Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin Pre Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên RojaneJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê -
- Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow And Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
- Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Cilûbergên Kevneşopî-Bi bslhamî Celebê Xwe Li Cejnê Dikin
- Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê Xwe winda neke
- Anirban Lahiri ji RBC Heritage mîsoger piştrast e
- Kêmbûn ne pirsgirêk e: Wezareta Tenduristiyê dewletan rexne dike ji bo 'nerast birêvebirina' derziyên COVID
- Navnîşa Hemî Vouçerên Asta Asta Têketinê Ji Reliance Jio, Airtel, Vi, And BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ji Dadgehê Ji Bo COVID-19 Derbas Bû
- Kabira Mobility Hermes 75 Delivery Bazirganî ya Leza Bilind Scooter Elektrîk Li Hindistanê Hat Destpêkirin
- Bihayê Zêr Ji Bo NBFC-an Ne xem e, Banke Hewce Ne Ku Hişyar Bine
- CSBC Bihar Police Encama Dawîn a Dawîn 2021 Ragihand
- 10 Nîsanên Mezintirîn Ku Li Maharashtra Ziyaret Bikin
Rogan josh koka xwe li Kashmir, Hindistan e. Ew reçeteyek kerî mirîşkê ye ku rengê wê sor germ û pir tûj e. Rogan josh yekemcar ji hêla Mogalan ve li Keşmîrê hate nasandin. Ji bo hemî nebatparêzên îdeal dikare mirîşkê rogan josh bibe menuyek bi heybet ku li her carî bête serve kirin. Rengê sor di reçeteyek rogan josh de di serî de ji tozê sor ê Kashmiri tê de tê bikar anîn. Vê taybetî 'mirîşka Kashmîrî' tenê rengê xwe dide rîsipîyek rogan josh ku xwarina xwe bi nermî tûj digire.Vê reçeta mirîşka hêsan ji bo amadekirina mirîşka rogan josh li malê bikar bînin û wê bi chapatis an birinc re xizmetê bikin.
Dema Amadekirinê: 1 demjimêr 45 hûrdem
Melzeme (4-6 Xizmet dike)
- Mirîşk- 1 kg (bê hestî)
- Mast - 250gm
- Zerikê Zerikê Zencefîl- 3-4tbsp
- Powder Coriander- 1 & frac12tbsp
- Powder Cumin- 1 & frac12tbsp
- Turmeric- 1tbsp
- Powderê illîliya Sor- 1tbsp>
- Bîbera Reş- 1tbsp
- Kardamom- 2-3
- Darçîn- 1-2
- Kevok- 1-2
- Pîvaz- 4-5 (paste)
- Tomatoes- 1-2 (hûrkirî)
- Powder Red Chilli Red- 2 tbsp
- Arekir- 1tbsp
- Garam Masala- 1tbsp
- Coriander- 1 kevçî (hûrkirî)
- Neft- 5-6tbsp
- Xwê- Tama
Doz
Ji bo Mirîşkê Rogan Josh :
- Mirîşkê têxin tasek mezin û mastê, pasteyê sîrka zencefîlê, toza korînderê, toza kîmyewî, zerzûr, toza çîlek sor, bîbera reş û hinek xwê lê zêde bikin.
- Baş tevlihev bikin û bihêlin bi qasî 1 demjimêrê marîner bibe.
- Naha firingiyek kûr bistînin ser tenûrê gazê û rûnê xwe têxin hundurê wê. Kardamom, darçîn û qurnefilan têxin nav rûn.
- Pîvazan têxin nav heman pan û sifir bidin heya ku zer bibe.
- Naha tomate, toza sîrika sor a Kashmiri û şekir têxin nav wê. 2-3 deqîqeyan li ser agirek nizm baş bixemilînin.
- Mirîşkê têxin nav. 3-4 deqîqeyan li ser agirek navîn bikelînin. Theewatê nizm bikin û bi qulikê vekin.
- Bila ew bi kêmî ve 30 hûrdeman li ser agirek nizm bişewite heya ku mirîşk nerm bibe.
- Aftercar piştî wextê pêdivî qapaxê hilînin û dîsa tevlihevê 3-4 hûrdeman li ser agirek navîn sûr bikin.
- Heke têkel pir zuwa bûye qedehek avê zêde bikin û baş tevdin.
- Reçeteya weya rogan josh niha ji bo xizmetkirinê amade ye.
Ji bo Xizmetkariyê
- Bi heman awayî mirîşka rogan josh li gorî ku tê xwestin di 4 an şeş telaqan de parve bikin.
- Bi korînderê qutkirî xemilandin û germ lê bixin.
Vê reçeta hêsan a mirîşka rogan josh ji bo pijandina malê îdeal e. Li ser her roj an bûyerek taybetî çêbikin ku pesnê xwe wekî pijandek xweş bistînin.
