Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin And Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên RojaneJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê -
- Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow Eye Glos Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
- Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Kincên Kevneşopî yên bi Celeb-iredlhama Xwe Li Cejna Xwe Bibin
- Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê Xwe winda neke
- Vishnu Vishal û Jwala Gutta ku di 22-ê Nîsanê de girêdan: Li vir hûrguliyan kontrol bikin
- Xelatên Krîketa Zelanda Nû: Williamson ji bo cara çaremîn Medalya Sir Richard Hadlee digire
- Kabira Mobility Hermes 75 Delivery Bazirganî ya Leza Bilind Scooter Elektrîk Li Hindistanê Hat Destpêkirin
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Other Stêrkên Din ên Başûr Daxwazên Xwe Ji Fanên Xwe Re Dikin
- Bihayê Zêr Ji Bo NBFC-an Ne Xemgîn e, Banke Pêdivî ye Hişyar Bine
- Peywirên AGR And Mezada Mezina Dawî Ya Teybet Dikare Bandorekê bide Sektora Telekomê
- CSBC Bihar Polîs Encama Dawîn a Dawîn 2021 Daxuyanî
- 10 Nîsanên Mezintirîn Ku Li Maharashtra Ziyaret Bikin
Keema paratha nanek otantîkî ya Hindî ye ku bi goştê hûrkirî hatî dagirtin. Ev xwarin bi eslê xwe ji pêjgeha qralî ya Muglai hatiye girtin. Vê reçeteya qraliyetê di serdemên berê de ji padîşahên Mughal re wekî xwarinek pêşkêşî hate kirin. Reçeteya orîjînal bi demê re gelek guhertin çêkir lê dîsa jî tama vê reçeteya qraliyetê wekî berê spehî dimîne.
Keema paratha ya dagirtî rîsipiyek bêkêmasî ye ku hûn di dema Ramzan de biceribînin. Ew tamxweş, têrker û bihurbar e. Keema yekem bi mast tê marînekirin û bi têkelê aromatîkî yê biharatan tê pijandin. Paşê tê nav hevîr tê çêkirin û tê çêkirin parathas. Vê reçeta paratha xweş û dewlemend e ku piştî rojiya dirêj enerjiya we didomîne.
Ji ber vê yekê, di dema Ramzan de vê reçeta taybetî ya keema paratha ya dagirtî biceribînin û çêlekên keyfî û xweş bidin tama-çêjên xwe.
Xizmet dike: 3-4
Dema amadekirinê: 30 hûrdem
Dema xwarinê: 30 hûrdem
Melzeme
Ji bo Stuffing
- Keeziya mîhan (mîhan hûrkirî) - 500gm
- Mast - & qedeha frac12
- Pîvaz- 2 (hûrkirî)
- Pasta zencefîl-sîr- 1tsp
- Germên kesk- 2 (hûrkirî)
- Xwê- li gorî tama
- Powderê Turmeric- 1tsp
- Powderê sor ê sor- & frac12 tsp
- Kumika toz- 1tsp
- Powder coriander- 2tsp
- Garam masala toz- 1tsp
- Ava- & kûpa frac12
- Rûnê- 1tbsp
Ji bo Paratha
- Ardê genim- 2 tas
- Xwê- li gorî tama
- Ava germ- 1 qedehek
- Rûn- 3tbsp
Doz
- Keema bi avê rast bişon. Wê bi mast, tozê kurmîşk, toza sîrika sor û xwê marîn bikin. Nîv demjimêr li aliyekê bimînin.
- Piştî nîv demjimêrê, di panekê de rûnê germ bikin û pîvazan zêde bikin. Nêzî 4-5 hûrdeman li ser agirê navîn bikelînin.
- Pasta zencefîl-sîr, pincarên hêşîn, toza kîmyewî, toza korînder, xwê û bi qasî 5 hûrdeman bikelînin.
- Naha keema marînekirî lê zêde bikin û 10 hûrdemên din jî bixwin, bi berdewamî tevdigerin.
- Powderê masala garam, avê, dorpêç bikin û bi qasî 20 hûrdeman li ser agirê nizm bipêjin. Di navberên rêkûpêk de tevizandinê bidomînin.
- Piştrast bikin ku piştî ku ew bi tevahî pijiyaye di tîrê de şil nemaye.
- Gava keema bi tevahî pijiya, agir vemirînin û bihêlin bila sar bibe.
- Bi tevlihevkirina ardê genim, xwê û avê bi hev re di tasek de hevîrê nîv-nerm amade bikin.
- Hevîr li 4-5 beşên wekhev parve bikin. Topên dorpêç bikin
- Ji topan çeqelên mezin ên piçûk biçin
- Di navberê de yek kevçîyek têr danîn.
- Bi nermî hemî tiliyên chapatiyê bi tiliyên xwe mor bikin.
- Gogê dagirtî bi ardekî xwelî paqij bikin û bi hêdîka chapatiyekê hilînin. Pê ewle bine ku têr dernekeve
- Chapati-yê dagirtî bi yek kevçîyek çay rûn rûn bikin.
- Gava ku her du alî qehweyîya zêrîn dibin, parathayê li ser tehtek servekirî veguherînin
- Ji bo ku bêtir paratayan çêbikin heman pêvajoyê bişopînin.
Bi keriyê hilbijartî yê keema parathasên têrkirî keyfxweş bibin an jî bi tenê bi raita wê hebin.
