Ji bo veganan, vegetarians û her kesê ku tenê lê digere ku hilberên heywanan kêm bike, ji bo xwarina goştê qayîl qet demek çêtir nebûye. Navçeyên firotgehan bi seitan jerky, sosîsên nebatî û goştên laboratuarî tije ne. Tewra Whopper xwedan alternatîfek nebatî ye. Di heman demê de vebijarkek bi tevahî xwezayî jî heye: Ew bi sedsalan li xwecihiya Asyaya Başûr-rojhilatê populer e, û ew raza çêtirîn goştê berazê vegan li ser rûyê erdê ye. Erê, her tiştî jackfruit di dawiyê de bala cîhanê ya ku ew heq dike digire. Amade ne ku bêtir fêr bibin? Werin em vê bikin.
jackfruits çi ne, tam?
Jackfruits fêkiyek tropîkal e, ku herî zêde bi hêjîran û fêkiyê nan ve girêdayî ye. Ew bi gelemperî dirêj in, bi çermê derveyî hişk, spikî ne. Û ew girs in: Jackfruits fêkiyê dara herî mezin a cîhanê ye, ku giraniya wê digihîje 100 lîreyan. Tewra fêkiyek piçûk bi gelemperî li dora 15 lîreyan e - bes e ku hûn tevahiya malbata xwe bi tonên bermayiyê têr bikin. Jackfruits xwedan çêjek hûrgelek şîrîn lê bi piranî bêalî ne, ji ber vê yekê ew her demsal an sosê ku hûn bikar tînin distînin (şîrîn û qursên sereke her du jî lîstikek bi tevahî adil in). Lê sedema ku ew bûne cîgirek goştek wusa populer, tevnvîs e - hevgirtî, mîna mirîşk an goştê berazan hûrkirî û nerm e.
JACKFRUITS JI BO TE BAŞ IN?
Nûçeyên baş: Jackfruits hêzek xwarina lanet e. Ew di kalorî de kêm in, bi tenê 155 ji bo her xizmetek yek-kavok. Û berevajî piraniya goştên heywanan, rûnên têrbûyî an kolesterolê wan tune û tenê mîqdarek piçûk sodyûm heye. Zêdeyî, jackfruits bi her cûre tiştên baş têne pak kirin. Di her servîsê de sê gram fîber û 110 milîgram potasiyûma dil saxlem heye, her weha vîtamînên A û C, magnesium, kalsiyûm, hesin û riboflavin hene.
Berevajî piraniya fêkiyan, fêkiyên jackfruit piçek proteîn heye, her çend ne bi qasî goştê rastîn be. Xizmetek yek fêkiya jackfruit sê gram proteîn heye, li gorî 43 gram di tasek pêsîrê mirîşkê de. Lê heke hûn hewce ne ku proteîna xwe zêde bikin, an jî hûn dixwazin hinekî têr bibin, fêkiyên jackfruit xwedî veşartiyek din a veşartî ne: tov. Rolandî an jî kelandî, tov xwedan tama şêrîn û gûzek in, û her 100 gramek xwarina we bi qasî heft gram proteîn zêde dike.
Hûn çawa jackfruit çêdikin?
- kêrê tûj
- Pêça plastîk
- Amûrên xwarinê li ser bingeha rîspêra ku hûn dişopînin (mînak: tenûra hêdî, tepsiya neçîr, tava pelê, hwd.)
Ji bo Çêkirina Jackfruit ji we re çi Amûr hewce ne?
Jackfruit Recipes to Try
Minimalist Baker 1. BBQ Jackfruit Sandwiches bi Avocado Slaw
Çavên xwe bigire û hûn ê sond bixwin ku hûn sandwîçek berazê kişandî dixwin. Wekî din, gava ku jackfruit were qut kirin û perçe kirin (ya ku hûn dikarin pêşwext bikin), hemî tişt di nav 30 hûrdeman de li hev tê.
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell2. Jackfruit Tacos bi Ananas Grilled
Tehma tropîkal a nazik a jackfruit bi salsa ananas a sorkirî re hevûdu dike. Bi hin çîp û guac re hev bikin, û partiya weya havînê ya bi tevahî bê goşt tê plansaz kirin.
Reçeteyê bistînin
Cejna li Malê 3. Crispy Jackfruit Carnitas
Van carnîtayên tirş û şêrîn ji bo amadekirina xwarinê bêkêmasî ne. Roja Yekşemê komek mezin çêkin û tevahiya hefteyê wan li tacos, burritos, enchiladas û hêkên hûrkirî zêde bikin.
Ey Sebzeyên Min 4. Koreyî BBQ Jackfruit Sandwiches
Em ê hema hema her tiştê ku bi vê sosê were şilkirin bixwin. Ew piçek şîrîn, piçek tûj û bi tevahî xweş e. Xwarinê tahînî hin tazebûn û qirçîna pir pêwîst, û hem jî tama gûzê ya neçaverêkirî lê zêde dike.
Darn Good Veggies 5. Jackfruit Chicken Salad Sandwich
Di vê nîvroya bilez de her tiştê ku em ji salata mirîşkê hez dikin heye: kerfes tirş, tirî şîrîn û gelek gûz. Çêleka çêleka mirîşkan tama jackfruit mîna ya rastîn çêdike, lê bi rastî ew bi tevahî vegan e.
TÊKIRIN: 15 Nêrînên Şîvê Tewra Goştxwar jî dê hez bikin
