Ger hûn û dabînkirina goştê we di dema qefilandina coronavirus de ji hev veqetiyane, an heke hûn bi gelemperî vegetarian in ku ji bo çêlekên goşt hez dikin, nebatên soya an perçeyên soya hêmanek biha-bandor û bi hêsanî peyda dibin. Ma ramanek baş e ku meriv wê şûna goşt bigire, lêbelê? Û çend caran hûn dikarin wê bixwin?
Ji bo kesên ku li ser parêzek vegetarian in, soya bê guman dikare mîqdarên pir proteîn peyda bike, ku dibe ku ew wekî din kêm bin. Wekî din, soya hemî asîdên amînî yên bingehîn dihewîne, ku ew çavkaniyek proteînek bêkêmasî dike. Di heman demê de tê gotin ku ew asta kolesterolê kêm dike dema ku li gorî çavkaniyên proteîn ên heywanan tê berhev kirin. Di heman demê de ew ji hêla fîberê ve jî dewlemend e û isoflavones, pêkhateyên ji nebatan vedihewîne ku bi sivikî heman bandora estrojenê heye, û ji ber vê yekê dikare alîkariya xurtkirina hestiyan bike.
Di pariyên soyê de hin asîdên rûn ên omega-3, û hin mîneralên wekî hesin, kalsiyûm û magnesium jî hene.
Her weha bixwînin: Goştên Vegan - Her tiştê ku hûn hewce ne ku bizanibin
Nerazîbûnên perçeyên soyê ev e ku ew xwarina pêvajoyî ne - berevajî fasûlî edamame, ku rengek wan a paqij e. Ji ber vê yekê xwê û rûnê lêzêdekirî nirxa xurdemeniyê hinekî kêm dike û ji bo tenduristiya dil jî dema zêde tê vexwarin ne baş e.
Ya îdeal ev e ku meriv wan heftê carekê an du caran zêdetir neke. Soya ji hêla estrojenê ve jî dewlemend e, ku dibe sedema nehevsengiya hormonal, nemaze di mêran de. Ji ber vê yekê bi tevahî, dema ku ew çavkaniyek baş a proteînê ne, pêdivî ye ku nuqteyên soyê bi kêmasî werin vexwarin. Ger hûn lê digerin ku bêtir soya di parêza xwe de bicîh bikin, hilbijêrin ku çavkaniyên mîna tofu û tempeh li tevliheviyê zêde bikin.
