7 FEYDEYÊN TENDURISTIYÊ YÊN LLAHÎNET, NUTRITION VE VEGAN VEGAN

Ji bo Hişyariyên Bilez Na Na Abonetiyê

Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin Pre Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên Rojane

Just In

6 saet berê Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê
7 saet berê Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow And Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
9 saet berê Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Cilûbergên Kevneşopî-Bi bslhamî Celebê Xwe Li Cejnê Dikin
12 saet berê Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021

Divê Temaşe bikin

Xwe winda neke

Xane Tendûrûstî Kedî Nutrition oi-Amritha K By Amritha K. di 9ê Tebaxa 2019an de

Hûn dikarin wê wekî 'pîvazên piçûk' bizanibin. Llalox, bi zanistî wekî Allium cepa var tê gotin. aggregatum, bi taybetî ji ber xuyangî û ji heman celeb, Allium cepa, cîhêreng pîvaz tê hesibandin. Mûz bi sîr ve têkildar in û ji qehweya zêrîn heya sorgul-sor rengê wan diguhere.

Bi hezaran sal in ku çandinî tê kirin, di gelek wêje û dîroka Grek de behîvan tê gotin. Pirrengiya zebzeyê wê yekê dike navdar, ew dikare li seleteyan were zêdekirin an jî tirş were çêkirin.

Çêjê xwerû yê mûzîkê li seranserê cîhanê tê ecibandin û di xwarinên Fransî û Asyaya Başûr de pir tê bikar anîn. Lêbelê, ne tenê van taybetmendiyên sebzeyê ye ku wê dike bijare. Ev pismamê pîvazek ecêb a bi pîrekên cûrbecûr dagirtî dikare bibe alîkar ku hengavê zûtir bike, şekir birêve bibe, gera xwînê baştir bike û hê bêtir ^[1] ^[du] .

Eleqedar e? Bixwînin da ku feydeyên tenduristiyê yên mûzîkê û awayên ku hûn dikarin wan têxin nav parêza xweya rojane bizanin.

Nirxa Xwarinê ya llaloxan

100 g pîvaz 72 kaloriyên enerjiyê ne. Xwarinên mayî li jêr têne vegotin ^[3] :

16,8 g karbohîdartan
3.2 g tevahî fîbera parêzê
7,87 g şekir
79,8 g av
2.5 g proteîn
37 mg kalsiyûm
1,2 mg hesin
21 mg magnezyûm
60 mg fosfor
334 mg potiyûm
12 mg sodyûm

Feydeyên Tenduristî yên Mûz

1. Çerxa xwînê baştir bikin

Dewlemendî bi hesin, sifir û potasiyûm, pîvaza ku dixwar dikare alîkariya teşwîqkirina hilberîna şaneyên sor bike. Ev bi xwe dibe alîkar di baştirkirina gera xwîna we, veguhastina oksîjena zêdetir li deverên girîng ên laş, baştirkirina asta enerjiyê û her weha baştirkirina şênbûna şaneyê ^[4] .

2. Kolesterolê birêve bibin

Di pîvazan de pêkhateyek bi navê allîsîn heye, ku dikare di birêvebirina asta kolesterolê di laşê we de bibe alîkar. Têkilî enzîmek bi navê reduktaz (li kezebê tê hilberandin) çêdike ku dikare di kontrolkirina hilberîna kolesterolê de bibe alîkar ^[5] .

3. Tenduristiya dil baştir bikin

Wekî ku li jorê navborî, pîvaz ji hêla allicîn ve dewlemend in û bi vî rengî dibin alîkar di birêvebirina asta kolesterolê di laşê we de. Ev taybetmendî di başkirina tenduristiya dilê we de dibe alîkar ji ber ku di laş de kêm astên kolesterolê dikare pêşî li destpêka aterosklerozê, nexweşiya dil a koroner, êrişên dil, û lêdan bigire. ^[5] .

4. Tansiyonê kêm bikin

Bi potasiyûm û allîsîn zengîn, bihevra van her du wekî vasodilator tevdigerin, û di laş de serbestberdana oksîda nîtrokê pêşve dixe - rasterast bandor li ser tansiyona bilind a xwînê dike. Potasyûm di rehetkirina dîwarên rehên xwînê de dibe alîkar û herikîna xwîna azad pêşve dibe ^[6] .

5. Diyabetê kontrol bikin

Allium û ally disulfide, du pêkhatên fîtokîmyayî yên ku di pîvazan de têne dîtin xwedan taybetmendiyên dij-şekir in. Van terkîban di rêvebirin û sererastkirina astên şekirê xwînê yên di laş de dibin alîkar.

6. Fonksiyona mêjî mezin bikin

Acida gamma-amînobûtîrik a ku di pîvazan de heye, veguherînkek neurotransî ya sereke ye ku bandorek rasterast li ser rehetkirina mejiyê we dike. Di heman demê de, mîneral û vîtamînên cihêreng ên ku di mûzîkê de têne dîtin, pyridoxine jî heman fonksiyonê pêşve dixe, rehên we aram dike û ji stresê rizgar dibe ^[7] .

7. Denduriya hestî bidomînin

Shallots bi kalsiyûm dewlemend in, ku wana ji bo ne tenê parastin û di heman demê de jî çêtirkirina dendika hestî ya we bi feyde dike. Bi rêkûpêk xwarina mûzîkê dikare ji bo tenduristiya hestî ya we bi awakî baş be ^[8] .

13 Feydeyên Tenduristiyê yên Pîvaza Spî

Ji bilî van feydeyan, pîvaz bi taybetî ji bo mezinbûna por û ji bo çermê we jî baş in.

Recipes Shallot Tendurist

1. Fasûlyên kesk ên bi mûz û badûma karamelîzekirî

Melzeme ^[9]

10-12 fasûlyên kesk ên teze
1 ampûla mûzîkê, peeled û hûrkirî
1 kevçîyek rûnê gûzê
1 kevçîyek çay şehîna sêva sêv
xwêya deryayê, tam bikin
bîbera erdê nû, ku tam bike
3 kevçîyên kevçîyên bîhnfirehiya teze qelandî
2 kevçîyên sifrê pelikên bademê yên taştî

Tarîfa bikaranînê

Overanoyek mezin a hişk li ser germa navîn germ bikin, pelikên badame lê zêde bikin û heya ku werin tijandin bipijînin.
Di panek din de, rûnê gûzê zêde bikin û li ser germa zêde germ bikin heya ku bihele.
Pelên pîvazê lê zêde bikin, germê kêm bikin û pîvazan biqelînin heya ku karamel bibe, û her dem tevlihev bikin.
Fasûlyên kesk 3-4 deqîqeyan di nav panek avê de bikelînin.
Fasûlyayan bikelînin û bi mûzan li pan vedin.
Di nav xwe de masîxanê qelandî û sîrka sêvê lê bikin.
Bi xwê û bîbera behrê vedin.
3-4 deqîqeyên din jî germ bikin.
Li ser gûzên bîhnxweş ên nijandî bidin û bixêr.

2. souporbeya gêzerê gêzerê bi kelûmêlên hişk û kremê gûzê

Melzeme

2 tbsp rûnê avokado
1 pîvaza navîn, hûrkirî
3 heb sîr, hûrkirî
3 tbsp zencefîl, hûrkirî an hûrkirî
4 gêzer, paqij kirin û hûrkirî
4 kevçiyên kezeba zebzeyan
1 pelê darê
1 til darçîn
1 tsp xwê

Tarîfa bikaranînê

Di tenekeyek mezin de rûnê li ser germa navîn-bilind germ bikin.
Pîvazan zêde bikin û 1-2 hûrdeman bikelînin.
Zencefîl û sîr li potê zêde bikin û tevdin.
Kartolên hûrkirî têxin nav tenûrê û 10 hûrdeman bikelînin, dema ku tevdigerin.
Ava bîhnxweş, pelê darê, darçîn û xwê têxin nav tenûrê.
Vedijînin, paşê germ bikin û germê kêm bikin û 20-30 hûrdeman bikelînin.
Germê vemirînin û pelê bîhnê jê bikin.
Heya ku şorbe were safî û nermik tevlihev bikin.
Rûnê avokadoyê di nav tenikekê de li ser germa navîn-bilind germ bikin û pîvazan zêde bikin.
1-2 demjimêran pincaran bipijînin û timûtim tevdin.
Dema ku pîvaz bi rengê xwe zêrîn bibin û li şorbe zêde bikin.

Bandorên Aliyê llaloxan

Kesên bi nexweşiyên xwînrijandinê divê ji mûzayê dûr bikevin ji ber ku dibe ku ew xwînrijandinê hêdî bike, bi vî rengî xetera xwînê zêde dike ^[10] .
Ji ber kapasîteya wê ya ku asta şekirê xwînê kêm dike, vexwarina wê digel dermanên şekir dikare rêça asta şekir kêm bike.

Çavkaniyên Gotarê Bibînin

[1]Bongiorno, P. B., Fratellone, P. M., & LoGiudice, P. (2008). Feydeyên tenduristiyê yên potansiyel ên sîr (Allium sativum): pêdaçûnek vegotinê. Kovara Bijîşka Têrker û Yekker, 5 (1).
[du]Griffiths, G., Trueman, L., Crowther, T., Thomas, B., & Smith, B. (2002). Pîvaz-ji tenduristiyê re feydeyek cîhanî. Lêkolîna fîtoterapî, 16 (7), 603-615.
[3]Rahal, A., Mahima, A. K., Verma, A. K., Kumar, A., Tiwari, R., Kapoor, S., ... & Dhama, K. (2014). Phytonutrients û nutraceuticals di sebzeyan de û feydeyên derman û tenduristiya pir-dimensiyonên wan ji bo mirovan û heywanên hevalên wan: A review. J. Biol. Sci, 14 (1), 1-19.
[4]Keusgen, M. (2002) 15 Tendurist û Alliums. Zanyariya hilberîna Allium: pêşveçûnên nû, 357.
[5]Blekkenhorst, L., Sim, M., Bondonno, C., Bondonno, N., Ward, N., Prince, R., ... & Hodgson, J. (2018). Feydeyên tenduristiya dil-dil ên celebên taybetî yên sebzeyan: venêrînek vegotinê. Xurek, 10 (5), 595.
[6]Khanthapok, P., & Sukrong, S. (2019). Feydeyên Dijî Pîrbûn û Tenduristî Ji Xwarina Thai: Bandorên Parastî yên Têketiyên Biyoaktîf Li Ser Teoriya Radîkal a Belaş a Pîrbûnê. Kovara Tenduristiya Xwarinê û Zanyariya Biyo jîngehê, 12 (1), 88-117.
[7]Xiaoying, W., Han, Z., & Yu, W. (2017). Glycyrrhiza glabra (Licorice): etnobotanî û feydeyên tenduristiyê. Di Enerjiya Berdewam de ji bo Karûbar û Çalakiya Mirovên Pêşkeftî (pp. 231-250). Çapemeniya Akademîk.
[8]Calica, G. B., & Dulay, M. M. N. (2018). Nirxandina SSTSTEMSN POSTHARVEST L JIYANA KIRINALL LI ILOCOS, FILIPPPN. KOVARA ASIANY YA POSTHARVEST M MEKANANZA, 1 (1), 81.
[9]Bryan L. (2015, 14ê Çiriya Paşîn). Reçeteyên şalotê [Posta blogê]. Ji https://downshiftology.com/recipes/carrot-ginger-soup-crispy-shallots/ hatiye girtin
[10]Kim, J., Woo, S., Uyeh, D. D., Kim, Y., Hong, D., & Ha, Y. (2019, Tîrmeh). Analîzên Hêza licewata Garlicê ji bo Pêşkeftina Makîneya Qutkirinê. Di 2019 Civîna Navneteweyî ya Salane ya ASABE (r. 1). Civata Endezyarên Çandinî û Biyolojîkî ya Amerîkî.