Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin Pre Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên RojaneJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê -
- Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow And Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
- Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Cilûbergên Kevneşopî-Bi bslhamî Celebê Xwe Li Cejnê Dikin
- Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021
Xwe winda neke
- BSNL Barkên Sazkirinê Ji Têkiliyên Berfireh ên Berdirêj Jê Dike
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ji Dadgehê Ji Bo COVID-19 Derbas Bû
- Sê masîvan ditirsiyan ku keştî li berava Mangaluru li botê qelibî
- Medvedev piştî ceribandina erênî ya coronavirus ji Monster Carlo Masters derdikeve
- Kabira Mobility Hermes 75 Delivery Bazirganî ya Leza Bilind Scooter Elektrîk Li Hindistanê Hat Destpêkirin
- Bihayê Zêr Ji Bo NBFC-an Ne xem e, Banke Hewce Ne Ku Hişyar Bine
- CSBC Bihar Police Encama Dawîn a Dawîn 2021 Ragihand
- 10 Nîsanên Mezintirîn Ku Li Maharashtra Ziyaret Bikin
Hêk pişkek bingehîn a parêzekê ne û ji hêla gelek pîşesaziyên xwarinê ve ji bo çêkirina hilberên hêkê têne bikar anîn. Li seranserê cîhanê, bazara mirîşkan bi hêkên mirîşkan serdest e. Lêbelê, di van salên dawî de, hêkên dîk populerîteyek mezin bi dest xwe xistin, nemaze li welatên Asyayî ji ber feydeyên wan ên zêde li gorî hêkên mirîşkan.
Gelek faktor hene ku hêkên dîk û hêkên mirîşkê ji hev cûda dikin. Di vê gotarê de, em ê nîqaş bikin ka çima hêkên duck dikare ji hêkên mirîşkê re alternatîfek çêtir be. Awirek.
1. Bi Mezinahî Mezintir
Cûdahiya bingehîn a di navbera hêkên dîk û hêkên mirîşkê de ev e ku ya pêşîn bi qasî 50 ji sedî ji mezinahiya navînî ya paşîn mezintir e. Hêkên dîkan ji ber siya wan ên zer, kesk, gewr pale, şîn û reş bi dîmen ji hêkên mirîşkan jî cuda dibin. [1]
2. Creamier In Taste
Pirrengiya proteînan berpirsiyar e ku ji taybetmendiyên kefkirin û gellîkirina hêkên dîk. Ovalbumin, proteînek di nav hêkên duck de li hember pêvekên xwarinê yên ku di pîşesaziyên xwarinê de têne zêdekirin ji bo baştirkirina taybetiya tevnê hêkan, tevgera astengkirinê ya mezintir nîşan didin. Ev berpirsiyar e ji tama dewlemendtir û çêtir hêkên duck. [du]
3. Proteînên Zêde
Albumen duck pênc celeb proteînên sereke vedigire: Ovalbumin (40%), ovomucoid (10%), ovotransferrin (2%), ovomucin (3%) û lîzozîm (1,2%). Li gorî hêkên pizrikan, hêkên dîkan proteîna bilind nîşan didin, sedema ku ji hêkên mirîşkan têrker tê hesibandin. [3]
4. Di Folate de Zengîntir
Di hêkên dîk de 80 μg folate heye lê hêkên mirîşkê jî di nav 100 g de 47 μg. Folate an vîtamîna B9 ya bilind di hêka duck de bi kêmkirina rîska tevliheviyên ducaniyê, nexweşiyên dil û pençeşêrê re têkildar e.
5. Bi Vîtamîna B12 Bilind
Di hêkên duck de li gorî mirîşk an hêkên din ên teyran rêjeyek zerikên hêk hene. Lêkolînek destnîşan kir ku di zerikê hêkê de li gorî spî hêk vîtamîna B12 heye. Ji ber ku zerika hêkên dîkan mezintir e, dibe ku were encamdan ku vîtamîna B12 dikare di hêkên dîk de beramberî hêkên mirîşkê, yên ku zerikên hêkên wan piçûktir e, hebe. [4]
6. Di Acîdên Fîter ên Omega-3 de zêde ye
Kevir çavkaniyek dagirtî ya asîdên rûnê yên girîng mîna asîdê lînolê ne. Hêkên duck ji hêkên mirîşkê zer mezintir û ji ber vê yekê, bêtir asîdên rûnê omega-3 vedigire. Xurek xwarinê ji bo dil baş e û dikare beşek mezintir a pêdiviyên asîdê rûnê rojane pêk bîne.
7. Ji Bo Pijandinê Baş e
Albumîn a hêkê malzemeya sereke ya madeyên nanpêjê wekî kek, pasta û çerezan e. Hêkên duck ji ber proteînên wan xwedan taybetmendiyên kefilandinê yên hêja ne. Proteîn fîlimek viskoz ava dikin û di dema qamçîkirinê de rêjeya vegirtina bilez heye. Di heman demê de, kefên hêkên duck xwedî aramiyek mezintir e û dewlemendiya wê ji germahiya zêde bandor nake (wekî di pijandinê de). Ev hêkên duck ji bo armancên pijandinê guncan dike.
8. Pêdivî Bi Piştevaniya Jêrîn
Sûk ji hêkên hêja-kalîteyên xwedan taybetmendiyên fîzîkî yên çêtir dixwazin. Hêkên duck hene hêka hêk, qabîliyeta mezin a li hember şikan, îstîqrara mezin, mezinahiya mezin û cûreyên siya. Hêkên hêk ên quzê hêk hêdî hêdî pêşî li şikestinê digire dema ku aramiya proteîna wan heya germahiya jûreyê emrê refikê zêde dike. Ji ber vê yekê hêkên dîk hewceyê xwedîkirina kêmtir in û hêsankirina wan hêsan e.
9. Alternatîfê Çêtirîn Ji Bo Kesên Alerjîk
Alerjiya xwarinê ya ji ber vexwarina hêkan di mirovan de hevpar e. Ovomucoid proteîna alerjena sereke ya xwarinê ye ku di hêkên spî yên her du hêkan de heye ango hêkên dîk û hêkên mirîşkê. Ger kesek ji ovomucoid hêkên mirîşkan alerjîk be, hêkên duck dikare bibe alternatîfa çêtirîn an berevajî. [5]
10. Zêdetir Bandora Antîbakteriyal hebe
Spî hêk li dijî gelek bakteriyên dagirkeran ên ku dibe ku di pêşveçûna embrîyo de bibin asteng parastinê peyda dike. Lêkolînek destnîşan kir ku spî hêkên duck li gorî hêkên mirîşkê li dijî Salmonella çalakiya wan a antîmîkrobiyal heye. [6]
11. Di Dema Barkirinê de Zêdetir Stabîl
Ovalbumin di nav hêkên duck de proteîna herî serdest e. Li gorî lêkolînek, germahiya depokirinê bandorek berbiçav li ser şêweyên proteînên hêkên duck ku 15 rojan li gorî hêkên mirîşkê hatin hiştin, tune. Ev nîşan dide ku albumîn di nav hêkên duck de dema ku di germahiya jûreyê de ji bo depokirina dirêj tê ragirtin pir bi bandor nabe. [7]
