Turmeric - pêkhateyek sereke ya gelek xwarinên Asyaya Başûr û Başûr-rojhilatê - dibe ku jixwe cîhek girîng li ser tîrêjê weya biharatan bi dest xistibe, lê ev malzemeya populer dikare ji lê zêdekirina kûrahiya tamê zêdetir bike (bifikirin: germ û tirş bi zingek îsota lîmonê) û rengê zerê xerdelê ji keriyê weya bijare re. Bi rastî, ev ne demsalek asayî ye: Pisporên tenduristiyê guman dikin, û lêkolîna pêşîn piştrast dike, ku ji bilî karanîna wê ya xweş-sazkirî, turmeric xwedan potansiyela dermanî ya girîng e. Bi gotinek din, gelek sedem hene ku çima divê hûn vê biharatê bi rêkûpêk bixwin - lê heke hûn dixwazin di beşa tenduristiyê de herî zêde ji bo dravê xwe bistînin, feydeyên çaya turmeric dijwar e. Li vir tiştê ku divê hûn li ser vê vexwarina homeopatîkî zanibin ev e.
TÊKIRIN: 17 Reçeteyên Turmerîkê yên Tendurist û Xweş in
lacaosa / Getty ImagesTurmeric çi ye?
Berî ku em li ser hêza qenckirina çaya turmeric nîqaş bikin, bila em li ser bi rastî çi ye turmeric biaxivin. Ya dirêj û kurt li vir ev e: Turmeric - pîvaza tozê ya ku we di paşerojê de li ser xwarina xwe reşandine - biharatek hişk e ku ji koka nebata zerdewatê, ku xizmek nêzîkê zencîre ye, tê. (Bi rastî, heke hûn di firotgehê de fersendê bidin zikê teze, hûn dikarin pir bi hêsanî xuyangê wê yê bişkojk bi perçeyek koka zencîreyê şaş bikin - bi kêmanî heya ku hûn wê vekin û hundurê wê porteqalî-kuçik eşkere bikin.) Rok tê kelandin, pijandin. û bike tozek hûrik da ku biharata naskirî ya ku tiliya zencîre çêdibe çêbike. Tiştek din ku divê hûn di derbarê turmeric de zanibin ev e ku ew bi rastî ji we re baş e. Curcumin, malzemeya çalak a turmeric, bi tevahî feydeyên tenduristiyê pesnê xwe dide (lê bêtir li ser wê paşê).Û Çaya Turmeric Çi ye?
Her çend ew bi gelemperî wekî biharatek pijandinê tê bikar anîn jî, turmeric dikare wekî çay jî were vexwarin, ku bi rijandina koka nû an toza hişkkirî ya paqij di ava germ de tê amadekirin. Ji ber vê yekê hûn dipirsin çima dibe ku meriv bixwaze çaya turmerîk vexwe? Ji xeynî wê yekê ku ew vexwarinek germ, aramker e, çaya turmerîk di heman demê de rêyek bi bandor e ji bo vexwarina têra curcumin ji bo wergirtina xelatên taybetmendiyên wê yên dermanî, hevalên me li Nûçeyên Medical Today ji me re bêje. (Têbînî: Curcumin xwedan biyolojîkî kêm e, ku tê vê wateyê ku heke hûn berjewendîyên zêdekirina tenduristiyê dixwazin, mîqdarên wê yên nisbeten mezin hewce ne).
Unsplash6 Feydeyên Çaya Turmeric
Demek dirêj wekî an Ayurvedic derman, curcumin eleqeya civakên bijîjkî û zanistî jî kişandiye - yanê ji ber ku hejmareke berbiçav a lêkolînê di gelek waran de feydeyên wê yên tenduristiyê piştgirî dike.
1. Pergala parastinê zêde dike
Curcumin polyphenolek bi hêz e taybetmendiyên antioxidant , ku tê vê wateyê ku, bi bêbandorkirina radîkalên azad ên zirardar, ew laş ji bandorên stresa oksîdatîf diparêze - nehevsengiyek pergalî ya ku bi kêmbûna fonksiyona berevaniyê û her weha gelek nexweşiyên din ve girêdayî ye. di nav de nexweşiya şekir û Alzheimer . Bi gotinek din, qedehek çaya turmerîk bi antîoksîdan-dewlemend dikare bibe alîkar ku hucreyên berevaniya we saxlem bimînin da ku ew karibin karê xwe bikin. Di rastiyê de, bandora erênî ya curcumin li ser pergala berevaniyê ji parastina sermaya hevpar wêdetir e: Lêkolînên vê dawiyê destnîşan dikin ku curcumin wekî ajanê şerê penceşêrê yê sozdar .
2. Feydeyên Dij-Inflammatory
Ji bilî ku antîoksîdanek e, curcumin di heman demê de antî-înflamatuarek naskirî ye . (Heke we ew ji bîr kir, iltîhab ji bo laşê we nûçeyek xirab e.) Ji ber vê yekê, tê bawer kirin ku curcumin xwedî potansiyela pêşîlêgirtinê ye dema ku ew tê ser gelek şert û mercên ku bi iltîhaba re têkildar in, di nav de alerjî, psoriasis, şekir, nexweşiya dil û damar, depresyonê, arthritis û heta nexweşiya Alzheimer. Lêkolîn her weha destnîşan dike ku curcumin dikare bibe alîkar ku nîşanên ku bi hin ji van şertan ve girêdayî ne- êşa arthritis , gelek rindik.
3. Pain Reliever, Mind Sharpener û Mood Lifter
Derket holê ku curcumin ji bo mirovên tendurist jî feydeyên xwe hene. Lêkolîna ku mirovên bêyî rewşek berê-heyî armanc dike destnîşan dike ku ev maddeya hêzdar di sivikkirinê de bi bandor e êşa masûlkan û bi kêmî ve lêkolînek destnîşan kir ku dibe ku taybetmendiyên dijî-înflamatuar ên curcumin a bandora erênî li ser mood, baldarî û bîra xebatê di gelheya giştî de jî. (Dengê pir baş e, rast?)
4. Skin Saver
Mizgînî, hevalno: Kokteyla antîoksîdan û antî-înflamatuar (û me behsa antîmîkrobialê kir?) ku wekî curcumin tê zanîn dibe ku ji bo rengê we ecêb bixebite - an bi kêmanî ev tiştê ku delîlên pêşîn destnîşan dikin ev e. Lêkolînên pirjimar destnîşan kir ku curcumin, hem wekî dermankirinek devkî û hem jî serpêhatî, xwedî wê hêzê ye ku tenduristiya giştî ya çerm baştir bike û bi bandor fikarên taybetî yên çerm armanc dike. (Pişk, fotopîrbûna rû û psoriasis tenê çend ji pirsgirêkên dermatolojîk in ku curcumin sivik dike.) Di derheqê potansiyela kozmetîkî ya curcumin de bêtir fêr bibin vir an jî tenê ji xwe re bi kêfa a mask turmeric bi kasa xwe ya êvarê çaya turmerî.
5. Kezebê diparêze
Wekî antîoksîdanek, feydeyek din a jêhatîbûna curcumin ji bo kêmkirina stresa oksîdative bi tenduristiya kezebê ve hatî dîtin. Lêkolîn ku li ser mişkan hatî kirin destnîşan dike ku dermankirina bi curcumin di derbarê birîna kezebê de xwedî bandorek pêşîlêgirtinê ya potansiyel e û dikare pêşveçûna nexweşiya kezebê jî rawestîne an hêdî bike. Li ber çavan ku kezeb çiqas girîng e, em ê vê yekê ji bo çaya turmerîk serkeftinek mezin bi nav bikin. (Qanûna nû: Ji bo her pitikek germ ku tê vexwarin yek kasa çaya turmerîk.)
6. Tenduristiya Metabolîk çêtir dike
Rola curcumin di kêmkirina stresa oksîdatîf û iltîhaba de dema ku ew tê ser tenduristiya giştî ya metabolê tê bandorên dûrûdirêj heye. Lêkolînan destnîşan kir ku ev taybetmendiyên di curcumin de dibe ku bandorek erênî li ser hebe şekirê xwînê û tansiyona xwînê û dibe ku jî kêmkirina kîloyan pêşve dike û pêşî li qelewbûnê digire . Rêzeya jêrîn: Pir lêkolînek bêtir hewce ye ku diyar bike ka curcumin çawa û bi çi astê dikare pirsgirêkên metabolê derman bike, lê lihevhatina di civata zanistî de ev e ku tişt li ser vê yekê jî pir hêvîdar xuya dikin.
Meriv Çaya Turmeric çawa çêdike
Eşkere ye ku çaya zikê ne vexwarina weya tîpîk e, û dema ku hûn dikarin bi hêsanî qutiyek tiştên pêş-pakkirî bikirin (em hez dikin ev ji Pukka ye , 18 $), bi rastî hê hêsantir e ku meriv di mala xwe de qedehek ji vê tiştê ku tenduristiyê zêde dike çêbike. Li vir reçeteyek ji bo çaya zincîr-turmerîk heye ku bi hêsanî dadikeve.
Malzeme:
- 1 kevçîyê çaydankê
- 1 kevçîyê çayê turmeric
- 1 kevçîyê hingiv
- Ava germ
Meriv çaya zikê çawa çêdike:
Zincîr, zerikê û hingiv di kûpekî de bikin yek û ava germ lê zêde bikin. Ji bo tevlihev bikin û kêfê xweş bikin. (Erê, ew her tişt heye.)
Rêza jêrîn
Turmeric biharatek e ku pir jê re tê. Bê guman, divê hûn kengê ku hûn dikarin bi tiştan re çêkin - li jêr li hin reçeteyên meyên bijare binêre - lê heke hûn bi rêkûpêk qedehek çayê vexwin, hûn şansek çêtir digirin ku hûn têra curcuminê bixwin da ku ji tenduristiya wê ya balkêş sûd werbigirin- zêdekirina potansiyela. Badenoş.
5 Zêdetir Rêbazên Turmerîk ên Tamxweş ên ku Rast Biceribînin
- Steakên kulîlkên Antoni Porowski bi turmerîk û behîvên tirş
- Daal şîrê zêrîn turmeric-bergirtinê
- Masiyê spî yê turmerîk bi fistiq û xiyarê chili-lime
- Squash roasted bi mast û fistiqên rûnê biharatkirî
- Şeweyên satayê mirîşkan bi sosê gûzê-hummus
TÊKIRIN: Çima Turmeric di Hilberên Lênêrîna Çerm de ye (û Feydeyên Wê Çi ne)?
