Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin Pre Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên RojaneJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê -
- Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow And Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
- Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Cilûbergên Kevneşopî-Bi bslhamî Celebê Xwe Li Cejnê Dikin
- Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê Xwe winda neke
- Sê masîvan ditirsiyan ku keştî li berava Mangaluru li botê qelibî
- Medvedev piştî ceribandina erênî ya coronavirus ji Monster Carlo Masters derdikeve
- Kabira Mobility Hermes 75 Delivery Bazirganî ya Leza Bilind Scooter Elektrîk Li Hindistanê Hat Destpêkirin
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Other Stêrkên Din ên Başûr Daxwazên Xwe Ji Fanên Xwe Re Dikin
- Bihayê Zêr Ji Bo NBFC-an Ne xem e, Banke Hewce Ne Ku Hişyar Bine
- Peywirên AGR And Mezada Mezina Dawî Ya Teybet Dikare Bandorê Li Sektora Telekomê bike
- CSBC Bihar Police Encama Dawîn a Dawîn 2021 Ragihand
- 10 Nîsanên Mezintirîn Ku Li Maharashtra Ziyaret Bikin
Ramzan ji bo Misilmanan meha pîroz a rojiyê ye. Lê di dawiya fitarê de dema fitarê xwarina delal tê. Hindistan xwediyê çandek civakî ya cûrbecûr û têkel e ku di an xwarinê de xwe dide der.
Mînak Lucknow bajarê Nawabs e ku bi hin reçeteyên xweyên goşt ên bi navê 'Mughal' navdar e. Ji ber vê yekê ye ku em cam hin rîsipiyên Ramzanê yên herî xweş ên ji Lucknow çêdikin. Reçeteyên Lucknowi li seranserê welêt û heta li derveyî welêt jî populer in.
20 RECIPENGEYURN MURGUR YUR LI RAMZAN
Kebaba Galouti-ya navdar dozek ceribandinê ye. Vê reçeta kebabê ya nerm û şirîn ji hêla Nawabên Lucknow ve ku bi temenê xwe re bê diran mabû hate damezrandin. Deçebûna xaniyên keyanî yên Lucknow gelek reçeteyên Ramzan ên devê avê dane me.
Mirîşka Nîharî, Botî Kebab, Kheema Kalegi hemî ji mitbaxên keyanî yên Lucknow hatine. Hin reçeteyên din ên xwecihî yên Lucknowi-yê mîna nimona wan a dal û peasên taybetî jî dikarin ji bo tarftar werin amade kirin.
Heke hûn li hin reçeteyên Iftar-ên bi rastî teze digerin ku hûn di çend rojên dawîn ên Ramzan de biceribînin, wê hingê hûn hatine cîhê rast. Boldsky 15 reçeteyên Ramzan ên ku bi destan hatine hilbijartin pêşkêşî we dike ku ji bajarê Nawabi ya Lucknow tê.
Galouti Kebab
Kebabên Galouti bi kevneşopî bi marînekirina goştê hûrkirî yê bi papaya ne gihîştî û têkelek ji biharatên biyanî têne amadekirin. Dûv re keema bi patîleyan tê teşe kirin û di rûn an gihayê de tê sorkirin. Balkêş e, tê gotin ku di reçeteya orîjînal de zêdetirî 100 biharat tevlihev heye. Zêdetir bixwînin
Peas Nimona
Ev xwarin kartolên di gravurek fasûlî erdê de pêk tê. Heke hûn vê reçetê ji mitbaxê diya min ji nêz ve ji bo xwarinek greatftar a mezin bişopînin pir hêsan tê çêkirin. Zêdetir bixwînin
Lucknowi Dal
Di vê reçeta Awadhi de hêmana sereke ya cûdahiyê zêdekirina şîrê dal e. Lucknowi dal bi kevneşopî bi Toor dal tê çêkirin ji ber vê yekê li vir tu guhertinan biceribîne. Ew reçeteyek dal e ku pir zû dikare were amadekirin ji ber vê yekê careke din ku hûn bilezînin wê biceribînin. Zêdetir bixwînin
Lucknowi Biryani
Lucknowi biryani ne wek tarîfên din ên biryani eşkere tûj e (mînakî, Hyderabadi Biryani). Biharatên ku di vê biryanî de têne bikar anîn nazik in. Birinc di stoka goşt de ku bi çêjê xweyê dewlemend şil dibe, çêdibe. Di vê reçeta biryanî de, em goştê goşt bikar tînin. Zêdetir bixwînin
Dayika Kheema
Kheema kerî bi fasûlî kêfxweşiyek e ku ji hêla Awadh-a dewlemend a pijandinê ve ji me re hat dayîn. Kheema mutter xweşikek şahînet e ji pêjgeha Awadhi. Ev reçeta kheema ya ku ji goştê hûrkirî û fasûlîyê kesk hatî çêkirin, hêsan, zû û pir pêkan e. Zêdetir bixwînin
Kajur Ghost
Ji bo we rasterast ji mitbaxên Awadh-ê reçeteyek meyê goştê taybetî heye. Ew wekî Khajur Gosht tê zanîn ku bi wateya wê 'goştê xurmeyan' e. Vê reçeta mîstanik a taybetî bi tarîxên hişk tê amadekirin ku wê ji bo çêjên we tamxweşiyê dike.
Zêdetir bixwînin
Tahiri
Mîna piraniya reçeteyên din ên Awadhi, Tahiri xwedan bixurek nerm a biharatên aromatîkî ye. Vê reçeta birincê Hîndîstanî ne tenê hêsan tê çêkirin lê pir zû jî çêdibe. Bi rastî, Tahirî hema hema wekî xichdî lê bêyî dal amade ye.
Zêdetir bixwînin
Noor Jahani Kofta
Kofta Noor Jahani dilşahiya vejeteryanek ji mitbaxên keyanî yên Awadh e. Ev xwarina dewlemend û kremî bi karanîna keşayê ku tama xwe ya bêhempa dide vê şîvê tê amadekirin. Koftas ji kartol û paneer têne çêkirin ku ew malzemeyên bijare yên nebat û ne vejeteryan in. Zêdetir bixwînin
Kheema Kajeli
Kheema Kaleji li Hindistana Navîn rîwayetek kevneşopî ya kheema ye. Ev xwarin ji goştê hûrkirî û kezeba mîhan tê çêkirin. Ew di şêwazê Awadhi de bi kurk û pir biharat tê pijandin. Zêdetir bixwînin
Kakori kebab
Kebaba Kakori ji bo xwarinên ne vejetarian kêfxweşiyek e. Ew tama dev-devê heye ku taybetmendiya reçeteyên kebabê Awadhi ye. Werêkî, hûn li benda çi ne? Ev reçeteya çêtirîn e ku hûn dikarin li malê ji bo tarftarê biceribînin. Zêdetir bixwînin
Zafrani Pulao
Zafrani pulao reçeteyek birincê ya bi flavor e ku tê de birincê Basmati di têkeliyek şîrîn û dewlemend a biharatan de tê pijandin. Delîve bi hin malzemeyên dewlemend ên pêjgeha Hindî tê amadekirin wekî şahara ku şahê biharatan e, birincê Basmati, fêkiyên hişk û bê guman mîqdarek gewherî di vê reçeteya awarte ya xweş de rolek mezin dilîze. Zêdetir bixwînin
Botî Kebab
Kebabên xwarinên Awadhi hewceyê danasînê ne. Kebabên Kakorî, gelawatis-a-dev-dev, kebab botî û hwd çend kebabên herî populer ên ku li seranserê cîhanê pêjgeha Awadhi tê zanîn in. Ji ber vê yekê, çima di vê dawiya hefteyê de tiştek qralî nayê ceribandin? Zêdetir bixwînin
Mirîşka Nihari
Nihari bi kevneşopî bi mîh an beef tê çêkirin. Lê di heman demê de em dikarin bi karanîna mirîşkan guhertoyek siviktir û hêsantir a vê reçeta xweşik jî amade bikin. Mirîşk ewilî di keriyek tûj û aromatîk de tê pijandin û paşê bi têkelê taybetî yê biharatên ku di desi ghee de hatine sorkirin tê nerm kirin. Zêdetir bixwînin
Kheema tikki
Kheema tikki xwarinek e ku li Hindistana Bakur navdar e. Ew di eslê xwe de rîwayetek kheema ya Mughlai ye ku êdî wekî xwarinek kolanê navdar e. Ev kutlê goştê mîstanik ê taybetî bi gelemperî ji hêla firoşyarên kolanan ve li deverên wekî Delhi, Lucknow û hwd tê sorkirin. Zêdetir bixwînin
Qimami seviyan
Qimami Seviyan bi cûdahiyek tarîfek Ramzan e. Bi gelemperî, seviyan an vermicelli bi şîr û şekir hinekî şil tê amadekirin. Lê ji bo vê xwarina taybetî ya Lucknow, vermîçel hinekî hişk tê pijandin û bi şirînahiyê tê pêçandin. Bawer bin ku ev xwarin bi qasî ku xuya dike tam jî dike. Zêdetir bixwînin
