10 SÛDÊN ECÊB ÊN TENDURISTIYÊ YÊN RAGI (MILLETÊ TILÎ) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ji bo Hişyariyên Bilez Na Na Abonetiyê

Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin And Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên Rojane

Just In

5 saet berê Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê
6 saet berê Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow Eye Glos Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
8 saet berê Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Kincên Kevneşopî yên bi Celeb-iredlhama Xwe Li Cejna Xwe Bibin
11 saet berê Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021

Divê Temaşe bikin

Xwe winda neke

Xane Tendûrûstî Kedî Nûsera xwarinê-Neha Ghosh By Neha Ghosh di 11 Çile 2019 de

Ji demên kevnare de, ragi (milletê tilî) bûye beşek ji parêza Hindistanê, nemaze li Karnataka Başûr ku ew wekî xwarinek xweş tê xwarin. Di vê gotarê de, em ê di derbarê tenduristiya ragi de binivîsin.

Ev genimê millet bi navên cûda wekî ragi di Telugu, Kannada û Hindî, Kodra li Himachal Pradesh, Mandia li Oriya, û Nachni di Marathi de tête gotin.

Celebên cûda yên ragî hene ku ji rengê zer, spî, sor, qehweyî, tavî û binefşî digirin. Ragi ji bo çêkirina roti, dosa, puddings, idli, û raggi mudde (top), û hwd.

Ew xwedan taybetmendiyên bikêr ên wekî antidiarrheal, antiulcer, antidiabetic, anti-înflamatuar, antimikrobiyal û taybetmendiyên antioxidant e.

Nirxa Xurekî ya Ragi (Milê Tilî)

100 gram ragî tê de hene ^[1] :

19,1 gram tevahî fîbera parêzê
102 mîlyon fenola tevahî
72,6 gram karbohîdartan
344 mîlîgram kalsiyûm
283 mîlyar fosfor
3.9 mîlyon hesin
137 mîlyar magnezyûm
11 mîlîgram sodyûm
408 mîlîgram potiyûm
0,47 mîlîgram sifir
5,49 mîlyar mangane
2,3 mîlîgram zinc
0,42 mîlyar tiamîn
0,19 mîlîgram riboflavîn
1,1 mîlîgram niacîn

Feydeyên Tenduristiyê yên Ragi (Milletê Finger)

1. Hestiyan bi hêz dike

Gava ku bi genimên din ên millet re tê qiyas kirin, ragi tête hesibandin ku yek ji çavkaniyên kalsiyûmê ne şîranî çêtirîn e ku di 100 gram ragi de 344 mg mîneral heye ^[du] . Kalsiyûm ji bo ku hestî û diranên we sax û xurt bimînin, madenek bingehîn e ku bi vî rengî pêşî li derketina osteoporozê digire. Naveroka kalsiyûmê yek ji wan sedeman e ku zarokên mezin dibin bi qamîşê ragi têr dibin.

2. Diyabetê birêve dibe

Milletê ku ji lebatê tov (testa) pêk tê tijî polîfenol û fîbera parêz e ^[3] . Tê zanîn ku Ragi şekir mellitus derman dike, nexweşiyek metabolîk a kronîk e ku ji hêla hîperglîsemiya ve tê xuyang kirin, û ji encamê tirşika însulîn têrê nake. Ku xwarinek bi index-glîkemîk kêm e, ew dibe alîkar ku di asta şekira xwîna we de aram bimîne. Ji ber vê yekê, nexweşên şekir ên ku ragi dixin nav parêza xweya rojane xwediyê bersivek glîkemîk kêm e.

3. Berê qelewbûnê digire

Naveroka zêde ya fîbera parêza di ragi de hûn nahêlin ku hûn zêde bixwin û ji bo demek dirêjtir zikê we têr bimîne. Di heman demê de tê de amîno asîd trîptofan jî heye ku wekî bîhnfirehê bîhnxweş dixebite û di windakirina kîloyê de bi bandor e. Ji ber vê yekê, ji bo pêşî li qelewbûnê bigire, genim û birinc têxe şûna ragî ^[4] .

4. Tenduristiya dil xurt dike

Ardê Ragi mîqyasek baş a magnezyûm û potiyûmê vedigire. Magnezyûm ji bo domandina lêdana dil û fonksiyona rehikan normal dibe alîkar ^[5] lê, potasiyûm di xebitandina guncan a masûlkeyên dil de dibe alîkar û metirsiya aterosklerozê kêm dike ^[6] . Li aliyek din, naveroka fîber û threonîn a amîno asîd rê li ber kombûna rûnê li kezebê digire û kolesterolê ya giştî di laş de dadixe.

5. Enerjiyê peyda dike

Ji ber ku ragi xwedan karbohîdartan, proteîn û rûna têrnexwar e, ew ê alîkariya laş û mejiyê we bike ^[7] . Ragi dikare wekî xwarinek berî / paşîn a werzîşê were xwarin an heke we westîn çêkiribe, tasek ragî dê di cih de asta enerjiya we vejîne. Di heman demê de ev performansa werzîşa we çêtir dike ku alîkariya we dike ku hûn asta bîhnfirehiya xwe çêbikin.

Ragi jî tê zanîn ku ji ber naveroka tryptofanê laş bi xwezayî rehet dibe alîkar bi vî rengî fikar, serêş, û depresiyonê kêm dike.

6. Pêşiya nexweşiyên kronîk digire

Antîoksîdanên polîfenol ên di ragi de li dijî beden li dijî nexweşî û enfeksiyonên kronîk dibin alîkar ^[8] . Antîoksîdan nahêlin şaneyên saxlem zirarê oksîda bikin ku ji hêla radîkalên azad ve hatî çêkirin. Tê zanîn ku ev radîkalên azad lîpîdan, proteîn û DNA vediguhêzîne û gelek nexweşiyan di nav wan de penceşêr, nexweşiya dil, û hwd.

7. Anemiya şer dike

Ragi, wekî çavkaniyek hesin a hêja, ji bo nexweşên anemîk û kesên xwedan asta hemoglobîn kêm xwarinek mezin tête hesibandin. Hemoglobîn proteînek e ku di şaneyên sor ên xwînê de heye û berpirsiyar e ku oksîjenê li laş bigire. Wekî din, ev millet çavkaniyek baş a tiamîn e ku hilberîna şaneyên sor ên xwînê zêde dike.

8. Ji bo dayikên şîrdar baş e

Dayikên ku şîrê dayikê didin, ku ragî wekî beşek ji parêza xweya rojane dixwin, dê hilberîna şîrê dayikê zêde bibe. Ew ji ber hebûna amîno asîd, kalsiyûm û hesin ku ji bo zarok jî feyde ne, hilberîna şîr zêde dike.

9. Hêrsbûnê çêtir dike

Naveroka fîbera parêzê di ragi de di hengava rast a xwarinê de dibe alîkar. Ew di derbaskirina xwarinê de bi hêsanî di nav rovî re dibe alîkar, û hêsantir dike ku mirov hejê bike. Fîber di heman demê de dibe alîkar û tevgera rûk a nerm û rê li ber kapsasî û bêhêvîbûnê digire ^[9] .

10. Pîrbûnê dereng dixe

Mîllî ragî ji çerm re eciban çêdike ku bi we re dibe alîkar ku hûn çermê ciwaniyê bidomînin, bi saya amîno asîdên mîna metionînîn û lîzîn ku tevnên çerm ji rûviyan kêmtir hesas dikin û pêşî li şilbûna çerm digirin. Xwarina ragî her roj dê pîrbûna pêşwext dûr bixe.

Awayên Ku Ragi Di Dieta Xwe De Bikin

Ji bo taştê, hûn dikarin porj ragi-yê ku ji bo kêmkirina kîloyê yek ji baştirîn reçete tê hesibandin bistînin.

Ardê Ragi tê çêkirin ragi mudde (top) ku bi sambhar an kerî tê xwarin .

Hûn dikarin di forma idli de ragi bibin, teker , gûneh û pakoda jî.

Heke diranek weya şêrîn heye, hûn dikarin cookie ragi ladoo, ragi halwa û ragi amade bikin.

Çavkaniyên Gotarê Bibînin

[1]Chandra, D., Chandra, S., Pallavi, & Sharma, A. K. (2016). Nerîna Milletê Finger (Eleusine coracana (L.) Gaertn): Hêza hêzê ya tenduristiyê ku fêde digire. Zanista Xwarinê û Wellness Mirovan, 5 (3), 149-155.
[du]Puranik, S., Kam, J., Sahu, P. P., Yadav, R., Srivastava, R. K., Ojulong, H., & Yadav, R. (2017). Milkirina tiliya milî ku li mirovan bi kêmasiya kalsiyûmê re şer bike: Pevçûn û perspektîf. Sînor di Zanista Nebatan de, 8, 1311
[3]Devi, P. B., Vijayabharathi, R., Sathyabama, S., Malleshi, N. G., & Priyadarisini, V. B. (2011). Feydeyên tenduristiyê yên milleta tiliyê (Eleusine coracana L.) polyphenols û fîbera xwarinê: venêrînek. Kovara Zanist û Teknolojiya Xwarinê, 51 (6), 1021-40.
[4]Kumar, A., Metwal, M., Kaur, S., Gupta, AK, Puranik, S., Singh, S., Singh, M., Gupta, S., Babu, BK, Sood, S.,… Yadav , R. (2016). Nirxa Nutraceutîkî ya Milletê [Eleusine coracana (L.) Gaertn.], Û Pêşkeftina Wan Bi Bikaranîna Nêzîktêdanên Omics. Sînor di Zanista Nebatan de, 7, 934.
[5]Tangvoraphonkchai, K., & Davenport, A. (2018). Nexweşiya Magnesium û Cardiovascular. Pêşkeftinên Di Nexweşiya Giranî ya Kronîk de, 25 (3), 251–260.
[6]Tobian, L., Jahner, T. M., & Johnson, M. A. (1989). Danîna esterê kolesterolê aterosklerotîk bi parêzek bi-potasiyûmek berbiçav tête kêm kirin.Kovara tansiyonê. Pêvek: kovara fermî ya Civaka Navneteweyî ya Hîpertansiyonê, 7 (6), S244-5.
[7]Hayamizu, K. (2017). Metabolîzma Amîno Acîd û Enerjiyê. Enerjiya domdar ji bo karûbar û çalakiya mirovî ya pêşkeftî, 339–349.
[8]Subba Rao, M. V. S. S. T., & Muralikrishna, G. (2002). Nirxandina taybetmendiyên antioxidant ên asîdên fenolîk ên azad û girêdayî ji milletê tiliya xwemalî û xwerû (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15) .Govar of Chemistry of Agricultural and Food, 50 (4), 889-892.
[9]Lattimer, J. M., & Haub, M. D. (2010). Bandorên fîbera xwarinê û pêkhatên wê li ser tenduristiya metabolîzmê. Xurek, 2 (12), 1266-89.