REÇETEYA UBAYA ZEBZE: MERIV ÇAWA RAVA UPPITTU LI XANÎ AMADEKAR DIKE - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ji bo Hişyariyên Bilez Na Na Abonetiyê

Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin And Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên Rojane

Just In

6 saet berê Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê
7 saet berê Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow Eye Glos Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
9 saet berê Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Kincên Kevneşopî yên bi Celeb-iredlhama Xwe Li Cejna Xwe Bibin
12 saet berê Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021

Divê Temaşe bikin

Xwe winda neke

Xane Recipes Recipes oi-Lekhaka Ji :andî: Ajitha Ghorpade| 11ê Kanûna Paşiyê ya 2017yê

How Upma Amadekirin | Reçeteya Uppittu ya Sebze | Reçeteya Hemama Xera | Boldsky

Ubaya sebzeyan xwarinek taştê ya kevneşopî ya Hindistana Başûr e. Upma, an şûnda khara, bi gelemperî bi serşoka kesari ve tê girêdan û bi hev re, ji vê xwarinê re 'hemama chow chow' tê gotin.

Upma bi destpêkirina rava sar kirinê û paşê jî li navhevdana ava kelandî ve tê çêkirin. Zêdekirina sebzeyan li vê xwarinê vebijarkî ye lêbelê, di reçeteya me de, gêzer, kapsûk û fasûlî têne zêdekirin da ku upma tenduristtir û xweştir bibe.

Upma xwarinek taştê ya zû û hêsan tête çêkirin. Lê di heman demê de carinan wekî xwarina şîvê jî tê xwarin. Rêjeya rûnê ku di vê xwarinê de tê bikar anîn bêtir e, ji ber ku rava û sebze wê bi tevahî dikişînin.

Ji ber vê yekê, heke hûn dixwazin guhertoya me ya upma sebzeyê biceribînin, li vîdyoyê temaşe bikin û fêr bibin ka meriv çawa bi xwarina gavavêtinê ya ku wêneyan tê de vê xwarinê çêdike.

Recipe By: Kavyashree S

Tîpa Recipe: Kursa sereke

Xizmet dike: 2-3

Melzeme

Neft - 10 tbsp

Tovên xerdelê - 1 têr

Ofîsê da - 1 têr

Chana dal - 1 têr

Pelên kerrî - 6-8

Zencefîl - 1 înç (qelandî)

Pelên coriander - Kasa ¼

Gûz - ½ kûpek (qelandî)

Pîvaz - 1 kûp (hûrkirî)

Capsicum - qedehê

Chilikên kesk - 5-6 (qulik)

Ava lîmo - nîv lîmon

Gêzer - ½ kûp (hûrkirî)

Pezikên kesk - qedeh 1/4

Semolina (Sooji) - bowl th tas (sooji navîn)

Xwê - tth tbsp

Av - 3 tas

Çawa Amadekirin

1. Di panek germkirî de semolînê zêde bikin.

2.Dry vê yekê bi qasî 3-5 hûrdeman bikelînin. Rengê semolînê divê hinekî qehweyî bibe.

3.Gava ku xilas bû, wê veguherînin tasek û li aliyekê bihêlin.

4.Li panek germkirî rûn zêde bikin.

5. Ji her du, çîlekên xerdelê û ûrad dal çaydankek zêde bikin.

6. Paşê, chana dal û zencefîlên qelandî lê zêde bikin.

7. Wê baş xweş bikin.

8. Pelên kerrî û şilikên kesk ên çilmisî zêde bikin. Carekê tevdin.

9. Pîvazên hûrkirî lê zêde bikin û nîv hûrdemê baş tevlihev bikin heta ku pîvaz rengê xwe şefal bibe.

10. Kartolên hûrkirî lê zêde bikin.

11. Baş tevlihev bikin û bihêlin ku ew deqîqeyek were pijandin.

12.Paşê, kefzê qelandî û hûrikên kesk zêde bikin.

13.Li dora 3 tasên avê zêde bikin. Pêdivî ye ku rêjeya avê li gorî tercîha yekê du qat û sê caran zêde bibe.

14. Kakûz û xwêya rûnkirî zêde bikin.

15. Wê bi qulikê veşêrin û bihêlin 8-10 hûrdeman bikelîne.

16.Niha, qapaxê vekin û yekcar tevlihev bikin.

17.Ji bo ku dev ji çêbûna kulman berde, hêdî hêdî semolînê zêde bikin.

18. Wê baş bizeliqînin, heya ku her malzemeyek bi hev re têkel dibe.

19. Wê bi qulikê veşêrin û bihêlin bila 5 deqîqeyan bipije heya ku av bişewite.

20.Piştî ku xilas bû, qapaxê vekin û yek û nîv kevçî pelên korînderê lê zêde bikin û wê baş tevlihev bikin.

21. Sobe vemirînin.

22. Kevokek ava lîmoyê lê zêde bikin û carek din jî tevlihev bikin.

23. Wê veguherînin tasek û germ bikin.

Rêwerz

Bawer bikin ku rava berî pijandina sebzeyan sifirînin
Capsumê çikandî herî dawî tê zêdekirin, ji ber ku zû çêdibe
Pêdivî ye ku semolîna sorkirî hêdî hêdî were zêdekirin da ku ji çêbûna kumikan dernekeve
Zêdekirina upmayê bi pelên coriander, gûzê gûrvekirî û ava lîmeyê xwarin bi tamek ecêb temam dike.

Agahdariya Xurek