Tiştek ji rojek ku li derve bi hezkiriyên xwe re û vexwarinek sar di dest de derbas dibe derbas nabe. Belavbûna tamxweş a xwarinên hewşê tenê dikare wê çêtir bike. Li vir 20 hene BBQ ramanên menuya ku dê mêvanên we (û zarokên bijartî) bandor bikin. Wêneyê juicy zebeş , sorkirî garis , çîçeka sivik li ser her tiştî burger û her tiştê di navbera. Em ê bîrê bînin.
PÊKÊDÎ: 8 Şaşiyên Pijandinê ku Hûn Dikarin Bikin
Xwê & BaMenu BBQ: The Drinks
1. Guava Mezcal Mule Cocktail
Kulîlkên sifir bişkînin. Bi guheztina ava guava ya şîrîn û mezcalê dûmankirî bi ava lîmê ya kevneşopî û bîraya zincê re, vê klasîk bilind bikin. (Spas ji bo ramanê, Aida Mollenkamp.)Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell2. Sangria Spî bi Peaches û Berries
Rieslinga xweya zuwa ya bijare bi ava pez a şîrîn bijîn. (Alîkera porteqalî jî zirarê nade.) Befrê bi fêkiyên cemidî biguherînin da ku ew rijandin nebe.
Reçeteyê bistînin
Foodie Crush 3. Whisky Lemonade with Honey Simple Syrup
Tiştek havînê ji lîmonada qeşayê bi dengekî bilindtir diqîre? Erê: Guhertoya mezin a Heidi Larsen ku bi giya û hingivê xav hatî çêkirin. Em bi mint û borbonê hez dikin.
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowellMenu BBQ: The Appetizers
4. Tacos Shrimp Spicy bi Mango Salsa
Vana betlaneya tropîkal a ku we xwestiye bihesibînin. Sosa germ, cayenne, toza şîlî û jalapeño tiştan germ dihêlin dema ku mangoya teze û ava lîmê rehetiyek xweş pêşkêşî dike.Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell5. Skewers Watermelon-Feta Grilled
Ev caprese nû ye. Çend nîgarên grillê dê li ser fêkiya havînê ya bijare ya herkesî fêkiyek nû ya dûman bihêle, ne ku behsa vînaigrette balsamîkî ya geş.
Reçeteyê bistînin
Erin McDowell6. Buffalo Chicken Meatballs
Wings tenê çêkerek elaletê-dostane girt. Beşa herî çêtirîn di derbarê van destpêkerên tîrêj, bi mezinahî de? Ew ew qas bê tevlihev in, ne hewce ne ku napkin. (Belê, dibe ku yek.)
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowellMenu BBQ: Salads
7. Seleteya Peach û Halloumi ya Grilled with Lemon-Pesto Dressing
Qeyserê xweya xweya adetî bi belavokek balkêş ku bi pariyên şor penîrê haloûmî, pezên teze yên qelandî û gûzên çamê yên tirş barkirî, bifiroşin. Me behsa cilê rihan-citrus sîr kir? Erê, pêşde biçin û pişkek duyemîn çêbikin.Reçeteyê bistînin
Erin McDowell8. Salata Xiyarê sarkirî
Guh nedin zarokên xwe. Keskek piçûk qet zirarê nade kesî. Bi rastî, ew ê piştî ku li hewşê lîstin van kuçikên demsalî, sarbûyî super nûjen bibînin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowellMenu BBQ: Destpêker
9. Salmon Burgers
Goştê behrê, kî? Salmon zengila nû ya BBQ-ê ye, û ew Baya Kevn, dilopa teze û kulmek tirş bi xwe re tîne.Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell10. Chicken Honey-Lime û Veggies di Foil
Sîngê mirîşkê yê şirîn bi hilberên xweyên bijare ve bipêçin û rast li ser grilê bipijin. Ger hûn difikirin ku ev nuha wekî serkeftinek xuya dike, li bendê bimînin heya ku hûn fêr bibin ku paqijiyek tune.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell11. Slow Cooker Pulled Pork
Ev goştê şêrîn û şêrîn bi serê xwe efsûnî ye, lê em hez dikin ku wî li ser kunek û bi gelek kulmek biqelînin. Ji bo zarokan quesadillas bi bermayiyan biqelînin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Eric Moran / Şêwe: Erin McDowell12. Grilled Flank Steak bi Lemon-Herb Sauce
Tiştê çêtirîn li ser vê xwarinê (baş e, ji bilî sosê zippy, tije umami)? Dema ku steak marîne dike, hûn dikarin bi kokteylek û hin çîtchatê paşde bidin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowellMenu BBQ: Xwarinên Aliyê
13. Salata Kulîlk 'Patato'
Tiştek heye ku kulîlk nikare bike? Em nafikirin. Potatoes boot girt, lê ev bi qasî standard bi mastê Yewnanî, xameya tirş û xerdelê Dijon di nav tevliheviyê de kremî ye. Binêrin, spuds.Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell14. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese
Avokadoyên gihîştî, rûnî û çîlên kesk ên tûj ji bo çeddara spî ya ooey-gooey hevsengên xweş in. Ji bo gûzek şirîn kernelên genimê şîrîn, ji bo pijandinê nan, an jî ji bo germbûna zêdetir sosê germ lê zêde bikin.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell15. Corn Grilled with Spicy Aioli
Bi qasî ku ramanên menuya BBQ diçin, vê havîna havînê bêaqil e. Nemaze gava ku hûn wê bi Sriracha aioli cil bikin. Ava lîmokê, fresco queso û toza chili ji bo wergirtinek îlhama elotê lê zêde bikin.
Reçeteyê bistînin
Floating Kitchen 16. Avocados Baked bi Fresh Salsa
Avokadoya pijyayî tiştek e. Tiştekî citrus, bîber, bedew. Di demsalê de bi wan re bicivînin û penîrê şor diqelişe. Feta an penîrê bizinê jî kar dike.
Wêne: Nico Schinco / Şêwe: Erin McDowellMenu BBQ: Şîrînên
17. 3-Granîta Xwîn Pirteqalê
Kêm tişt hene ku bi qasî kevçîyek qeşayê ya qeşayê hêşînayî ne. Wê li qedehek Şampanya zêde bikin da ku şevek zû (an du) bi dizî vekin.Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell18. Lemon-Berry Sheet Pan Trifle
Merîngên xwemalî vê şîrîniya hêsan a parvekirinê balkêşek berbiçav dike. Zarokên we dikarin bibin alîkar ku topa qamçiyan çêkin an jî fêkî bixin ava lîmon û şekir.
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell19. Kunên Donut Corn Sweet
Vana bi qasî ku xuya dikin bi tiliya tilikê ve girêdayî ne. Sira dagirtina kremê ya vê hilbijarka dekadî? Bi tevahî kernelên qamçiyan. (Erê, bi rastî.)
Reçeteyê bistînin
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell20. Çokolata-Chip Cookie Dough Dip
Hûn ê çu carî ne pir pîr bin ku hûn gûzek graham (an kevçîyek) bixin nav vê dermankirina nostaljîk. Vê yekê li kêleka stasyona s'mores xizmet bikin û hûn ê bibin hosteya fermî ya herî zêde.
Reçeteyê bistînin
TÊKILIYA: 14 Şêrînên Xweş ên Ku Li Ser Grill çêkin
