Ne girîng e ku ew li derve 40 derece be an piştî 4 êvarê. Ji bo rast obsessives brew sar , ew qet ne demek xirab e ku meriv bi vexwarina qeşayê vexwe. Tenê dijwariyek? Hewldana çêkirina vî rengî qehweyê li malê ye. Heya ku hûn sarinca xwe bi tiştên konserveyê tije negirin, divê hûn rojek an du roj berê plansaz bikin - ji ber ku pirê vexwarinên sar bi kêmî ve 12 demjimêran digire - û hûn naxwazin wî wextî tenê li benda wê derbas bikin. bi qelsî, vexwarinek avê bi dawî bibin. Jiyan pir kurt e ku meriv kafeinê winda bike, hûn dizanin? Ji ber vê yekê me ji bo pêşniyaran berê xwe da pisporan, dûv re nêzîkê du deh marqeyên fêkiyên qehweyê tam kirin da ku ji we re ya ku em qehweya çêtirîn ji bo çêkirina çêra sar dibînin bînin. Nixte.
TÊKILIYA: 9 Çêkerên Qehweya Sermayê yên Baştir, Li gorî Enthusiastên Caffeine
Hilbijartinên me Di Awirek:
Pêşîn, Ji bo Nûbiharan Aliyek Bilez: Hûn Merivê Sarê Çawa Dikin?
Berevajî qehweya qeşayê (ku bi tenê qehweya germ e ku tê sarkirin û li ser qeşayê tê rijandin), çêjikê sar bi fasûlyeyên erdkirî yên di ava sar an germahiya odeyê de tê çêkirin. 12-zêde saetan . Zeviyên têne fîlter kirin, û şilava encam bi rastî konsantreyek qehweyê ye. Ji wir, av tê zêdekirin - pir caran tevliheviyek 50:50, lê hûn dikarin wê li gorî tama xwe rast bikin - ji ber vê yekê ew ne pir zirav e. Bê guman, hûn dikarin çapemeniyek fransî bikar bînin ji bo çêkirina wê, lê em ji sadebûna van çêkerên sar ên sar hez dikin.
Whole Beans Vs. Erd: Qehweya çêtirîn ji bo Brew sar çi ye?
Tirkirina tevaya fasûlî ya xwe îdeal e, ji ber ku a tevna navîn-to-qir standard zêr e ji bo çêkirina fêkiya sar, û piraniya qehweya pêş-erdî ji wê pir xweştir e. Wusa got, heke hûn li malê grinderek tune be, hûn mehkûmî tevliheviyên tavilê û fermanên çûyinê ne. Erd xwestek kar; me nû dît ku dibe ku hûn hewce ne ku pîvazên qehweyê li dora parzûnê tevlihev bikin, tenê da ku ew bi tevahî di nav avê de bin. (Heke hûn vê nekin, dibe ku hûn roja din bi ava sar a ku dişibihe û tama çaya neşêrîn e.) Gava ku we eraziyê avêt, dikare bibe alîkar ku hûn carek din konsantreya ava sar di parzûnê re derbas bikin. , tenê ji bo ku tu zevîyên şêlandî derxînin.
Qehweya çêtirîn ji bo Brew sar
CANDACE DAVISON1. Illy Classico
Best Flavor Espresso Classic
HEMÎ: 85/100
Gava ku hûn tama qehweya wêrek dixwazin - bi heman hêza ku hûn ji fîşekek espresso hêvî dikin - li Illy bigerin. Fasûlyeyên wê yên ji sedî 100 Arabica ji bo nûbûna herî zêde di konteynirek tenûrê de têne mor kirin, û marqe pêşniyar dike ku hûn wan di nav 15 rojên vebûnê de bikar bînin (ku, wekî ku hûn ê piştî vexwarina yekem fam bikin, dê ne pirsgirêk be). Van fasûlyeyan xwedan çêjek zengîn û bi tama paqij e, û her çend Classico zevî bi hêsanî peyda dibe, ew pir zirav tê zexmkirin, ku tevahî fasûlî ji bo çêja sar bi taybetî kirînek çêtir dike.
DARA KATZ2. Çenteyên Grady's Cold Brew Bean
Best New Orleans-Style Brew
HEMÎ: 88/100
Hûn ne hewce ne çapemeniyek fransî, çêkerê sar-a sar an tewra rêwîtiyek NOLA-yê ne ku hûn van rojan ji kasa kujer a qehweya bi şêwaza New Orleansê kêf bikin. Çenteyên sar ên Grady bi qehwe, biharat û çîkorê dagirtî ne (ji bo ku javayê tama xweya piçekî gêj bide, pêdivî ye ku Louisiana hebe). Tişta ku hûn bikin ev e ku torbeyan bavêjin cerekî, avê lê zêde bikin û 12 heta 24 demjimêran bihêlin da ku konsantreya xwe çêkin. Ji wê hêsantir nabe. Oh, û heke hûn ne bawer in ku hûn qehweya bi çîkorê dixwazin, vê yekê bihesibînin: Berpirsiyarê me yê jêhatî wê rojane vedixwe û dibêje ku ew çêja herî sar e ku wî heya niha vexwariye.
CANDACE DAVISON3. Starbucks Honey & Madagascar Vanilla Flavored Coffee
Baştirîn Kawa Bi Tahm
HEMÎ: 86/100
Ger hûn her gav şîrê xweya sar bi pompek zêde (an sê) ji syrupa xweya bijare re ferman bidin, destpêkirina nû ya Starbucks ji bo we ye. Bi tena axê bêhna çerezên teze yên pijyayî derdixe, û gava ku hûn qurmek vedixwin hûn yekser bala xwe didin notên vanilla û karamel ên dewlemend. (Hin ceribandinan fikirîn ku dibe ku tê de kakao jî hebe.) Encama dawî şêrîn e, lê ne şêrîn e; heke hûn kremerê bîhnxweş bikar bînin, hûn dikarin hinekî kêmtir jê derkevin.
Serişteya çêjkirinê: Biceribînin ku hin kremek giran lêxin da ku li jorê xizmetê bikin, ji bo ku hûn xweya nazik li ser çêjên sar ên zincîrê yên bi kef-serûpêk sar bikin.
CANDACE DAVISON4. Counter Çand Hologram
Boldest Flavor
HEMÎ: 87/100
Ma we qet çavên xwe gerandine û 6 dolar ji bo tasek çêlekê sar didin, tenê ji bo vexwarinê, pişta xwe bidinê û biçin, wey, çi bû va? Dewlemendî û tevliheviya kelûmêjê dike ku ew hêjayî qeşengiyê xuya bike, û piştî ceribandina nîv duwan marqeyên navdar ên hipsterê, Counter Culture ya herî nêzîk e ku em hatine wê ezmûnê li malê dubare bikin. Em heyranê roşta wê ya tarî, ku bi navê Çil-Şeş tê zanîn, bûn, lê Hologram cinawirek bi tevahî cûda ye: Ew çend qehweyên cihêreng ên ku bi hev re hatine tevlihev kirin, vexwarinek bedenek bi qatên çêjê diafirîne. Gava ku hûn dixwin, notên ji fêkî diguherin çîkolata.
CANDACE DAVISON5. Ivory Tusk Coffee Frenchie's Roast
Smoothest Brew
HEMÎ: 86/100
Vê qehweya roştê ya navîn-tarî xwedan çêjek axê, biraştî ye, lê ew ne bi hêz e - ne jî tama tal e. Van her du faktoran bi tena serê xwe dihêle ku fasûlyeyên vê karsaziya piçûk werin hilanîn, nemaze ji bo her kesê ku meyl heye ku bi zikê vala bixwin . Têra xwe nerm e ku ceribandinên me gotin ku wan ew hîs nekir, ma min tenê benzîn kişand?! serê sibê dereng hîs dikin, her çend wan xwarina herî girîng a rojê paşve bihêle.
CANDACE DAVISON6. Kick French Bulletproof
Tama herî paqij
HEMÎ: 81/100
Tenê têgihîştî ye ku damezrînerê Bulletproof Coffee - ango, pratîka ku qehweya xwe bi rûnê MCT-ê û rûnê bi giyayê vexwar bike ji bo zêdekirina enerjiya keto-heval, domdar- dê rêza wî ya fasûlî hebe. French Kick rotek tarî ye, û rûn an rûnê MCT-ê tê de tune (hûn neçar in ku wiya di xwe de zêde bikin), lê ya ku ceribandinên me bandor kir ev bû ku ew çi tama paqij bû. Dûv re îşaretek bêhna qehweyê nema, û notên dûman, çikolata ew qas nazik in ku ew ê bi tiştê ku hûn ji bo taştê dixwin re pêşbaziyê nekin.
Dena Zîv7. Bazirganê Joe's Cold Brew Coffee Bags
Herî Bi arzanî
HEMÎ: 93/100
Bazirgan Joe's dîsa dike. Zincîra supermarketan bi firotina xwarin û xwarinên neçaverêkirî yên ku hûn li cîhek din nikaribin bibînin tê zanîn (silav, chips çikolata tarî-drizzled plantain ), lê divê hûn li ser bihaya wê ya pirtir xew nekin. Mesele: Çenteyên Qehweya Wê ya Sar. Mîna ya Grady, hûn bi tenê torbeyan davêjin qurmek avê û bihêlin ku ew biherikin (TJ’s vê yekê ji bo heşt û 12 demjimêran pêşniyar dike, BTW) û tiştê ku hûn pê distînin vexwarinek geş, nerm û bi notên nazik ên melasê ye.
Tîpa Pro: Bazirgan Joe's pêşniyar dike ku du kîsik di heft qedehên avê de çêbike, lê vekolerê me dît ku derxistina yek ji sê qedehên avê ji bo qedehek sar, têrkertir çêdibe.
Speedwell8. Speedwell Cold Brew
Diyariya çêtirîn
HEMÎ: 88/100
Van fasûlyeyên piçûk ên piçûk bi taybetî ji bo vexwarina sar têne çêkirin, û ew nîşan dide. Tama ku derketiye stûr e, piçek çîkolata-y û ne pir tal e. Her çend nirxandêrê me tama rezber-y ku pargîdanî li ser pakêta xwe behs dike tam nekir, wê jî bêriya wê nekir. Kî qehweya rahîn dixwaze? wê pirsî. Lê wê ji qalîteya wê hez dikir, û bêhna wê çawa kasa ku hûn li qehwexaneyek spehî li ber xwe didin dianî bîra wê. Zêdeyî, ew diyariyek mezin çêdike: Ambalaş şirîn e, û hûn dikarin wê wekî abonetiyek sê-şeş-mehî ferman bikin.
CANDACE DAVISON9. Laird Superfood Boost Medium Roast Kawa
Kawaya herî baş a vîtamîna dewlemendkirî
HEMÎ: 79/100
Bê guman, me rezervên xwe di derbarê ceribandina qehweya zevî ya bi kîvarkên maitake û ekstraktên pelê zeytûnê de hebûn. Lê wê bîhnek tost, axê da çêja ku ne bi eşkereyî kivarkî bû (her çend bîhn hinekî tund bû). Tiştê ku bi rastî me girt ev bû ku her qedehek 12 onsî ji sedî 15ê nirxa weya rojane ya pêşniyarkirî ya vîtamîna D pesnê xwe dide. Carinan, qehweyên zengînkirî dikarin tama fîlimî an kîmyewî hebe; li vir ne wisa. Ew ji bo vexwarinek sar a dewlemend çêkir ku me hîs kir ku em rojê li ser lingê rastê dest pê dikin.
Lêbelê, yek hişyariyek: Mîna Illy, qehweya erdî hinekî xweş e, ji ber vê yekê hûn ê hewce bikin ku kevçîyek bikar bînin da ku wê di parzûnê de hinekî bihejînin da ku fasûlî bi avê têr bibin.
TÊKIRIN: 12 BÊŞTÎ QÛTÊN ABONEYÊN KAFEYÊ Û VEBÊJÊN REŞANDINÊ KU SIBÊNÊN WE PÊŞKIRIN
CANDACE DAVISON 10. Erebus Ground Coffee in Cold Brew Bags
Best Decaf Cold Brew
HEMÎ: 84/100
Di destpêkê de, me ji bo kategoriya dekafê serketiyek eşkere nekir, tenê ji ber ku yên ku me ceribandî bûn...avî. Û dilşikestî. Bi Qehweya Erdê ya Erebusê ya di Çenteyên Berê yên Sar de ne wisa ye. Çêkirina wan pir hêsan e (tenê yekî di qurmê de bixin, avê lê zêde bikin û bihêlin 24 demjimêran bihelînin), dûv re li gorî dilê xwe hûr bikin. Me tercîh kir ku ji bo her qedehek konsantre nîv qedehek av lê zêde bikin, lê ew tenê ji ber ku em ji çêlekek xurt hez dikin. Bi bîhnfirehiya xwe ya zexm û pêveka xweş, ceribandinên me nizanibûn ku ew dekafê vedixwin.
