22 Fêkî û Sebzeyên Havînê yên Ku Di Vê Serdemê de Bixwin, Ji Behîv heta Zûçinî

Navên Çêtirîn Ji Bo Zarokan

Erd:

Roja Bûyînê:

Şandin

Bi E-Nameyê Ji Min Re Bişînin Li Ser Malperê Nîşan Bide

Ji bo pir kesan, havîn bi pirtûkek mezin û berbelav tava rojê re li kêleka hewzê daleqandî ye. Lê heke hûn jî mîna me eleqedar li ser xwarinê bin, havîn tê vê wateyê ku em destên xwe bidin ser hemî xwestekên dilê me yên di demsalê de, ji hûzên şîrîn ên ku ava çemê me diherikînin heya fasûlyeyên kesk ên tirş ku em dikarin rast ji wan bixwin. çente. Li jêr, rêbernameyek bikêr ji bo hemî fêkî û sebzeyên havînê yên ku dê ji Hezîranê heya Tebaxê di demsalê de bin - û ji bo her yekê xwarinek pêdivî ye ku were çêkirin.

TÊKIRIN: 50 Nêrînên Şîva Havînê ya Bilez ji bo Kesên Lazy

1. Beets

Berhema yekem di Hezîranê de tê berhev kirin, ji ber vê yekê berî ku havîn bi fermî dest pê bike, çavên xwe li mêşên pitik ên nerm li sûka cotkaran bigirin. Ew ne tenê pir tamxweş in, ew di heman demê de hêzek xwarinê jî ne. Yek servîsek ji sedî 20 ê folateya ku hûn ê di rojekê de hewce bikin dihewîne, hem jî ew bi vîtamîna C, potassium û manganese tije ne.

Çi çêbikin: Sandwîçên penîrê bizinê yên bi bezên balsamîk ên sorkirî

2. Biberên zengil

Bê guman, hûn dikarin îsotên zengilê li her demsalê li firotgeha firotgehê hilînin, lê ew ê di destpêka xwe de bin (û di heman demê de bi bihayê herî erzan jî werin) ji Tîrmehê heya Îlonê. Bi îsotên sor, zer an porteqalî rabin da ku naveroka xurekiya herî bilind bistînin: Her sê jî bi vîtamîna C, vîtamîna K û vîtamînên B têne barkirin.

Çi çêbikin: Yewnanî-mast seleta mirîşkê îsotên dagirtî

3. Blackberries

Ger hûn li başûrê Dewletên Yekbûyî dijîn, hûn ê dest bi dîtina reşikên gihîştî û spehî yên ku li firotgehan li dora Hezîranê vedibin bibînin, û heke hûn li bakur dijîn, ew ê nêzî Tîrmehê be. Demsala çinînê bi tenê sê hefte dom dike, ji ber vê yekê gava ku hûn yek bibînin, konteynirek bişkînin. Van xortên piçûk ên delal çavkaniyek girîng a antîoksîdan û vîtamînên A, C û E ne.

Çi çêbikin: tartlets panna Blackberry

4. Şînok

Ger hûn di demsala reşikên reş de xeniqînin, wê bi kirîna şînikên zêde berdêl bikin. Ew ê di Gulanê de dest bi xuyangkirina xwe li sûka cotkaran bikin û hûn ê heya dawiya îlonê wan bibînin. Ya çêtirîn, ew hêzek bêkêmasî ya xwarinê ne - tenê destek an du dê ji we re vîtamînên A û E, manganese, kolîn, sifir, beta-carotene zêde bikin. û folate.

Çi çêbikin: Pîrê lîmonê bi merîngê şîn

5. Cantaloupe

Ji Hezîranê heya Tebaxê, kendalê gihîştî û bişirîn dê li firotgeha firotanê xuya bike. Doza xweya rojane ya vîtamînên A û C bistînin bi xwarina çend perçeyan bi taştê re (an jî, hê çêtir, bi vexwarina yek ji kokteylên meya kezebê yên cemidî di saeta bextewariyê de).

Çi çêbikin: kokteylek cantaloupe Frozen

6. Kiraz

Dê ne havîn be bêyî kiraz, ku hûn ê li dora Hezîranê dest bi dîtina wan li sûka cotkaran bikin. Kirazên şîrîn, mîna Bing û Rainier, di pirê havînê de li dora xwe disekinin, lê heke hûn dixwazin destên xwe bidin hin guhertoyên tartê, hûn ê hewce bikin ku bala xwe bidin. Wan demsalek mezinbûna pir kurt heye, ji ber vê yekê ew bi gelemperî tenê du hefte peyda dibin. Lê tu kîjan cûrbecûr hilbijêrin, hûn ê dozek mezin a vîtamîna C, potassium û manganese bistînin.

Çi çêbikin: Ginger pie kiraz

7. Korn

Ma hûn ji xwarina ceyranê tercîh dikin? An jî dibe ku we jê biriye ku hûn bavêjin nav selete û pasta? Tevî vê yekê, tiştek wekî peymana rastîn tune. (Bibore, torbeya nîflan-hûn heta meha Mijdarê li cem cemidandinê daleqandî ne.) Kûz li hemî 50 dewletan mezin dibe, ji ber vê yekê hûn ê wê li bazarên cotkaran û li stûnên cotkaran gelek bibînin û bê guman zanibin ku ew herêmî ye. Kûz bi fîber, vîtamîn C, folate û thiamine pir e, ji ber vê yekê xwe bi saniyeyan derman bikin.

Çi çêbikin: Carbonara ceh spicy

8. Xiyar

Bisekine, em dibihîzin ku tu dibêjî, ez hemû zivistanê li dikanê xiyar dikirim. Ev rast e, lê hûn ê wan bibînin herder ji Gulan heta Tîrmehê, û ew ê ji wan ên waxy, tal ên ku hûn ji beşa hilberê li dora Sersalê digirin tamtir bin. Xiyar xwedî naverokek avê ya zêde ye, ji ber vê yekê wan wekî xwarinek li peravê an hewzê bînin da ku hîdro bimînin.

Çi çêbikin: Tostadayên xiyar ên rûnî

9. Eggplant

Digel ku hûn dikarin her dem li Trader Joe's bacanek hilînin, bazara cotkarên weya herêmî dê di dora Tîrmehê de dest bi hilgirtina yên xwemalî yên mezinbûyî bike, û ew ê bi kêmî ve heta Îlonê bimînin. Birîcana pijyayî an pijyayî dibe ku tirş û tirş bibe, ji ber vê yekê wê bi comerdî bi xwê bixemilînin û bihêlin bi qasî saetekê rûne berî şuştin û pijandinê.

Çi çêbikin: Makarona birîcanê ya bi dûman a bi gûzê kulandî, mozzarella û behîvan

10. Fasûlî kesk

Ger hûn van kesan tenê di Roja Spasdariyê de bixwin, hûn bi giranî winda dikin. Ji Gulan heta Cotmehê, hûn ê li sûka cotkaran li ser her maseyê fasûlî kesk bibînin. Çend destan hildin û bibin malê, ji ber ku ew di salatan de fantastîk in, bi sivikî li ser sobeyê têne sorkirin an rasterast ji çenteyê têne xwarin. (Ew di heman demê de folate, magnesium, potassium û thiamin jî pir in - win, win.)

Çi çêbikin: Seleteya veggie niçoise bi fasûlyeyên kesk ên sor

11. Leymûn

Sedemek heye ku lemonade vexwarina fermî ya havînê ye (bibore, roze). Ji Hezîranê dest pê dike, hûn dikarin me bibînin ku lîmonê li hema hema hemî şîvên xwe zêde dikin, ji makarona bigire heya pizza û pê ve. Digel ku hûn ê di demek nêz de bi tevahî, leymûna xav nexwin, ew dikare ji sedî 100 zêdetir girtina rojane ya vîtamîna C ya pêşniyarkirî peyda bike. Em ê lîmonadek din bînin.

Çi çêbikin: Pîzza nanpêjkirî ya bi arşîk, ricotta û leymûnê tê grilandin

12. Limes

Ev fêkiya citrus ya havînê bi gelemperî ji Gulan heya Cotmehê lûtkeyê digire, ji ber vê yekê hûn ê pir tişt hebin ku hûn guac (û marg!) xwe bişkînin. Bi qasî leymûnan vîtamîna C ya wan tune, lê dîsa jî ew bi tiştên baş, di nav de folat, fosfor û magnezyûm, tije ne.

Çi çêbikin: No-bake key penêr lime

13. Mango

Mangoyên Francis (cûreya bi çermê zer-kesk û bedenek dirêjkirî) li Haîtîyê têne mezin kirin, û hûn ê ji Gulan heta Tîrmehê yên herî xweş bibînin. Çavkaniyek mezin a sifir, folat û vîtamîna C, mango dikare hema hema li her tiştî were zêdekirin, di nav de mast û tewra mirîşka jerk jî.

Çi çêbikin: Kutletên mirîşkê yên jerkkirî yên bi salsa mangoyê

14. Okra

Ji ber ku bamya ji germên germ hez dike, ew li Dewletên Yekbûyî wekî nebatek hişk a başûr tê hesibandin. Lêbelê, tê fikirîn ku okra ji Asyaya Başûr, Afrîkaya rojava an Misrê derketiye, û ew bi gelemperî di xwarinên Hindî de jî tê bikar anîn. Ew çavkaniyek baş a vîtamînên A, C, K û B6 e, û di heman demê de hin kalsiyûm û fîber jî heye.

Çi çêbikin: Kulîlkên kitchari yên bi îlhama Hindistanê hêsan

15. Peaches

Ahh , xwarina meya havînê ya bijare. Peaches dê di nîvê Tîrmehê de li sûka cotkaran xuyangek mezin çêbike, û ew ê heya destpêka Îlonê li dora xwe bimînin. Awayê herî baş ji bo xwarina pez? Yekî bigrin û têxinê. Lê heke we ew bi aliyek penêr venekirine, hûn winda dikin. (BTW, hêşînk di vîtamîna C û A de pir in.)

Çi çêbikin: Zeleta pez û hallûmî bi cilê leymûn-pesto

16. Plum

Hûn dikarin tevahiya havînê pîvaz bistînin, û celebên ku hûn ê bibînin bêdawî ne. Hûn ê wan bi çermê sor, şîn an binefşî an jî bi goştê binefşî, zer, porteqalî, spî an sor bibînin. Ew fêkiyek desta ya ecêb in (lewra çendan pak bikin da ku hûn biçin peravê), lê em ji wan jî hez dikin ku di salatan de têne perçe kirin û avêtin ser qeşayê. Plum di heman demê de xwarinek kêm-glycemîk e, ji ber vê yekê ew şekirê ku hûn dikarin ji fêkiyên din ên havînê bistînin nedin we.

Çi çêbikin: Blackberry plum kekê serûbinî

17. Raspberries

Van bedewên sor ên yaqûtê hemî havînê, hem li sûka cotkaran û hem jî li firotgeha firotanê peyda dibin. Gava ku hûn wan ji lûtkeyê bikirin, ew dikarin biha bin, ji ber vê yekê heya ku hûn dikarin wan bi bihayek mezin bikirin. Destek bixwin û hûn ê ji zêdebûnek mezin a vîtamîna C, fiber, manganese û vîtamîna K sûd werbigirin.

Çi çêbikin: Pîrên lemon-raspberry whoopie

18. Strawberries

Strawberries dê di demsala biharê de li deverên germtir ên Dewletên Yekbûyî derkevin, lê ew ê heya nîvê Hezîranê li her deverê bin. Mîna berikên din, strawberî ji hêla antîoksîdan û vîtamîna C ve dewlemend e, û ew xwedî hin folat û potassium jî hene.

Çi çêbikin: Pancakes-tepsî bi peaches û strawberries

19. Summer Squash

FYI, gelek cûreyên cûda yên kulîlkên havînê hene: zucchini kesk û zer, squash cousa, squash crookneck and patty pan squash. Hûn ê wan bi çermê wan ê nermtir nas bikin (berevajî, bêje, rûnek). Ew bi vîtamînên A, B6 û C, û her weha folat, fiber, fosfor, riboflavin û potassium ve têne pak kirin.

Çi çêbikin: Skillet pasta bi squash havînê, ricotta û basil

20. Tomato

Ma ew zebze ne? An ew fêkî ne? Ji hêla teknîkî ve, ew fêkî ne, ji ber ku ew li ser rezek mezin dibin - lê hûn biryar didin ku navê wan çi bikin, pê ewle bin ku hûn li sûka cotkaran bi qasî ku hûn dikarin cûrbecûr tomatan derxînin. (Em qismî ji mîratan in…çiqas gemartir û rengîntir be, ew qas çêtir.) Tomatoyek têxin salata xwe û hûn ê vîtamîna C, potasyum, vîtamîna K û folatê têxin parêza xwe.

Çi çêbikin: Bruschetta tomato mîrateya Rainbow

21. Zebeş

Ger havînê maskoteke fermî hebûya, ew ê bibûya zebeşek mezin û direqisê. Li gorî cihê ku hûn lê dijîn, demsala zebeşê dikare ji Gulanê dest pê bike û heya Îlonê bidome. Mîna xiyar, zebeş jî bi piranî av in, ji ber vê yekê ew ji bo rojên ku hûn li ber tava germ in xweş in. Ew di heman demê de çavkaniyek girîng a lîkopen, antîoksîdan û potassium, û her weha vîtamînên A, B6 û C ne.

Çi çêbikin: steaks zebeş Grilled

22. Zûçik

Dema ku ji hêla teknîkî ve squashek havînê ye, me neçar ma ku zucchini bi xwe bidin ji ber ku ew pir xweş e. Zucchini xwedan çêjek bêalî ye û karbohîdartan kêm e, ji ber vê yekê ew dikare bi hêsanî ji bo pasta were xwarê an jî nav nan were rijandin da ku sandwiçê we piçekî xurektir bike. Û ma me behs kir ku ew bi kalsiyûm, hesin, fosfor û potasyûmê pir e? Swoon .

Çi çêbikin: Pancakes ricotta Zucchini

TÊKIRIN: 19 Reçeteyên Ku bi Summer Squash dest pê dikin

Ji Bo Sibê Horoscope We

Zanîn

Bi E-Nameyê Ji Min Re Bişînin Li Ser Malperê Nîşan Bide