Dîrokên pêşîn jixwe têra xwe dilgiran in - ya paşîn ku hûn dixwazin pê bitirsin cîhê civînê ye. Hûn hewceyê tevliheviyek rastîn a hawîrdorê, vexwarinên kêfê, xwarinên xweş û vîbên xweş in - û çend cihan hemî qutiyan destnîşan dikin. Ma hûn di hal û hewaya qedehek şerabê, qehweyek rojî an şîvekek samîmî de bin, ev cîh bê guman dê we hem jî rihet bikin. (Bonus: Hûn neçar in ku biqîrin da ku hevûdu bibihîzin an jî ji bo xwendina menuyek di tariyê de biqewirînin.)
TÊKIRIN: 6 Cihên Xwarin, Vexwarin û Li Keştiyekê Li NYC
Peter GarritanoWines û Fried
Vê barika aperîtîvi ya bi şêwaza Romanî her tiştê ku hûn hewce ne ji bo derxistina berika yekem-rojanê heye. Karûbarê germ dibe alîkar ku her nervê bihejîne; menuya vexwarinê ya bi arzanî ya şerab, bîr, spritze û kokteylên Italiantalî dê we îflas neke; û xwarin casual û bêkêmasî ye, bi lewheyên piçûk ên mîna sorkirî tevlihev , xwemalî stracciatella û sebzeyên marînekirî. Ew têra xwe berfereh e ku meriv berî ku biçe malê vexwarinek bilez û vexwarinek hevpar werbigire - an jî êvarê bi belavokek ku vediguhere şîvê an dermanek şîrîn a şevê dirêj bike dirêj bike. (Hûn ê pizza û karûbarê şîvê ya bêkêmasî li Marta, li seranserê salonê bibînin.)
30 E. 30. St.; vinifriti.com
Nuh FecksOlmsted
Ji bo hevjîna yekem a herî xweş, serî li baxçeya hewşa xweş a li gemara taxê ya xelatgirtî ya Prospect Parkê bidin. Li seranserê salê kokteylan (an mokteylan), snack û s'mores ferman bikin. Dema ku ew sartir dibe, Olmsted germkerên Sunglo û hilbijarkek betaniyên Pendleton ên nerm, rengîn pêşkêşî dike da ku mêvanan li derve germ bikin - hincetek girîng e ku hûn nêzîkê dîroka xwe bibin (heke hûn wiya hîs dikin, ango).
659 Vanderbilt Ave., Brooklyn; olmstednyc.com
Matt Taylor-GrossDecoy
Bi kişandina kursiyên li Decoy-ya ultra-hip, perestgeha nîvveşartî ya ordek Pekinê li Gundê West, wî xwarinvanê ku we li Bumble nas kir, bandor bike. Piştî ku bi serfirazî keşfkirina derî (hişyariya xeraker: Ew li jêrzemîna bi şêwaza îngilîzî ya jêrzemîna xaniyekî rêzê ya 1828-an li xwarê derenceyan e), li ser ordekek pijandî, pir tirş ku bi pancakesên xwemalî re tê servîs kirin, bixwin. Di heman demê de xwarinên kêf û dahênerî yên mîna foie gras û tirên strawberry, biharên cheeseburger û sêgoşeyên pastramî yên RedFarm, û her weha kokteylên mîna şîrkêşa şîr û Mallard hene ku bê guman danûstandinê diherike.
529 & frac12; Hudson St.; decoynyc.com
Paul WagtouiczAdîl
Dibe ku ji parvekirina xwarinê çêtir kurtebirek ji nêzikbûnê re tune be, ji ber vê yekê li Nur, xwaringeha xwişka babka superstar Breads Bakery bi pêjgeha Israelisraîlî ve girêdayî bin. Jîngeh bi nermî ronî û dilkêş e, digel menuyek ji lewheyên parvekirî yên mîna kubaneh (nanek gemarî, wek bryoçê), karpaciyoya birîcanê ya bipijkirî, û sovlava Jaffa (baskê deryaya pijyayî, calamari, kremê çiçikê, îspenax). Hûn dikarin herin sivik û siparîş bikin bagelek Orşelîmê da ku li bar li ser kokteylan parve bikin an jî bi hilkirina çavan tiştan xweş bikin. panipuri , îsraîlî li pêjgeha Hindî digere (hevîrê yuzu bi kefek rûnê tijî bi ceviche tuna, behîsên hişk, behîv û habanero).
34 E. 20. St.; nurnyc.com
Ji hêla Antica Pesa ve hatî dayînPesa kevnar
Xwarina Italiantalî pêvek yekem-dûr e, lê li Antica Pesa, ew ji bêzariyê dûr e. Restorana Williamsburg (ku di heman demê de li Romayê cîhek xwe jî pesnê xwe dide) bêyî ku şêrîn be bi rengek aram, xweş û balkêş e. Dîrokê bi hin prosecco an aperitivo ji menuya negroni, spritz û kokteylê dest pê bikin, dûv re pasteyên klasîk ên ceribandin-û-rast (hemû ji malê hatine çêkirin) mîna spaghetti. penêr û îsota reş an orecchiette bi rabe brokolî sautéed û sosê anchovy bi burrata kremî. Bi tiramisuyê (bêguman) li ser têbînîyek şîrîn biqedînin. Û heke di danûstendinê de bêhnvedanek hebe, xwediyê nifşê çaremîn Lorenzo Panella dê bikeve hundurê we û we xilas bike.
115 Berry St., Brooklyn; anticapesa.com
Kuo-Heng HuangBar Moga
Ev bara kokteylê ya Japonî ruhê mogayê, termek 1920-an ji bo jinek serbixwe, nûjen pîroz dike (dixwazin vê rastiyê bavêjin nav sohbeta xwe). Her çend ew dîroka yekem û paşîn be jî, hûn ê bi kêmanî şansê xwe bidin ku hûn tamxweş biceribînin Omura . Xwarina hêkê ya populer bi pêşandanek dramatîk a li kêleka masê tê: Aşpêj perçeyek jêhatî çêdike da ku hundurê nermê omletê eşkere bike, ku hêdî hêdî li ser girek birinc vedibe, dûv re firaxê bi demikek nebaş vedişêre. Kokteylên îmzayê malzemeyên Japonî ronî dikin - û bi xeternakî hêsan dadikevin - di vexwarinên mîna Bazirganê Silk (jin, lîmon, shiso , Kalpîko, qertel, gula).
128 W. Houston St.; barmoga.com
Îshaq raeBeau Bar
Rûniştina têr û hewayek ku xweş e lê ne çêkirî ye dema ku ew tê ser rojek yekem girîng e. Bar Beau her du jî fêhm kiriye. Li ber cîhê pêşiyê yê rind (ku bi roj qehwe û pasteyan xizmet dike) bigerin ber devê kokteylê ne-veşartî li jûreya paşîn. Bi kokteylek afirîner a mîna Kamyona Tonka (gin, aquavit, leymûn, turmeric, rhubarb) dest pê bikin, wê hingê, heke hûn wiya hîs dikin, xwarinê biqedînin. Tevahiya menu ji bo parvekirin û qatbûnê hatî çêkirin, ji ber vê yekê hûn dikarin dest bi hêkên şeytan û burrata bikin ku hûn parve bikin, û dûv re derbasî tiştek piçûktir bibin, mîna udon bi shiso pesto, leymûn û Grana Padano.
61 Withers St., Brooklyn; beaubrooklyn.com
Xwezî Cecconi's DumboCecconi's Dumbo
Dîmenek bêhnfireh rêyek pêbawer e ku meriv dilşewatiyê saz bike, û ev cîhê avê pir ji wan heye. Li gorî hewayê (û hewayê) ve girêdayî ye, hûn dikarin li barika mezin a dorpêçkirî rûnin, li jûreya xwarinê ya sereke rûnin an jî li hewşa li derve binivîsin, ku pesnê xwe dide Pira Brooklyn, Çemê Rojhilat û navenda bajarê Manhattan. Em pêşniyar dikin ku hûn li bara sereke negroni û pizzetta bigirin, ku hûn û hevjîna we jî dikarin li şefên ku li firina dara dişewitînin temaşe bikin.
55 Water St., Brooklyn; cecconisdumbo.com
Ji hêla Petite Boucherie ve hatî dayînQesaba biçûk
Ev bistroya taxa West Village cîhek girîng e ku meriv kesek nas bike bêyî ku li ser muzîkê biqîre an bi domdarî bi mirovan re rû bi rû bimîne. Ji bo kokteylan û xwarinên bar Fransî yên bilind ên bi bihayên ku dê nexebitin, li bar an du-top xweş rûnin. Ew bi taybetî rast e ger hûn di dema Saeta Kesk de (4 û 7 êvarê, Duşem heya Înî) rawestin, dema ku hûn dikarin li kêleka xwarinên mîna kokteylan bistînin. li ser kampanyayê , sêlik û gogên (pifên penîr) ji bo her yekê $ 11. (Û gava ku ew diqede, we hincetek baş heye ku hûn jê re dibêjin ger tarîx biqede).
14 Christopher St.; boucherie.nyc
Dadgeha Sushi ji hêla BouSushi ji hêla Bou
Sushi dikare bibe vebijarkek dîroka yekem a balkêş - heke biha be - lê li vê cîhê populer (bi cihên li Flatiron, Nomad û Times Square), ew xweşik e. û bi arzanî. Zêdeyî, ew vebijarkek veqetandinê vedihewîne ku heke we pêdivî bi derekê hebe, bi îdeal wext tê dayîn: Ji bo her yekê 50 $, hûn û dîroka we dikarin li omakaseyek 30 hûrdemî rûnin ku ew qas xweş û jêhatî ye. Di heman demê de guhertoyek demjimêrek dirêj di hundurê jûreyek nenaskirî ya li Hotel 32 32 de jî heye, ku bi makîneyek otomatê ya sake tije ye - her çend bi 125 $ be jî, ew belkî bêtir mîna qada dîroka pêncemîn e.
Gelek cihan; sushibybou.com
Ji hêla Felix Roasting Co.Felix Roasting Co.
Me ew roja roj an bê vexwarin ji bîr nekir — û gelo me qet cîhek ji bo we heye. Felix Roasting Co. ya spehî, mîmarî-pêşverû, gavek ji qehwexaneya weya navîn gavek e (ji ber vê yekê diyar e ku hûn ji dîtina Starbucks-a herî nêzîk bêtir hewl didin). Barê bi ser sifir vexwarinên espresso yên klasîk û bêhempa pêşkêşî dike (bifikirin ku s'mores latte dûmankirî û tonîkek espresso ya adekonstruktkirî), kokteylên qehweyê yên dahêner (eger hûn biryar bidin ku bixwin) û pasteyên xweşik ên ku ji hêla Supermoon Bakehouse ve têne peyda kirin. Cih qehwexaneyek Venedikî vedibêje, ji dîwarên tîrêjkirî û kaxizên çapkirî yên rengîn bigire heya jûreyên bi tixûbên şevron û ziyafetên şîn. Tevî hemî mezinahiya wê, atmosfer germ û dawetkar e, û sêwiran bê guman dê we û dîroka we biaxive ger dengê qehweyê nebe.
450 Park Ave. felixroastingco.com
TÊKIRIN: Firoşgehek Qeşayê Oat-Milk Tê NYC
