Dema ku dor tê ser xwarina rehetiyê, tiştek ku nêzikî wê dibe tune şorba tomato . Tasek şorba tomato ku bi hin croutons û giyayên tirş hatiye xemilandin vexwin û temaşe bikin ku şînahiya we winda dibe. Digel ku mehên zivistanê li pêş in, hê bêtir sedem heye ku meriv şorba tomato pîroz bike - vexwarinek tendurist û bi xurdemenî ya ku dikare tamxweşiyê li roja we zêde bike. Li vir em li ser hemû ecêb biaxivin xurdemeniyên di şorba tomato de ku wê dike vexwarinek wusa bi hêz; reçeteyek sê-gavekî hêsan; çend celebên balkêş û aliyên xweş ên ku dikarin şorba tomato ji baş berbi bilindbûnê bilind bikin!
yek. Şorba Tomato: Çawa tê çêkirin?
du. Şorba Tomato: Konserve
3. Bi Xwarinên Paqijkirî
Çar. Pir Feydeyên Tenduristiyê bistînin
5. Pirs û Bersîv: Hemî ku Hûn Dixwazin Bizanin
Şorba Tomato: Çawa tê çêkirin?
Ew bedewiya şorba tomato di sadebûna wê de ye. Di forma xwe ya herî bingehîn de, hêmana bingehîn a şorba tomato ev e, wekî ku navê wê diyar dike, bi giranî tomato bi tenê çend malzemeyên zêde ji bo tama. Şorba tomato çi germ û çi sar bê servîskirin, tama wê xweş e. Digel ku forma herî gelemperî ya şorba tomato xwedan tevnek nermik a hevrîşimî ye, hin cûrbecûr hene ku di xwezayê de pirtir û qelewtir in.
Gava yekem ji bo afirandina şorba tomato bêkêmasî ev e ku meriv tomatoyên çêtirîn ji bo firaxê peyda bike. Tomatoyên organîk an tomatoyên Romayê yên îthalkirî dê zêde bidin tama şorba xwe . Hûn dikarin biçin tomatoyên konserveyê jî. Ger hûn tomatên herêmî peyda dikin, li yên ku ne pir tirş an hişk in bigerin.
Piştî ku hûn tomatan bikirin, divê hûn wan bixin nav ava kelandî û dûv re têxin nav ava sar da ku çermê wan dest pê bike û hûn bi hêsanî wan jê bikin. Hûn jî dikarin tomato bişon li ser grilê ji bo tama çêtir. Tomatoyên çermkirî bi qasî ku hûn dixwazin şorba tomato we biqelînin an jî nerm bikin paqij bikin.
Hinek rûn bixin tawê, hinek pîvaz û sîr bipijiqînin. Pîrê tomatoyê, hinek av an mirîşkê an jî berika sebzeyan lê zêde bikin û bi qasî 40 hûrdeman bişewitînin heta ku bişon şorbe xweş û kremî ye . Hûn dikarin şorbê piştî ku sar bibe ji bo hevgirtinek hê nerm tevlihev bikin. Din populer cûrbecûr şorba tomato Gazpacho ye. Ev şorba bi eslê xwe spanî sar tê pêşkêş kirin û di mehên germ ên havînê de xwarinek populer e.
Bexşîş: Hin çirandin basilê teze û berî servekirinê ji bo tama ecêb lê zêde bike li şorba tomato.
Şorba Tomato: Konserve
Dema ku şorba tomato dema ku ji nû ve bi karanîna tomatoyên herî teze û şîrîn tê çêkirin çêtir çêdibe, hûn jî dikarin hilbijêrin. şorba tomato konserveyê heke hûn ji bo wextê têne girtin. Şorba tomato ya konservekirî heke ne çêjên wê be, dê heman feydeyên xurdemeniyê yên tomatoyan pêşkêşî we bike! Dema ku hûn şorba tomatoyê konservekirî dikirin, pê ewle bin ku hûn li etîketên xwarinê mêze bikin û yekî bi naveroka sodyûmê kêm hilbijêrin. Yek servîsa şorba tomato ya konservekirî derdora 470 mg sodyûmê dihewîne, ku yek ji sê parên RDA-ya we ye. Xwarina zêde ya sodyûmê bi zêdebûna tansiyona xwînê re têkildar e, ku dibe sedema zirara gurçik, dil û damarên xwînê.Bexşîş: Heke hûn ji xwarina xweya tûj hez dikin, hûn dikarin hinek kîmyon, toza çilî û pelên coriander da ku şorba tomato xwe bidî hindî!
Bi Xwarinên Paqijkirî
Şorba tomato di gelek hêmanên bingehîn de pir zêde ye. Ji bo destpêkê, ev sebze, ku ji hêla teknîkî ve fêkî ye, ji hêla lîkopenê ve dewlemend e. Ev xurek rengê xweya sor a geş dide tomatoyan û antîoksîdanek bi hêz e. Ew li dijî pîrbûn, nexweşiyên dil, felcê û gelek nexweşiyên din diparêze. Tasek ji şorba tomato Nêzîkî 13,3 mg lîkopen heye. Di heman demê de, ya balkêş ev e ku laş lîkopenê çêtir digire dema tomato tê pijandin, ji ber vê yekê sûd ji şorba tomato ji tomatoyên xav mezintir in.
Şorba tomato jî fîber, potasyum û vîtamînên A, C û K baş dide we. Sifir û selenium du du ne. xurdemeniyên girîng di şorba tomato de ku rêzek wan heye feydeyên tenduristiyê yên tomato . Dema ku sifir pêşveçûna spermê pêşve dike, damarên xwînê, masûlkeyan û rijên tîroîdê xwar dike, sifir pergala nervê saxlem digire û hestî û damarên xwînê xurt dike.
Bexşîş: Tomato di pasta xwe de wekî sosê marinara; di menuya taştê de; wek şorbe yan jî wek salsa.
Pir Feydeyên Tenduristiyê bistînin
Hestî: Lîkopen girseya hestî zêde dike, bi vî rengî osteoporozê li ber çavan digire. Kêmbûna lîkopenê dikare di hestiyan de bibe sedema stresa oksîdative. Vîtamîn K û kalsiyûm jî alîkariya xurtkirina hestiyan dikin. Tomatoyên pêvajoyî ji yên xav lîkopenê wan zêdetir in.Dil: Şorba tomato bi vîtamîna C ya ku hatiye nîşandan dewlemend e dil biparêze û rê li ber damarên girtî û felcê berdin. Ew jî kolesterolê xirab kêm dike. Piştrast bikin ku hûn şorba tomato xweya rojane distînin! Potassium û vîtamîna B di tomato de jî hene tansiyona xwînê kêm kir û asta kolesterolê bi vî awayî bûyerên mejî û krîza dil kêm dike.
Gera xwînê: Ew selenium di şorba tomato de gera xwînê baştir dike û pêşî li anemiyê digire. Ji ber vê yekê girtina birêkûpêk a hilberên li ser tomatoyê dê astên weya parastinê bilind bihêle.
Tenduristiya derûnî: Hest depresyon an fikar? Baş e, dibe ku hûn a amade bikin kasa germ şorba tomato ji bo xwe. Jixwe, tomato ji bo pergala nervê pir baş e. Tomatoyên dewlemend ên sifir tenduristiya nervê pêşve dike.
Kêmkirina giran: Ma hûn rijandina wan kîloyên zêde dijwar dibînin? Welê, hate dîtin ku parêzek bi tomatoyan dewlemend dikare bi rastî we hemî keştiyê bihêle. Ev bi taybetî ji bo xwarinên tomato yên bi hev re rast e zeyta zeytûnan . Ji ber vê yekê rûnê zeytûnê li şorba tomato xwe ya herî zêde feydeyên wê zêde bike. Tomato tijî av û fiber in û ev ji we re dibe alîkar ku hûn demek dirêj têr bibin. Pir vexwin şorba tomato homemade ji bo birrîna kaloriyan û şewitandina rûn.
Qansêr: Hejmarek mezin ji penceşêrê ji ber stresa oksîdative dibe sedema radîkalên azad. Şorba tomato dihewîne antîoksîdanên mîna lîkopen û karotenoîdên ku stresa oksîdative û iltîhaba kêm dike, bi vî rengî îhtîmala peydabûna hin kanserê kêm dike. Hefteyê çend caran ji we re şorba bacanan çêkin da ku şansê ketina sîng, prostat, kolon, mîde û kansera kolorektal .
Zayîna mêran: Lêkolînê destnîşan kir ku lîkopenê xurek ecêb dikare zayîna mêran zêde bike û kalîteya spermê baştir bike. Bi rastî, lêkolînek ji hêla zanîngehek li Portsmouth ve destnîşan kir ku piştî du hefte bi rêkûpêk vexwarina şorba tomato , mêran jimareya spermê zêde bû. Ji ber vê yekê heke hûn plan dikin ku pitikek bibin, mêrê xwe bikin ku gelek şorba tomato vexwe!
Nexweşîya şekir: Tomato dikare bibe hevalê herî baş yê diyabetîkan ji ber ku mîneralek bi navê krom dihewîne ku di rêziknameya şekir de dibe alîkar. şekirê xwînê . Tenê pê ewle bin ku xwarinên weyên tomato yên mîna şorba tomatoyê şekirê lê zêde nebin.
Çerm: Ma hûn dixwazin bibin xwediyê rengek bêkêmasî? Dest bi zêdekirina gelekan bikin şorba tomato di parêza xwe de ji ber ku hatiye dîtin ku beta-carotene û lycopene di tomatoyan de ji zirara çerm û bandorên xirab ên zirara UV diparêze.
Çavê çêtir: Qet naxwazî careke din çavikên xwe yên nebaş li xwe bikî? Welê, tomato bersiv in. Lêkolînan destnîşan kir ku beta-carotene û vîtamîna A di tomatoyan de pêşî li korbûna şevê digire, xetera dejenerasyona makuler kêm dike û dîtinê baştir dike.
Bexşîş: Şorba tomato bi sandwîçek penîrê biraştî, tost an jî muffin xweş çêdibe.
Pirs û Bersîv: Hemî ku Hûn Dixwazin Bizanin
Q. Feydeyên şorba tomato ji bo çavan çi ne?
BER. Şorba tomato xwedî beta-carotene û vîtamîn A ye ku pêşî li korbûna şevê digire, xetera dejenerasyona makulayê kêm dike û dîtinê baştir dike.Pirs. Şorba tomato çawa pêşî li penceşêrê digire?
BER. Hejmarek mezin a penceşêrê ji ber stresa oksîdative ku ji hêla radîkalên azad ve têne çêkirin têne çêkirin. Şorba tomato dihewîne antîoksîdanên mîna lîkopen û karotenoîdên ku stresa oksîdative û iltîhaba kêm dike, bi vî rengî îhtîmala peydabûna hin kanserê kêm dike. Heftê çend caran şorba tomato bixwin da ku şansê ketina kansera pêsîrê, prostat, kolon, mîde û rektorê kêm bike.Q. Di şorba tomato de çi xurdemenî têne dîtin?
BER. Ji hêla lîkopen, fiber, potasyûm û vîtamînên A, C û K ve dewlemend e. Her wiha sifir û selenyûmê wê heye.
