Van rojan, li Amerîka mîlyon vebijark ji bo xwarina xwarinê hene - hûn sushi an barbekûya Koreyî dixwazin? Pizzayên ku bi dar têne şewitandin an organîkên çandiniyê-to-maseyê? Lê tenê çend nifş berê, tenê celebek xwaringeh girîng bû: steakhouse. Û gelo hûn li bajarê mezin bi martiniyek qeşa-sar re pelê minyonê bixwin an jî li salona Wild West-ê çavê xwe bi bîraya xwe bişon (cizmeyên kowboyan mecbûr in), steakhousek a Amerîkî hîn jî klasîkek mutleq e. Li vir deh bijareyên me hene.
Bern's Steak House / Facebook Bern's; Tampa, Florida
Her tişt li ser decadenceyê ye li Bernê, ku menu tijî zêde ye - 20 cûre caviar, sê celeb îstirîdye, foie gras, tartare steak truffled, heft birînên steak (di 51 kombînasyona mezinahiyên cûda de) û 7,000 ecêb -lîsteya şerabê şûşe. Ew ne ji bo dilşikestî (an berîka) ye, lê ew ê bibe xwarinek ku were bîranîn.
TÊKIRIN: 24 The Best Lobster Rolls in America, Ranked
@ le_demoiselle / instagram Pappas Bros.; Dallas, Texas
Ger we li ferhengê li steakhousek mêze bikira, belkî hûn ê wêneyek vê bijareya dirêj a Teksasê bibînin - kozikên çermî yên sor, dîwarên bi dar, lîsteyek şerabê bi 2,300 şûşeyan û hin ji baştirîn steakên zuwa û bi mermer ên xweşik. li welatê dewaran.
TÊKIRIN: Teksas Xuya ye Hemî Der barê Kampa Havînê ya Mezinan de ye...Û Ew ecêb e
Peter Luger Peter Luger; Brooklyn, New York
Di vê efsaneya qeşeng a Brooklyn de hewcedarî menuyek tune. Hûn ê Porterhouse-a rûnê rûnkirî ji bo du kesan bixwazin (ku, bi rastî, sêyan xizmet dike), hin bakonê qalind, qehweyî, îspenajê kremî. Û aliyekî Tums.
Berdilk's Bar & Beef Berdilk's Bar û Boeuf; Chicago
Steakhouses beşek ji çanda Chicago-yê ne ji dema ku stokên yekem di sala 1865-an de hatine vekirin. Îro, em ji vê steakhouseka klasîk a taze, eklektîk hez dikin - di salata Qeyser de masiyê spî yê dûmankirî û li kêleka bakonê birîkirî yên stûr li kêlekan elotê meksîkî heye. qerta xûrekê. Lê hîle û hîleyên çavê bi hestî tune - tenê goştê nazik bi qalikek şor û tirş, mîna ku bi dehsalan li bajarê Chi-yê dikin.
@keenssteakhouse/instagram Keens; New York, New York
Ji bo tama New York-a kevn, Keens pêdivî ye. Û gava ku em dibêjin pîr, mebesta me ew e - ev cîhê efsanewî yê Midtown ji sala 1885-an vir ve ye û pesnê mezinên mîna Babe Ruth û Teddy Roosevelt wekî birêkûpêk dide. Her çend steak jêhatî ye jî, Keen's herî baş bi pezê xwe yê pezê tê nasîn - berxek qelandî, bi hestî ku hûn jina şikefta xweya hundurîn kanalîze bikin.
@ carnevino / Instagram Carnevino; Vegas, Nevada
Vegas bajarokek otêl û aşpêjên navdar e - ji bo steakhousek zevîyek xwezayî ye. Ew di van çend salên dawî de mîna giyayan diherikin, û her çend pir baş in, em bi taybetî ji Mario Batali û Joe Bastianich's Carnevino hez dikin, ku zivirînek Italiantalî li ser xaniyek kevneşopî çêdike.
CUT Beverly Hills / Facebook BIRRÎN; Los Angeles California
Wolfgang Puck dibe ku wekî padîşahê pêjgeha Kalîforniyayê were zanîn - lê li vir şilav û seleteyên avokadoyê tune. Dîsa jî, nihêrîna wî ya li ser steakhousek bi taybetmendî şikil û nûjen e - hundurên hundurîn ên paqij, spî û xwarina sofîstîke ya mîna lobsterê bi sabayona trûfê reş û çavê ribê Wagyu yê Japonî.
@ tkaczmarski / Instagram Archie's Waeside; Mars, Iowa
Em ê texmîn bikin ku gundewarê bakurê rojavayê Iowa ne di serê navnîşên betlaneyê yên pir kesan de ye. Lê heke hûn di derbarê stîka xwe de ciddî ne, dibe ku hûn bixwazin ramanek din bidin wî - Archie's goştê goşt rasterast ji dil heye, xwarinên deryayê rojane têne firîn, navnîşek şerabê ku Xelata James Beard wergirtiye û malbatek malhez hîs dike ku hûn dikarin. t çêkirin (xwediyê orîjînalê xwaringehê hîn jî li cîhê dimîne).
Elmo Steak mala / Facebook St. Elmo; Indianapolis, Indiana
Ev sedsalek bijarteka Midwestê ye, St. Elmo bi taybetî ji bo kokteyla xweya mêşhingiv navdar e, ya ku bi karên mezin--çar marçikên jumbo, li ser qeşayê, bi kulmek bi comerdî ji sosê kokteyla xwemalî ya xwaringehê ku sinus-paqij dike derdikeve navdar e. Û steak jî epîkek xweşik e.
@ makumuku / Instagram Cattlemen's Steakhouse; Oklahoma City
Steak bajarê mezin heye û paşê steak kovboyan heye. Û Oklahoma City bajarekî kowboyan e. Restoran ji sala 1910-an vir ve heye, lê di salên 40-an de li ser behîsa dice li pişt salonekê xwedîtiyê guhert. Naha, ew ji bo steak û kartol li bajêr cîhê çêtirîn e - û heke hûn xwe bi taybetî bi maceraperest hîs bikin, testikên berxê sorkirî yên mîna calamari. Hey, dema ku li Oklahoma ...
TÊKIRIN: Di Her Dewlet de Dikana Donutê ya çêtirîn (Ji ber ku divê em zanibin)
