Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin Pre Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên RojaneJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê -
- Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow And Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
- Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Cilûbergên Kevneşopî-Bi bslhamî Celebê Xwe Li Cejnê Dikin
- Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê Xwe winda neke
- Vishnu Vishal û Jwala Gutta ku di 22-ê Nîsanê de girêdan: Li vir hûrguliyan kontrol bikin
- Xelatên Krîketa Zelanda Nû: Williamson ji bo cara çaremîn Medalya Sir Richard Hadlee digire
- Kabira Mobility Hermes 75 Delivery Bazirganî ya Leza Bilind Scooter Elektrîk Li Hindistanê Hat Destpêkirin
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Other Stêrkên Din ên Başûr Daxwazên Xwe Ji Fanên Xwe Re Dikin
- Bihayê Zêr Ji Bo NBFC-an Ne xem e, Banke Hewce Ne Ku Hişyar Bine
- Peywirên AGR And Mezada Mezina Dawî Ya Teybet Dikare Bandorê Li Sektora Telekomê bike
- CSBC Bihar Police Encama Dawîn a Dawîn 2021 Ragihand
- 10 Nîsanên Mezintirîn Ku Li Maharashtra Ziyaret Bikin
Dibe ku we li çend restoranên Pencabî an hêj wekî din tala tadka tam kiribe. Ew xwarinek e ku li her mala Bakurê Hindistanê bi rêkûpêk tê amade kirin. Lêbelê, dal tadka Punjabi-ya rast li dhabasa rê ya 'pind'a we tê dîtin. Reçeteyên Pencabî bi biharatên xwe û 'tadka' an bêhnvedana navberbar têne zanîn.
Pencabî dal tadka bi taybetî ji ber tama xwe ji her reçeteya dal tadka navînî cuda ye. Di heman demê de ji reçeteya dal tadka ya adetî ya ku hûn bikar tînin çend spî spicier e. Lê Pencabî çu carî ji tiştek hindiktir nabin. Ji ber vê yekê ji bo hejmarên ghee yên ku li ser dalê zer ê dilxweş diçerin amade bibin. Li vir reçeteyek hêsan û kevneşopî ya Punjabi dal tadka heye.
Xizmet dike: 4
Dema Amadekirinê: 10 hûrdem
Dema Pijandinê: 30 hûrdem
Melzeme
- Masoor dal- 1/2 kûp
- Toor dal- 1 kûp
- Tomatoes- 2 (hûrkirî)
- Zencefîl- & frac12 înç (parçe)
- Pîvaz- 1 hûrkirî
- Turmeric- 1 pincar
- Germên kesk- 2 (hûrkirî)
- Illiliya sor a hişk- 2
- Asafoetida- 1 pincar
- Pelê kef- 1
- Tovên kîmyewî- 1tsp
- Tovên xerdel- & frac12 tsp
- Ghee- 3tbsp
- Rûn- 1tbsp
- Pelên coriander- 2 çiqil (qijilandî)
- Xwê- li gorî tama
Doz
- Di tenûrê de zextê rûn bikin. Dema ku germ bibe, pîvazên hûrkirî lê zêde bikin.
- 2-3 hûrdeman li ser agirek nizm bipijînin, dû re zencefîlê lê bikin.
- Ji bo deqîqek din jî bisekinin û tomokan zêde bikin.
- Xwê bipijînin û 3-4 demjimêran li ser agirê nizm tomato bipijînin.
- Naha, dalên şûştî û şilkirî têxin tenûrê zextê.
- 3 qedehên av û kurmîçê li dal bikin û qulika sobeyê bigirin.
- Bi dirêjahiya 3 bilbilan li ser agirek navîn bipijînin.
- Naha, panek binê kûr bistînin û gayê germ lê zêde bikin.
- Bi pêçek hing, tovên kîmyewî, şînkayên sor ên hişk û pelê davêjê bişidînin.
- Piştî 30 çirkeyan, tovê xerdelê û sarikên kesk zêde bikin.
- Dûv re, dal pijandî têxin nav pan û tevlihev bikin.
- Xwê tam bikin da ku bibînin ka hêj bêtir hewce ye.
Dal tadka Punjabi bi pelên coriander bixemilînin û bi paratasên germ re bixêr bikin.
