Hûn ne hewce ne ku bibin mixologist ku hûn martiniyek araqê ya qirêj master bikin. (Ew ji kokteylan a herî hêsan e, jixwe.) Lê berî ku hûn xwe bigihînin şikêrê xwe, li ser şîretên me yên li ser ka meriv çawa vexwarina bêkêmasî her carê birijîne binêre.
Tenê vodka premium bikar bînin. Dibe ku ev mîna barkirina 101 xuya bike, lê pêdivî ye ku em wiya bibêjin: Gel, refika jorîn hilbijêrin. Vodka bêtir tê rijandin, ev jî tama wê paqijtir û nermtir dike. (Tiştek bonus: Şûşê di sarincokê de hilînin.)
Zêde tevnegerin. Ji bo qeydkirinê, martîniyên kevneşopî ne hejandin , nehejandin. Hûn naxwazin araqê aciz bikin an av bidin wê, ji ber vê yekê 30 saniye bes e. (Heke pêdivî ye ku hûn bihejînin, wiya 10 çirkeyan, an jî bi qasî sê tevgerên jor û jêr bikin.)
Qedehê sax bikin, her dem. Ev ê martini dirêjtir sar bimîne. Berî servekirinê qedehekê bixin nav cemidandinê heta 10 deqeyan, an jî çend kulîlkên qeşayê têxin şûşê, pênc deqeyan bisekinin û paşê qeşayê bavêjin.
Vê reçeteyê bişopînin. Kokteylekê hema hema heya jor bi qeşayê tije bikin. Zêde bike 2 & frac12; guleyan araqê prîman qeşa-sar, & frac12; vermûtê hişk û 4 kevçîyên kevçîyê zeytûnê. Martînî 30 saniyeyan bi kevçîyek bar bihejînin (an jî şekerê veşêrin û 10 çirkeyan bihejînin). Martînî, ji bo ku qeşa di cihê xwe de bihêle, bi şûjinek Hawthorne bikar bînin, bixin nav qedehek sar. Bi zeytûnan xemilandî (bi tercîhî bi penîrê şîn, jalapeños tirş an qermîçokên sîr dagirtî). Di cih de xizmetê bikin.
Badenoş!
