatî kirîn dê baş bixebite, lê hûn dikarin sîrka balsamîk jî li ser germek navîn kêm bikin da ku xwe bikin.
Wêne: Jon Cospito / Şêwe: Heath Goldman11. Seleteya Burrata ya 20 Xûlek bi Fêkiyên Kevir û Asparagus
Bawer bikin ku zarokên we xizmetek bistînin; di navbera pîvazên şekir, pîvaz, hirmî û kiraz de, bê guman tiştek bi rastî têr tê de heye ku ew ê jê hez bikin. (Heke ne, her gav penêr heye.)
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell12. Peach Grilled û Halloumi Salad with Lemon-Pesto Dressing
Gelî merivan, li vir marûzek sist nahêle. Bi şînahiya tevlihev, rihanê teze û fasûlyeyên kesk ên tirş ên ku bi hûzên havînê yên şelandî, halûmî şor û gûzên çamê yên tûjkirî hatine serê xwe bifikirin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell13. Fruicuterie Board
Hûn ê ne hewce ne ku pir dijwar bixebitin da ku hûn vê ecêbê berhev bikin navendî . Hemî fêkiyên kevir ên demsalê, melon û beran dê hilgirtina giran ragirin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell14. Şorba Blenderê Xiyar-Avokado ya 15 deqîqeyî
Em nikarin biryar bidin ku em bêtir ji çi hez dikin, şorba nûjen a ku ji bo qamçkirinê çend hûrdeman digire, an jî şorbeya binavkirî ya Asiago-yê ji bo rijandinê.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell15. Avocado Chicken Salad
Ji bo avokado mayyoya globby qul bikin û ji bo qirkirinê sîr û kerfes lê zêde bikin. Li gel parzûnek leymûn, dîlana teze û gelek îsota reş a şikestî, ev belavok ji bo crackers, sandwiches an kevçikek bi dizî amade ye.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell16. Skillet Nacho Dip
Ev sepana germ-germ goştê goşt, pîvaz, tomato, penêr, pîvazên kesk, salsa û jalapeños tirş. Çîpên tortilla bikirin (an jî, em biwêrin bibêjin, çêkin) ji bo rijandinê, tirşiyê derxînin û karê we qediya.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell17. Pizza Flatbread Grilled with Artichoke, Ricotta û Lemon
Pizzaya xwemalî hîn hêsantir bûye. Ji supermarketê çend nanê şûjinê hilînin, wan bi çîpên xweyên bijare bar bikin û wan rast li ser grilê bixin. Ev pie di heman demê de ricotta ji bo sosê tomato jî dişoxilîne, û em çu carî venegerin marinara.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell18. Skewerên Feta Zebeş
Baş e, me got ne zebeş, lê tu hebûn ji bo ceribandina vê xwarinê. Maskota fermî ya fêkiyê ya havînê bi fetayê re ji bo çîçekek xweş, dûman a ku hûn bê guman naxwazin ji bîr nekin re hevaltiyê dike.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Mark Weinberg / Şêwe: Erin McDowell19. Mini Tarts Peach Bi Penîrê Bizinê û Hingivîn
Têra xwe hêsan e ku meriv di 30 hûrdeman de qamçiyan bike (spas, pasteya pufkê ya ku ji firotgehê kirî), têra xwe elegant ku mêvanên we qet pê nizanin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell20. 'Chips' kartolê pijyayî barkirî
Hezkirina me ya cidî ji kartolên bi her cûreyên wan re heye, lê ev yek dikare kekê bigire. Hûn di her çîçekê de bacon, penîrê çeddar, kartol û tirş distînin bêyî ku hûn bi tevahî supûdê ve girêdayî bin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell21. Hummus Avocado Spicy
Tomatoyên kiraz û çîpên pîta bişkînin, li barbecue çîpek nû heye. Ev hîbrîdê hummus-guac ji tahînî, biharatên ji jalapeño û cayenne jî gwîzek axê heye.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell22. Roasted Poblano û Corn Guacamole
Havînê were, em li ser *her tiştî* genimê kerbkirî dixwazin, û guac ne îstîsna ye. Dûmanek jê re je ne sais quoi dide ku em qet jê newestin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell23. Sliders Kubayê
Aka riya herî bilez a xwarina girseyek birçî ye. Ma me behs kir ku ew ê tenê şeş malzemeyan ji we re bigire?
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell24. BLT Tacos
Nanê spî kî? Wê bi tortillayên bi mezinahiya taco biguhezînin, komek bakonê qelew-birkirî bipêjin û bicivînin. Em li şûna mayo avokadoyê kremî û şûşek lîmê bikar tînin, lê berî ku têrkirinan lê zêde bikin, xwe dilşad bikin ku qatek li ser belav bikin.
Reçeteyê bistînin
Sides
Kristin Perers / Round Ours25. Smoky Barbecued Corn
Zehmet e ku meriv hevalbendek ji bo burger, rib û steak ji kevçîyê zer şêrîn çêtir bibîne. Ji xwe dîtina maçek çêtir jî dijwartir e ev ceh, ku li ser êgir tê şewitandin, berî ku bi mayo-lime-chili were belav kirin û bi parmesan û paprika duxanê were pêçandin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell26. Salat Pasta Avocado û Black Bean
Tu şînka hewşa paşîn bêyî seleteyek makarona ya sar temam nabe. Tenê pê ewle bin ku wê rast berî partiyê amade bikin ji ber vê yekê avokado gava ku her kes dest bi çêkirina lewheyên xwe bike xweş û kesk dimîne.
Reçeteyê bistînin
Ez Dil Umamî27. Salata Potato ya Japonî bi Hêk, Ham û Xiyar
Ger beşa weya bijare ya her xwarinê qîrbûn e, hûn bi şens in. Ev tewra kêfê ya li ser salata kartolê, xiyar, binî û gêzerên tirş, plus mayoya japonî ya dewlemend a umami, ku bi toza kivarkên xweş hatî çêkirin, hewce dike.
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell28. Coleslaw Ronahî û Tangy
Heya ku slaw nekeve nav partiyê dest pê nake. Ev yek xwedan bingehek sîrkî ya zirav û tirş e (binihêre ya, mayo) û bi her tiştî re, ji brîskê bigire heya burgeran bigire heya kûçikên germ. Di heman demê de hemî ziraviya kelem, gêzer û kelmêş jî heye ku hûn ê di celebê firoşgehê de nabînin.
Reçeteyê bistînin
Laura Edwards / Plana Kitchenê ya Yoga29. Zoodles bi Avocado û Sauce Mango
Hûn ê şok bibin ka ev xwarina pasta çiqas zû li hev tê. Du zucchinan spiral bikin, sosa tropîkal (hey li wir, şîrê gûzê û perçeyên mangoyê) tevlihev bikin û tevlihev bikin. Dûv re, ji xwe re yekî sar bistînin û dîsa li hewşê bixin.
Reçeteyê bistînin
Foodie Crush30. Seleteya Kartolê Sor a Dilled Creamy
Pîvaza sor a hûrkirî li kêleka kartolên nîvpişk û soseke ku ji mayo, mastê Yewnanî û dîl hatiye çêkirin, qirçîn pêşkêşî dike. Bi dilxwazî hûn kerfes an biçên din ên tirş lê zêde bikin, lê ger hûn li ser maseya qutkirinê kêmtir wext hilbijêrin, em ê we sûcdar nekin.
Ana Kuba / Sala Pêxemberê Nûjen31. Kale û Brussels Sprout Caesar Slaw
Ji bo keskiyên ku di cil û bergên îlhama Qeyser de ji tovên gulberojê, behîv, Dijon û ava lîmonê hatî çêkirin cîh çêbikin. Ma me behs kir ku ew ji bo tasek penêr şîn bang dike? Erê, ew celeb seleta me ye.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Michael Marquand / Şêwe: Caroline Lange32. 5-Malzemeyên Gouda dûmankirî-Tyme Mac û Penîr
Ma hûn dikarin barbecue bixwin bêyî ku kelek mac li kêlekê bixwin? Bê guman, lê em ê naxwazin. Ev yek stêra Gouda bi dûman a rehtkirî ye, ku jê re pêkhateyek gûz û rûn dide ku kes nikaribe jê gilî bike.
Reçeteyê bistînin
Hands
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell33. Roasted Cauliflower Sliders
Yek piçek ji vê samîta zebze û hûn ê goştê goştê ji bîr nekin, em soz didin. Parçeyên kulîlkan bi rûnê zeytûnê tê rijandin, bi paprika pijyayî û tirş tê rijandin û heta ku qehweyî bibin tê sorkirin. Tişta meya bijare di derbarê vê xwarinê de, lêbelê, belavbûna mastê tûj e.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell34. Tacos Shrimp Spicy bi Mango Salsa
Ev reçete dikare di seranserê salê de were çareser kirin ji ber ku ew daxwaz dike ku şîrmij li ser sobeyê were şûştin, lê em ê ji bîr nekin ku li şûna wan li ser barbekûyê şil bikin û bipijînin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell35. Mirîşka Hêdî-Pêjkêşî
Wê saz bikin û di şevekê de ji bîr bikin, da ku hûn di roja mezin de tenê bikin ev e ku mirîşkê perçe bikin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Eric Moran / Şêwe: Erin McDowell36. Grilled Flank Steak bi Lemon-Herb Sauce
Bihêlin steak heta saetekê di rûnê zeytûnê, Worcestershire, sîr, sîr, toza chili û giyayan de sar bibe. Piştî grilê, bihêlin 15 hûrdeman bihêle, dûv re wê bi tevliheviyek zipî ya xerdel, ava lîmonê, giyayên teze û malzemeya veşartî, ançavê re servîs bikin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell37. Cutlets Chicken Jerk Grilled bi Mango Salsa
Li vir vekişîna tropîkal a ku we ferman da ye. Demjimêra jerkê biharatên germ ên mîna darçîn û cayenne tîne ser sifrê, û wusa diqewime ku bi rengek ecêb bi mango û ava lîmê re tê hev kirin. Servîs bi birinc an kesk tevlihev.
Reçeteyê bistînin
Bi rûnê baş dilîze38. Bacon Cheddar Cheese Stuffed Burgers
Nexweş ji heman paçikên hokeyê-puck ên kevn? Wek yên din. Bacon, cheddara hûrkirî, sosê Worcestershire û îsota reş bi goştê axê bixin nav goştê behrê da ku bergerek karamelîzekirî, bi penîr vegirtî û tijî qenciya şor-şor. Hê çêtir? Ew tenê pênc malzemeyên û 30 hûrdem dûr in.
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell39. Slow-Cooker Pulled Pork
Ev serekî ya şîrîn-û-piçûk di sandwîç, salat, quesadillas an jî her tiştî de bi serê xwe dixebite. Di rojeke germ a havînê de teyra hêdî di heman demê de we ji terbûna sobê rizgar dike.
Reçeteyê bistînin
The Butter Half40. Ribs Smoked with Honey Butter Brown Sugar
Ger we di xewna kirîna cixarekêşê xwe de xewn dîtiye, niha dem e. Û ev rêyeke baş e ji bo şikandina wê. Rîvên berazan piştî nêzîkî heft saetan di devê we de nerm dihelin, û ew hem bi rûnê hişk û hem jî bi rûnê şekir-hingiv ên qehweyî têne tehm kirin.
Esteban Castillo / Chicano Eats41. Shrimp bi Garlic Mojo
Mişkên nerm ên ku di rûnê lîmon-sîr de avjenî dikin, tenê ji bo şahiyek şîvê ya li alfresco ya samîmî ye. Ji wan re bi gelek nan an birincê spî re xizmetê bikin da ku sosa bermayî bişon.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell42. Burgerên Yewnanî yên Tirkiyê bi Sauce Tzatziki
Me dilgiraniyek mezin bi tzatziki heye ji ber ku ew li ser her tiştî pir xweş çêdibe. Û gava ku hûn zanibin ka meriv wê çawa çêbike, di bingeh de ne gengaz e ku meriv rawestîne.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell43. Ananas Koreyî Chicken Thighs
Ji bo hildanek nû ya li ser mirîşka biraştî amade ne? Zencefîl, soya soyê, sîrka birinc, sîr û goçujang pê bikin. Reçete dibêje ku meriv wan di firinê de bipije, lê em wan pitikan li şûna wan davêjin ser tîrê. (Xalên bonus jî ji bo şuştina ananas.)
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell44. Burgers Chickpea
Van fêkiyan ji hummus pir zêdetir dikarin bikin. Û çêkirina paçikên bi destan ji wan çêdibe ku ji wan re hêsan xuya dike (ne hûn tenê evîn çêkera xwarinê?).
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell45. Crispy Baked Fish Tacos with Cabbage Slaw
Ger hûn tilapia nanê spî yê bêzar ê cîhana masiyan dihesibînin, van tacoyan hestîyek heye ku bi we re hilbijêrin. Piştî ku di nav hêk, taco û ardê de têne rijandin, berî ku bi xameya tirş û slava zeytûnê werin serjêkirin, heya herî zêde tirş dipêjin. Kesek kuliyên lîmê derbas bike.
Reçeteyê bistînin
Desserts
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell46. Mini Mason Jar Apple Pies
Ew ê nebe dawiya Hefteya Roja Bîranînê bêyî xuyangek ji şîrîniya nîşana Amerîkî. Em van kelûpelên dagirtî yên Granny Smith- û Honeycrisp-ê di moda à la de xizmet dikin ji ber ku, baş e… kî naxwaze? (Oh, û bi karanîna hevîrê firotgehê wextê xwe xilas bike.)
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell47. Strawberry-Mango Hawai Shave Ice
Li wir germ e, her. Bi tevlêbûnek sar a şekir, strawberries, mango û gûzê tostkirî bêyî ku tu carî dev ji hewşa xwe berdin rêwîtiyek Maui bikin. No makîneya qeşaya tîrêjê hewce ne.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell48. Lemon Pie with Blueberry Meringue
Em ji pîvaza lîmonê ya klasîk hez dikin, lê yek nihêrîna vê yekê me amade dike ku em her û her tiştên bingehîn biterikînin. Ev berhevoka rengîn her carê îlhamê dide ooh û aahs. Veşartina wê merîngê lavender ya xewnî? şînikên cemidî yên hişkkirî.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell49. Sorbê Zebeşê Yek-Hêz
Ma we hîn şîrîniya herî hêsan a li ser rûyê erdê dîtiye? Ew kêfxweş e ku hûn nas bikin. Bi vê dermana jêhatî ya ku ji pûreya zebeşê ya du caran cemidî hatiye çêkirin, xwe xweş bikin. Tu kes dê çu carî texmîn neke ku ew tenê fêkiyek paqij e.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Mark Weinberg / Şêwe: Erin McDowell50. Mini Strawberry Ice-Cream Pies
Çêleka grahamê ya birêkûpêk, strawberiyên germkirî yên biraştî, kelekek sar ice cream vanilla . Hê hat firotin? Baş. Ji bo dawîhatina welatparêziyê hinek şîn birijînin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell51. Cake Batter Dip
Zikê zarokê we yê hundur diqelişe. Tevliheviya kekê konfetî, şekirê toz û vanilla ji bo elaleteke xweş ku zarok dê ji bo rojbûna xwe lava bikin. (Pişkan ji bîr nekin. Pir û pir rijandin.)
Reçeteyê bistînin
Wêne: Mark Weinberg / Şêwe: Erin McDowell52. Peaches-and-Cream Ice Pops
Qalibên qeşa-popê bicivînin, dema şîrînê ye. Pîçên şekir-darçîn ên qehweyî bi pijandina di firinê de dest pê dikin, dûv re bi tevliheviya mastê vanilla-bavan mermer dibin. Dikanên weyên bijare yên ku kirî dê nizanin ka çi li wan xist.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell53. Strawberry Pie with Strawberry Crust
Kevirek xweşik-di-pembe ya ku bi berikên ziwa yên cemidî ve hatî boyaxkirin rêyek bêkêmasî ye ku meriv her yek ji mêvanên xwe (an jî hûn dizanin, hevalê xwe yê jûreyê) heyran bikin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell54. Lemon-Berry Sheet Pan Trifle
Me dermankirina Brîtanî ya dibistana kevn nûjen kir bi bazirganiya kaseyek krîstal-birkirî ji bo çarşefek pijandinê ya hêsan. Hîn jî hemî merîngue, qamçiyan û fêkiyên teze yên O.G.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell55. No-Bake Berry Tiramisu
Hin welatparêziya xwe bi tifingên alê û çirûskan nîşan didin. Em dipêjin. Ev dermankirina sor-spî-û-şîn navendek şîrîn e ji bo belavbûna betlaneya we, û hîn jî şêrîntir e ji ber ku ew ti wext di firinê de hewce nake.
Reçeteyê bistînin
TÊKIRIN: 20 Ramanên Menûya BBQ-yê ku Dê Partiya Bajara Paşê Biguherînin