We reklamên bi Michael Phelps re dîtiye. We pêşbazvan li ser dîtiye The Biggest Loser dema ku di rêwîtiya xwe ya ji bo tenduristiya lûtkeyê de sandwîç dixwin. Lê cara paşîn ku we rabû ser piyan û goştên lingê dirêj, bacon û goştên xwarinê dît, dibe ku we meraq kiribe, Ma Subway bi rastî saxlem e? Dibe ku bersiv we şaş bike.
Spas ji pabendbûna bi kalîte û zelaliyê re, Subway bê guman qûtîk saxlem bin-nemaze heke hûn haydar bin ka hûn çawa ferman dikin û mezinahiya beşê xwe, dibêje xureknas Lisa Young, Ph.D., nivîskarê Di dawiyê de Full, Di dawiyê de Slim . Lîsteyên metroyê li ser beşa xwarinê di malpera xwe de ku malzemeyên sandwîçên wê rengê karamelê an rûnên qismî hîdrojenkirî nagirin û ew bi Compassion in World Farming-serokek gerdûnî ya ku bi berfirehî tê nas kirin di refaha heywanan de- re hevkarî kiriye da ku hilberên xwe yên heywanan peyda bike û bi cotkarên herêmî yên ku jê re eleqedar in. domdarî li şûna bikaranîna dermanê ji bo fêkî û sebzeyên wê.
Lê ev nayê vê wateyê ku parêza we nikane ji rêgezên li hevbera sandwichê derkeve. Li jêr, Young ji me re dibe alîkar ku gava din ku em dixwazin Subway bikin bijartinên rast bikin.
1. Ger ez hewl bidim ku ez bi tendurist bixwim divê ez li metroyê çi dev jê berdim?
Materyalên ku jê dûr bikevin: nanê spî, pepperoni, salamî, goştê roast, ham, penîrê Amerîkî, cilê ranç, mayonez, sosê barbecue, aioli sîr, bacon
Xwezî, Subway zincîrek bi ton vebijarkan e. Digel ku nanê spî bi sodyûmê tê pak kirin (ew sîr sorkirî, ciabatta, îtalyanî, îtalya dilşikestî, giya û penîrê îtalî, nanê sîr û pêça sîr e), çend vebijarkên genim û gewher hene ku pir saxlemtir in. cîgir. (Lê, ji bîr mekin, ku hemî nan bi karbohîdartan pir in û heke hûn bixwazin hûn dikarin bi tevahî dev ji wan berdin - em ê di demek nêzîk de bigihîjin wê.)
Young pêşniyar dike, sodyûm û kaloriyên goştên birîn û sor ên mîna pepperoni, salamî, ham û bacon biparêzin. Heke hûn dixwazin bêtir paşde bixin, penêrê Amerîkî nix ji fermana we - ew di her servîsê de 200 mîlîgram sodyûm heye.
Mixabin, ji bo ku hûn gelek sandwîçên li ser menuyê saxlem bikin, tiştek tune ku hûn bikin - RIP, Îtalî ya Ultimate Spicy (730 kalorî, 52 gram rûn, 1,720 mîlîgram sodyûm), Tirkiye û Bacon Guacamole (800 kalorî, 30 gram). rûn, 2,070 mîlîgram sodyûm) û Ultimate Meatball Marinara (730 kalorî, 52 gram rûn, 1,530 mîlîgram sodyûm). Oh, û tenê ji bo zelal be, em li ser binavkên şeş-inch diaxivin, tê vê wateyê ku ev tevheviyên kalorî-bombê bi kêmî ve ji bo lingên dirêj du qat dibin. Wey .
Hin sos û cil û bergên şekir û kalorî hene ku meriv li Subwayê jî ji xwe dûr bixe. Ranç, mayo û sosa pîvazê ya şîrîn biavêjin (ew di her servîsê de 7 gram şekir pak dike).
Kevirên ku bi aqilane navê wan rihanê tomato an îspenax tê kirin dibe ku we bixapîne ku hûn bifikirin ku ew saxlem in, lê gava ku hûn ji nêz ve lê mêze dikin, hin ji wan bi rastî ji sandwîçiyan xirabtir in, bêyî ku hûn hilbijêrin ku hûn li kîjan pêça zebze-civînê biguhezînin. Mînakî, Çîçek û Bacon Ranch Melt (navê vî zilamî ji doza xwe re alîkar nabe) bi pêça basilê tomato? Ew 1,590 kalorî, 78 gram rûn (30 ji wan têrbûyî) û 3,930 mîlîgram sodyûm dihewîne. Ji bo ku vê yekê têxin çerçoveyê de, ya Komeleya Dilê Amerîkî mana navînî ya mezinan di binê 2,300 mîlîgramên sodyûmê de di rojê de pêşniyar dike, digel ku armanca îdeal li dora 1,500 milîgram dakeve.
2. Ger ez hewl bidim ku li metroyê saxlem bixwim divê ez çi bistînim?
Malzemeyên ji bo fermanê: selete (baş, hin ji wan), mirîşk, tiryak, sebze, nanê pir- û gewre, nanên esnafan, sîrka şeraba sor, vinaigrette metroyê, xerdelê hingivîn, sosê çîpotle ya başûrrojava, guacamole, penîrê Swîsreyî
Bê guman, dê hemî nan karbo-y bin, lê hin, mîna Oat 9-Grein Honey (190 kalorî), 9-Genim (180 kalorî) û Artisan Flatbread (220 kalorî), û guhertoyên wan ên piçûktir. , 330 mîlîgram sodyûm an kêmtir ji her nanek heye. Ji xeynî mînîsan, hûn ê dijwar bin ku hûn lîsteyek şeş-inch bi kêmtirî 34 gram karbohîdartan bibînin - û me jî li ser lingên dirêj dest pê nekin. Lê heke hûn sandwîçek siparîş dikin û hemî vebijarkên biaqil dikin lê hûn nekarin tenê ne penîr hebe, em te dibihîzin. Swiss-vebijarka herî kêm xwê ya li ser menuyê hilbijêrin.
Ji bo ku hûn ji karbohîdartan sandwichê dûr bixin (kêmtirîn bi piranî), menuyê berbi beşa seletê berdin. Ew salads li Bûyin bway (erê, tewra tûna bi mayoya xwe re jî) dê bibe behîsa weya herî saxlem, Young dibêje. Lê hay ji xwe hebin, gelek heman qaîdeyên ji bo sandwichan li ser salatan derbas dibin. Salata Îtalî ya tûj bi goşt tê barkirin û tê de 23 gram rûn û 1000 milîgram sodyûm heye. Klûba Mirîşkan a Southwest Chipotle xwedan 860 kalorî ye (ev a xas ), 56 gram rûn û 1750 milîgram sodyûm. Seleteya Steak Clubê 26 gram rûn û 1,970 mîlîgram sodyûm heye (xwarina herî zêde bi sodyûmê di menuyê de ji bilî hin pêçan û Sandwichê Tirkiye û Bacon Guacamole). Di şûna wê de, seleteya mirîşka biraştî ya 130 kalorî, seleteya tûna ya 310 kalorî, Veggie Delight ya 60 kalorî an jî seleteya pêsîra tirkan a 110 kalorî hilbijêrin hilbijêrin. Cil û bergek sivik jî hilbijêrin, mîna Subway Vinaigrette ya 35 kalorî.
Guac rûnek zêde dihewîne, lê rûnê avokadoyê rûnek tendurist, bingehîn e, ji ber vê yekê ger hûn bixwazin, pêşde biçin û ferman bidin, Young zêde dike. Tevahiya navnîşek sebzeyan heye ku hûn li Subwayê jî li sandwîç an salata xwe zêde bikin, wek îsotên mûz, zeytûnên reş, tirş, îsotên zengil, tomato, pîvazên sor û xiyar. Li menuya sebzeyan bar bikin û hûn ê goşt û nanê giran-xwê, rûn û kalorî ku we bi aqilmendî jê re derbas kiriye bêriya xwe nekin.
3. Dema ku hûn guman dikin, ji menuya saxlemtir a Subway ferman bidin
Subway hewl da ku bi afirandina a alîkariya me bike menu Fit Fresh tijî sandwîç dibêje ku vebijarkên wê yên herî saxlem in. Ev pir rast e, lê ti sedem tune ku hûn pelika spî hebe dema ku hûn dikarin wê ji bo neh-genim, ham gava ku hûn dikarin mirîşkê bixwin, an goştê biraştî dema ku hûn dikarin biçin zebze. Li wir teze bixwin hevalno.
