Gelek sedem hene ku çaya kesk tostê cîhana vexwarinan e. Di bingeh de, çaya kesk serişteyên kesk ên hişk ên pelên çayê vedihewîne. Tîp bêyî ku birîn û çir bibin têne zuwa kirin - bi gotinek din, berevajî çaya reş, çaya kesk ji gelek gavên pêvajoyê re derbas nabe. Ji ber naveroka wê ya kêm kafeîn, çaya kesk bi gelemperî ji hêla dildarên tenduristiyê ve ji çaya reş tê tercih kirin - kasek çaya kesk teşwîq nake lê pergala me rehet dike. Ji bilî vê, çaya kesk ji hêla antî-oksîdan ve dewlemend e. Ji bo ku hûn ji wê kasa bêkêmasî ya qenciyê kêf bikin, divê hûn zanibin ka meriv çaya kesk bi awayê rast çawa çêdike.
yek. Meriv Çawa Çaya Kesk Bi Çêyek Çayê Çê Dike
du. Meriv çawa bi pelên çaya kesk çaya kesk çêdike
3. Meriv Çawa Çaya Kesk a Matcha çêbike
Çar. Meriv Çawa Çaya Kesk a Qeşa Lemon û Mint çêbike
5. Meriv Çawa Çaya Kesk a Qeşa Mango û Mint çêbike
6. Meriv Çawa Çaya Kesk a Germ û Biharat çêbike
7. Pirs: Çi Divê Hûn Di derbarê Çaya Kesk de bizanin
1. Meriv Çawa Çaya Kesk Bi Çêyek Çayê Çê Dike
Heger hûn qedehek çaya kesk çêdikin, dora 240 ml (nêzîkî tasek) av bikelînin. Bila ava kelandî piçekî sar bibe - rijandina ava kelandî li ser kîsikek çayê dikare araqê zêde tirş bike. Tasek hildin û hinekî germ bikin - tenê ava germ birijînin, bizivirînin û avê bavêjin.
Kîseyek çayê têxin qedehekê - heke hûn ji qedehekê zêdetir çêdikin, du sê kîsikên çayê têxin çaydankek germ. Ava germ (piştî ku ew bi qasî sê deqeyan sar bibe) bixin qedehê, li ser kîsikê çayê. Ger hûn bîhnek sivik dixwazin, wê du hûrdeman bixwin. Sê hûrdeman bisekinin, heke hûn tama bihêztir dixwazin. Hewl bidin ku ji sê deqeyan zêdetir neçin ji ber ku ew ê çayê tama tal bike. Li şûna şekir hingiv lê zêde bikin. Ev yek ji awayên bingehîn ên çêkirina çaya kesk e.
Bexşîş: Ji zivirîna kîsikê çayê xwe dûr bixin ji ber ku ew dikare çayê zêde tirş bike.
2. Çawa Çaya Kesk Bi Pelên Çaya Kesk Çê Dikin
Hûn dikarin winda bibin pelên çaya kesk li her çayxaneyek baş. Li vir e hûn çawa dikarin çaya kesk bi pelên şêrîn çêkin. Nêzî 250 ml av ji bo qedehek çayê tê kelandin. Bila çend deqeyan sar bibe. Di vê navberê de, çaydankek bi piçek ava germ germ bikin, ku hûn dikarin wê bavêjin piştî ku piçekî di qalikê de bizivirînin. Du-sê kevçîyên xwarinê yên pelên çaya kesk ên berbelav têxin nav satilê (teqrîben yek kevçîyek pelên çaya kesk di her tasekekê de).
Ger di çaydana we de selikek înfuzyonê hebe, hûn dikarin pelan jî têxin wir. Ava germ bi ser pelan de birijînin. Qapaxa çaydankê deynin ser xwe û çayek xweş bixin ser tenûrê da ku buhar di hundurê xwe de bimîne û çêjek çêjdar peyda bike. Çend hûrdeman li bendê bin ji bo vexwarinek sivik. Ji bo tamek bihêztir divê sê-çar hûrdeman bigire. Zêde bikin vexwarina çaya kesk dema rijandine tasekê. Li şûna şekir hingiv lê zêde bikin.
Bexşîş: Hûn dikarin pelan du caran ji nû ve bikar bînin.
3. Çawa Çaya Kesk a Matcha çêbike
Di bingeh de, matcha tozek e çaya kesk tê bikaranîn bi berfirehî di merasîmên kevneşop Japanese. Ew ji hêla keşîşê Zen-ê yê sedsala heştemîn Eisai li Japonya hate nas kirin. Tê gotin ku, li gorî kahîn, dermanê herî dawî ye ji bo nexweşiyên laşî û derûnî. Tê bawer kirin ku ger ku meriv bixwaze feydeyên pirjimar ên matcha-yê biceribîne pêdivî ye ku meriv bi hunera vexwarina çayê bi tevahî bizanibe.
Ji bo çêkirina çaya matcha, hûn hewceyê kasa matcha. Avê bikelînin û bihêlin. Nêzîkî du kevçîyên çayê bistînin çaya kesk matcha û ji bo ku tozek kesk a xweş bi dest bixin, wê di şelekek tevnîkî de bihelînin. Têxin tasa maça. Nêzîkî çaran kasa ava germ bi ser çaya kesk a matcha ya di tasê de birijînin û bi qamçiyek bambooyê bixin heta ku têkel bibe kef. Bi herdu destên tasê bigire û çayê vexwe.
Bexşîş: Hûn dikarin nîv qedeh şîrê hilmekirî jî lê zêde bikin.
4. Çawa Çaya Kesk a Qeşa Lemon û Mint Çê Dikin
Çaya kesk a sar dikare di mehên havînê de bibe sarkerek ecêb. Bi rastî, ew ê vebijarkek tendurist be, dema ku bi çaya qeşa normal re were berhev kirin. Li vir e ku hûn çawa dikarin çêbikin çaya kesk a cemidî . Di çaydankê de bi pelên çayê yên berdayî çayê çêkin (telîmatên li jor bişopînin). Berî ku çêbibe, çend pelên nenê û kulîlkên lîmonê têxin nav potê. Bi qasî sê deqeyan bisekinin. Bihêlin bila sar bibe û paşê çayê di qedehek dirêj de bi ser kulîlkên qeşayê de birijînin.
Bexşîş: Hûn dikarin li şûna lîmonê porteqalê jî lê zêde bikin.
5. Meriv Çawa Çaya Kesk a Qeşa Mango û Mint çêbike
Dîsa, ev dikare di mehên havînê de tîbûna rastîn be. Li vir e ku hûn çawa dikarin vê yekê bikin cûrbecûr çaya kesk . Pêşîn, hûn hewce ne ku syrupek mangoyê çêbikin. Ji bo vê yekê, mangoyê paqij bikin û hûr bikin. Tepsiyek hildin, nîv qedeh av lê bikin. Parçeyên mangoya hûrkirî li gel kevçîyek şekir têxin nav wê. Ji wê şerbetê çêkin, têkelê bihelînin û bihêlin ku sar bibe.
Çaya kesk bi pelên zeliqandî di kulikek 500 ml an çaydankê de çêkin (telîmatên li jor bişopînin). Ji bo 5 hûrdeman an hêj bêtir bihêle. Bihêlin çay hinekî sar bibe, bi qasî qedehek ava sar têxin wê. Vê têxin sarincokê da ku bicemide. Şirûba mangoyê, pelên mene û leymûnên perçekirî derînin û lê zêde bikin. Di şûşeyên dirêj de rakin û bidin. çaya kesk Mango .
Bexşîş: Di qedehek dirêj de bi çîçek lîmê re xizmetê bikin.
6. Çawa Çaya Kesk a Germ û Biharat çêkin
Li vir çawa hûn dikarin vê cûrbecûr çaya kesk çêbikin. Ji bo ku çar qedeh ji vê vexwarinê çêkin, çar kîsikên çayê, çend ji wan bigirin darên darçîn , çar-pênc kermî (elaiçî kesk), du kevçîyên xwarinê hingiv û nîv kevçîyê lîmonê. Kîsên çayê û hemû malzemeyên din (ji bilî hingivê) têxin tenûreke germ û bi qasî 800 ml ava kelandî ya ku piçekî sar bûye birijînin (telîmatên kîsikê çayê li jor bişopînin). Ji bo pênc deqeyan an jî bêtir dakêşin. Çayê di çar fincanan de derxînin, di nav hingivîn de tevlihev bikin. Serve germ bikin.
Bexşîş: Hûn dikarin piçek zencîreya hûrkirî jî têxin çaydankê.
Pirs: Çi Divê Hûn Di derbarê Çaya Kesk de bizanin
Q. Feydeyên çaya kesk çi ne?
BER. Berî te fêrî çêkirina çaya kesk bibe , divê hûn li ser hin rastiyên bingehîn bizanibin. Tê bawer kirin ku çaya kesk bi kêmbûna xetera hin cûreyên penceşêrê re têkildar e û her weha tê gotin ku çaya kesk dikare alîkariya we bike. giraniya xwe winda bikin . Lê hema tu lêkolînên ku bi awakî teqez vê yekê îspat dikin tune. Ew banga çaya kesk di naveroka wê ya dewlemend a flavonoîdan de ye - bi gotinek din, çaya kesk gelek antî-oksîdan pêşkêşî we dike. Û, wekî ku em hemî dizanin, antîoksîdan dikarin me li hember nexweşiyan biparêzin. Ji ber vê yekê, her plansaziyek parêzek tendurist divê çaya kesk hebe.
Q. Ma bandorên alî yên çaya kesk hene?
BER. Dema ku ew rast e ku mîqdara caffeine di çaya kesk de di qehwê de ji ya kêmtir e, divê em vê rastiyê qebûl bikin ku kafeîn heye bandorên alî di her rewşê de. Ji ber vê yekê, ji bo kesên ku bêtehemûliya kafeînê heye, hêj çendek çaya kesk dikare bibe sedema nîşanên alerjîk. Ger kesek bi hesasiya caffeine çaya kesk vexwe, xetereyên bêxewî, fikar, hêrsbûn, gêjbûn an tewra îshal jî nayê derxistin. Wekî din, heke çaya kesk bi dermanên hişyarker re were vexwarin, dibe ku tansiyona xwînê bilind bike.
Pirs. Mîqdara çaya kesk ji bo vexwarinê çi ye?
BER. Li gorî pisporan, divê rojane sê-çar qedeh têrê bike. Ji vexwarina çaya kesk bi zikê vala, tavilê piştî xwarinê an derengiya şevê dûr bikevin. Heke hûn dixwazin di nav rojê de çend caran çaya kesk vexwin, çaya kesk vexwin. Ji vexwarina çaya xurt dûr bikevin.
