Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin And Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên RojaneJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê -
- Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow Eye Glos Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
- Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Kincên Kevneşopî yên bi Celeb-iredlhama Xwe Li Cejna Xwe Bibin
- Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê Xwe winda neke
- IPL 2021: Harshal Patel dibêje, li ser mezelê min xebitî piştî ku di mezadê de 2018 hate paşguh kirin
- Sharad Pawar di 2 rojan de ji nexweşxaneyê tê derxistin
- Bihayê Zêr Ji Bo NBFC-an Ne Xemgîn e, Banke Pêdivî ye Hişyar Bine
- Peywirên AGR And Mezada Mezina Dawî Ya Teybet Dikare Bandorekê bide Sektora Telekomê
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Bîra Xwe Li Ser Malbata Xwe Cejna Mîhrîcana Biharê Dike
- Mahindra Thar Bookings Cross Tenê Di Moneş Mehan De 50,000 Milestone
- CSBC Bihar Polîs Encama Dawîn a Dawîn 2021 Daxuyanî
- 10 Nîsanên Mezintirîn Ku Li Maharashtra Ziyaret Bikin
Pani puri, bi navên gol gappe, gup chup, phukcha jî tê zanîn ji bo me ne tiştek nû ye. Xwarina kolanê ya sorkirî ji Hindiyan re ne xerîb e û li Hindistanê di nav xwarinên kuçeyê de herî zêde tê vexwarin tête hesibandin [1] .
Qalikê dor, pûç û pijiyayî bi tamîr û sosê sar, û masala chaat, kartol, pîvaz, boondi, moonga kelandî (lepik) û mirîşkên pijandî dagirtî ye. Her çend bi mîlyonan Hindî li ser vê xwarina kolanê zirav dibînin, lê ew wekî xwarinek ne tendurist tête nîşankirin, lê hinek dibêjin ku ew tendurist e, ji ber moong û mirîşkên pijandî [du] [3] .
Di gotara heyî de, em ê li feydeyên tenduristiyê yên ku ji hêla pani puri ve hatine pêşkêş kirin û çawa dikare rêwîtiya kêmbûna giraniya we bandor bike binêrin. Ango, em ê lêpirsînê bikin da ku kontrol bikin gelo xwarina pani purî 'ewledar e' dema ku hûn hewl didin ku kîloyan winda bikin.
Rastîyên Nutrition of Pani Puri
2.5 pûş (70.8 g) panî purî 4 g rûn e ku piranî ji rûnê sorkirinê tê. Ji naveroka rûnê tevahî, tenê 2 g rûnê têrbûyî di pani puri de heye. Di heman xizmetê de 2 g proteîn jî heye ku heke hûn tenê gram reş û mirîşk zêde bikin dikare were zêdekirin [4] .
Di heman demê de 1 mg hesin, û vîtamîn û mîneralên din ên wekî potiyûm, magnezyûm, vîtamîna A, vîtamîna B6, vîtamîna B12, vîtamîna C û vîtamîna D. tê de hene. Di van purisên hişk de 40 mg sodyûm jî heye [4] .
Melzemeyên Pani Puri - Ma Ew Tendurist in?
Pureya qurçik bi semolina û ard tê çêkirin. Semolina, melzemeyê sereke, ji hêla madeyên girîng ên mîna fîber, vîtamîna B kompleks, vîtamîna E, kalsiyum û magnezyûm dewlemend e [5] .
Tijîtiya ku di purî de tê bikar anîn tevliheviyek kartol-mirîşk e û ava tamîr a tangî ku bi pelên mînk tê şil kirin. Chickpeas di fîber, proteîn de pir in û tê de gelek vîtamîn û mîneral hene. Ji hêla din ve, li patatayan de vîtamîna B6, vîtamîna C, manganez, fosfor, niacîn û asîta pantotenîk heye [6] [7] .
Pûris bi semolina û ardên ku pijandî têne sorkirin û bi têkelê ava bîhnxweş tê xwarin, bi çamûrê tamarî, şilî, masala chaat, toza kîmyûm, kartol, pîvaz an mirîşkan tê çêkirin - li wir dibe tevliheviyek ji pêkhateyên tendurist û nexweşî û nebaş xuya dike ku ji holê radibe [8] .
Guherandina kartolên bi rehekên moongê dikare di danheviya tenduristiyê ya xwarina navdar de cûdahiyek mezin bide [9] . Ji ber vê yekê, awayê çêtirîn ku meriv pani puris sax bike bi çêkirina wê li malê ye.
Gava ku Hûn Hewldan Dakêşin Ku Hûn Dikarin Pani Puri bixwin?
Bibore ku we ew şikand - lê xwarina weya bijare ji firoşyarên kolanê pir zêde nebaş e. Ji xeynî amûrên amadekirinê, malzemeyên paqijiyek panî ya kolanê di nav rûn û şekir de ne, ku çu carî ji tenduristiya we re ne baş e, bila bihêle dema ku hûn hewl didin ku kîloyan winda bikin [10] [yanzdeh] .
Nutriciyonîst îddîa dikin ku meriv dikare pani purî bike, carek carî ji bo ku daxwazan têr bike lê li aliyê ewledar be, çêtirîn e ku meriv wê li malê çêke. Bê çutneyê şirînkirî, tewra kartol û purê kûr-sorkirî paqijiyek panî-kîlo-heval çêbikin [12] .
Ava tansiyon têra xwêya bilind dike ku dibe sedema ragirtina avê an werimandinê ji ber vê yekê, xwe ji êvarê dûr bigirin [13] .
Ji bo Serkeftinê Pani Puri Customized!
Purisên ku ji genim hatine çêkirin bikirin û ji her semîmî dev ji semolînê berdin. Pê ewle bine ku hûn ji kartolên kelandî û çutnaya şirîn dûr bisekinin ku ew ê di birîna naveroka kaloriyê de bibe alîkar. Zêdekirina çana reş (mirîşkên reş) dikare nirxa xurekiya giştî ya pani puri-ya we zêde bike [13] .
Mirîşkên reş çavkaniyek baş a antîoksîdan in û dikare bibe alîkar ku tenduristiya dil pêş bikeve û metirsiya nexweşiyên dil kêm bike. Naveroka fîraya bilind (hem fîraya çareserker û hem jî neçareserker) dikare alîkariya rêwîtiya kîloya we bike [14] .
Çend Panî Purî Dikarim Heye?
Hûn dikarin ji bo nîvro û şîvê wekî xwarinek şeş panî purisên piçûk bigirin, bila hûn parêzek bê xwê bixwin, wek tasek sêv, papaya an tirî. Her weha hûn dikarin şîrê kêm-rûn vexwin ji ber ku ew dikare bibe alîkar ku hûn ji ragirtina avê xilas bibin [10] .
Li Ser Nîşeyek Dawîn
Ez nefret dikim ku hûn wê bişkînin - lê pani purisên kolanan ne hilbijartinek rast e, nemaze dema ku hûn hewl didin ku kîloyan winda bikin. Dema ku li malê pani puris çêdikin, ji çutneyê şêrîn (an avê) dûr bisekinin, jaljeera (ava kîmyewî) bikar bînin, ji bo dagirtina bingeha chana an moong û purisên genim hilbijêrin.
Çêtirîn e ku meriv li malê pani puris çêke an heke hûn dikarin firoşyarek bibînin ku dikare we bi hin melzemeyên bingeha moong an chana ve girêbide, bextê we be.
Not : Di derbarê vê yekê de bi parêzvanê parêzerê xwe re nîqaş bikin.
