Katherine delal,
Çîrokek dirêj, lê min di bingeh de tevahiya stoka ardê ya firotgeha xwe kirî. (Çi bibêjim? Ez ji nan hez dikim.) Divê ez çawa lê xwedî bikim? Pantry baş e? Min tiştên li ser cemidandina ardê ji bo kuştina kêzikan bihîstiye - gelo ew fikarek rastîn e? Tikaye, alîkariya min bike!
Dilrast,
Flour Child
Zarokê delal,
Pîrozbahiya te ya nû tirş gerr. (Ez rast dibêjim, ne?) Ez texmîn dikim ku te pir hindik ard berhev kiriye. Ji bo ku nehêle ku ew winda nebe, li vir e ku meriv çawa ardê bi rêkûpêk hilîne da ku ew ji koma paşîn a çerezên we dirêjtir bimîne. (Hûn bi şens in - ew pir hêsan e.)
Ya yekem, ard xirab dibe?
Gelek kesên ku nû di nanpêjdanê de ne, nizanin ku ard bi rastî tiştek xirab e, ji ber vê yekê erê, ew xwestek di dawiyê de xirab bibe (berevajî îekir an biharatan , ku dê di kûrahiya pantorê we de pir bêdawî bimîne). Di hemî cûreyên ardê de hindek rûn heye, ji ber vê yekê dema ku bi demê re li ber oksîjenê rûdinin ew dikarin gemar bibin. Hûn ê bi bîhna xweya ne xweş û tama xwe ya tal zanibin dema ku ard berê xwe dide. Û wekî qaîdeyek gelemperî, ardê nerafînekirî (wek genimê tevahî) dê ji celebên rafînerî (wek hemî-armanc) zûtir xera bibe.
Hevîr çiqas dimîne?
Ew bi celebê ardê ku hûn behs dikin û hûn çawa wê hilînin ve girêdayî ye. Hevîrê hemî-armancî (û ardên din ên rafînekirî, mîna ardê nanê spî) dikare şeş heya 12 mehan ji roja kirînê bidome dema ku nevekirî li pantorê were hilanîn (û heya heşt mehan carekê vebe). Hevîrê gewherî ji ber ku bêtir rûn dihewîne temenê xwe yê refê kurttir e û dê bi qasî sê mehan di pantorê de nevekirî bimîne. Bê guman, hilanîna van tiştan bi rêkûpêk dê temenê wan dirêj bike.
Ji ber vê yekê, awayê çêtirîn ji bo hilanîna ard çi ye?
Li gorî pisporên ard li Pargîdaniya Baking King Arthur, sê hêmanên sereke hene ji bo hilanîna her cûre ardê: Divê ew bê hewa, sar û di tariyê de be.
Cara din ku hûn kîsikek ardê nû bînin malê, li vir çawa tê hilanîn:
- Pêşî, ardê vekin û naverokê veguhezînin konteynirek plastîk a bi qapaxek hişk, an jî çenteyek plastîk a mezin, ku ji nû ve tê girtin. (Alternatîf, hûn dikarin tevahî çenteyê bêyî vekirina wê bixin nav konteynirê an çenteyê plastîk.) Çiqas ku konteynir girtîtir be, ew qas çêtir - ev ê pêşî li oksîdasyonê bigire û ard ji çêjên din bigire.
- Piştre, cîhê hilanîna xwe hilbijêrin. Digel ku pantorek tarî û sar bê guman wê bike, sarinc çêtir e, û cemidandin çêtirîn e. Ji bo emrê herî dirêj, ardê heta ku mimkun e ji deriyê sarincokê an cemidandinê dûr hilînin da ku her gava ku hûn li bermayiyan digerin ronahiyê û germahiyê kêm bikin.
- Belê, ardê we divê heya du salan di cemidî de an salek di sarincê de bimîne (ji bo ardê genim heta şeş mehan bikin). Hûn dizanin, heya ku hûn bahozek çênakin.
Çewtiyên ardê: rastî an xeyal?
Fur Zarok, te behs kir ku te bihîstiye ku di ardê de kêzikan bibînin. Ez dikarim ji ezmûna (bêbext) ji we re bibêjim ku ew fikarek derbasdar e. Sûcdarên herî gelemperî jê re dibêjin kêzikên ardê: kêzikên piçûk ên ku bi îhtimaleke mezin di wê kîsika ard de bûn dema ku we ew ji dikanê anî malê.
Kevirên ardê aciz in - nexasim ku meriv di mala we de keşfkirina pir giran - lê ne zirardar e. Ji bo ku di rêza yekem de pirsgirêkek çênebe, hûn dikarin sê rojan kîsikên nû yên ard bicemidin da ku zirarên potansiyel ên ku di hundurê de vedişêrin bikujin. Ji xeynî wê, pantorê xwe paqij û dexlên xwe jî di konteynirên bêserûber de bihêlin û hewl bidin ku ji ya ku hûn dikarin di çend mehan de bikar bînin zêdetir ard nekirin.
Hêvîdarim ku ew bersîva pirsên we bide - xwarina xweş!
Xx,
Katherine
Edîtorê Xwarinê
TÊKIRIN: 7 Xeletiyên Tavilê yên Ku Hûn Dikarin Bikin (Li gorî Edîtorê Xwarinê yê ku Ew bi xwe çêkiriye)
