Bi Sala Nû ya Heyvê li ser mejiyê me dumplings hene. Peyva çînî ji bo dumpling danûstandina di navbera sala kevn û nû de temsîl dike, ji ber vê yekê ew di pîrozbahiyên sala nû de hevpar in. Ew di heman demê de dewlemendiyê jî sembolîze dikin, ji ber ku ew bi kevneşopî mîna guliyên zîv, diravek çînî ya împaratorî ne. Wê got, ji Chinaînê û ji dervayî wê gelek cûreyên cûrbecûr pilingan hene. Li vir 25 reçeteyên dumpling hene ku meriv têra xwe hêsan e ku meriv li malê bikişîne, ji çîpên goştê berazan bigire heya darên taştê yên sosîs-û-hêk.
TÊKILIYA: 11 Xwarinên Sersalê yên Çînî yên Kevneşopî yên ku Di Sala Xwarinê de Zengîn Bikin
Damn Delicious 1. Pork Potstickers
Di derbarê çêkirina potstickers li malê de beşa çêtirîn? Mîna xezalan dicemidin. Tenê kulên nepijandî di yek tebeqê de bixin ser çarşefek pijandinê, şevekê bicemidin, dûv re veguhezînin kîsikên cemidandinê.
Recipe Tin Eats 2. Gyoza japonî
Ev pîvazên bi goştê beraz, kelem, sîr û gêzerê dagirtî dê bêhêvî nebin. (Lê em ê derewan bikin ger me bigota ku em ne pir bi heyecan in ji sê hêmanên rûnê rûnê çîlî.)
Half Baked Harvest 3. Çînî Mushroom Dumplings with Sweet Chili Ginger Susame Sauce
Veşartina van gemarên zebzeyan ên binî yên çirûsk? Beriya bipijandinê, kêzikan di nav tovên senûzê de bihejînin.
Ez Dil Umamî 4. Jiaozi Chinese Pan-Fried Potstickers
Erê, dumplings paleo tiştek in - û ew tamxweş in. Li şûna hevîrê karbiyan, ev di nav dorhêlên radeya daikon de têne pêçandin.
Damn Delicious 5. Sesame Chicken Potstickers
Em hest dikin ku zarokên we dê li seranserê vê xwarina şîrîn-û-lezdar bin.
Half Baked Harvest 6. Vegetable Potstickers
Berhemên nû bînin. Van pîvazan pesnê îsotên zengil, kivarkên bişkojkê, kelem, sîr, sîr û pîvaz didin.
Ez Blogek Xwarinê me 7. Wontons petrolê Chili Spicy
Diranên xwe bixin nav balîfên bihuştê yên mêş û goştê berazan, yên ku di rûnê sîr-çîlî yê xwemalî yê xweş de hatiye çêkirin.
Recipe Tin Eats 8. Shumai (Dumplings Steamed Çînî)
Ger vaporek bambû tune be, bi rêkûpêk sobe vapor dê baş bixebite. Çûna mîl zêde bi ser wan de bi royê masî difirin.
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell9. Berazên Beraz
Civandina van kulîlkan ew qas hêsan e ku meriv kevçîyek dorpêvekirî ya tijîkirina navenda her pêçanê bike, wê biqelişîne da ku poşeyek sêgoşe biafirîne û kevçîyan li hev bixin.
Reçeteyê bistînin
Damn Delicious 10. Shrimp Potstickers
Şîrkên nerm û nerm tenê hevahenga zencîreya tûjkirî û cilantroya teze ya giyayî ye.
Half Baked Harvest 11. Şorbeya Kulîlka Miso bi Squash Payîzê
Van pîvazên tirka yên axê sirekek xweş heye: pasteya keriyê sor. Ew ne tenê tama xwe hinekî bilind dike, lê ew goşt xweş û şil jî digire.
Half Baked Harvest 12. Kûçikên Sesame Chicken Di Broth Spicy with Garlic Crisps
Em ê bi giranî we sûcdar nekin ku hûn bi tevayî dev ji kêzikan berdidin û li şûna wan tovên sîr-Panko yên sorkirî vedişêrin.
Damn Delicious 13. Pan-Fried Dumplings
Berî tijekirina kelûpelên wonton ter nexwin ku dagirtina goştê beraz çêkin. Dema ku ew sor bibe dê di tavê de bipije.
Ez Dil Umamî 14. Paleo Shumai
Ev bijareya dimsum dikare bi bazirganiya pêçanên kevneşopî yên ji bo pelên kelemê şîrîn bi karbohîdartan kêm were çêkirin.
Rexnegirê Reçeteyê 15. Potstickers Chicken
Bi dilxwazî hûn sebzeyên zêde li dagirtinê zêde bikin, mîna kivark, îsotên zengil an brokolî. Keştiyên avê yên hûrkirî jî dê bibe pêvekek pir xweş.
Şîv li Zoo 16. Pork-Shiitake Mushroom Potstickers
Dumplings 101: Pêçanan zêde tijî nekin. Ger pir zêde dagirtin hebe, hûn ê têra xwe pêça li jorê namînin da ku pêlên spehî bipêçin.
Half Baked Harvest 17. Ginger Sesame Chicken Potstickers
Şêrîn. Chili. Pomegranate. Avdohnk. Ma em hewce ne ku bêtir bibêjin?
Recipe Tin Eats 18. Çînî Pan-Fried Dumplings
Hûn dikarin li sûka xweya Asyayê ya herêmî pêçanên gow gee bibînin. Dema ku ew hatin berhev kirin, drav dikarin di şûşeya weya bijare de werin xwar, sorkirin an kelandin.
Damn Delicious 19. Potstickers Chicken Spicy
Ma ew dixwazin hê germtir bibin? Zêde an du sriracha li ser dagirtinê zêde bikin.
Ez Dil Umamî 20. Paleo Har Gow Dumplings
Ev celebê kulîlk bi pêçanên xwe yên şefaf navdar e, ku destûrê dide te ku hûn şîrmijên pembe û kulîlkên kesk ên ku di hundurê xwe de ne, bibînin.
Half Baked Harvest 21. Potstickers Ginger Sesame Crispy with Chive Chili Sauce
BRB, diçe avjeniyê di rûnê rûnê rûnê çîlî-çilî de, li gel fistiqên sorkirî û çîpên teze.
The Modern Proper 22. Şorba Dumpling Easy
Di 15 hûrdeman de şorba malê? Hûn çêtir e ku hûn jê bawer bikin. (Kîlît bi potstikerên cemidî dest pê dike.)
Ez Blogek Xwarinê me 23. Berazên Çînî
Ji bo ku hûn hevîrê ji nû ve çêkin av û ard hemû hewce ne. Ava germ di hilberîna glutenê de dibe alîkar, ku ji bo hevîrê nerm û dirêj girîng e.
Spoon Fork Bacon 24. Shrimp Shumai
Zêdekirina giyaya lîmoyê ya hûrkirî je ne sais quoi geş, citrusî, aromatîk dide dumplings.
Wêne: Liz Andrew / Şêwe: Erin McDowell25. Sausage-û-Egg Breakfast Dumplings
Dixwazin razekê bizanibin? Hûn dikarin hema hema *tiştek* têxin nav pêçekê de, penîrê çeddar û sosîsê taştê. Ji kerema xwe, ketchupê sriracha derbas bikin.
Reçeteyê bistînin
TÊKILIYA: 15 Xwarinên Kevneşopî yên Çînî ku Hûn Divê Biceribînin, Li gorî Chefek Çînî-Malaysyayî
