REÇETEYA HALBAI: MERIV ÇAWA HALWA-KARNATAKA-ÊWE BIKIN - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ji bo Hişyariyên Bilez Na Na Abonetiyê

Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin Pre Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên Rojane

Just In

6 saet berê Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê
7 saet berê Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow And Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
9 saet berê Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Cilûbergên Kevneşopî-Bi bslhamî Celebê Xwe Li Cejnê Dikin
12 saet berê Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021

Divê Temaşe bikin

Xwe winda neke

Xane Recipes Recipes oi-Sowmya Subramanian edandî Ji hêla: Sowmya Subramanian | 3ê Çirî 2017

Halbai reçeteyek şêrîn a kevneşopî ya bi şêweya Karnataka ye ku bi giranî di demsalên cejnê an pîrozbahiyên din de tê amadekirin. Halbai bi gelemperî bi tenê birinc wekî madeya sereke tê amadekirin. Lêbelê, di vê reçetê de, me rehên birinc, ragî û genim tevlihev kiriye da ku wê taybetmendiyek xweş bide wê.

Halwa-şêwaza Karnataka bi pijandina ragî ya erdê, gewherên genim û birincê li gel jaggery, ghee û toza kardamomê tê amadekirin. Ev halwa ji ber ragi û dexlên genim bandorek gûzik heye û bi lêzêdekirina birinc û gûzê gûrvekirî wekî malzemeyan nerm dibe. Ev, digel aroma toza kardamomê û gihayê, vê şirînahiyê tam xweş dike.

Halbai pêvajoyek hêsan e lê westîn e, ji ber ku ew di vejenê de têkel bi berdewamî ve heya ku bibe halwa gelek enerjiya we hewce dike. Lêbelê, ew ji ekstasiyê wêdetir tahm dike û ji ber vê yekê hêja ye ku wext û hewldana we hebe.

Li vir reçeteyek vîdyoyê û rêbaza amadekirina gav-bi-gav bi kîtekît heye ku hûn li malê halbaî amade bikin.

RECIPEYA VIDDEOYA HALBAI

Recipe By: Kavyashree S

Tîpa Recipe: Sîrînahî

Xizmet dike: 17-20 parçe

Melzeme

Hevîrtirşk - Kasa ¼

Birinc - 1 têr

Genimê genim (gothuma) - Kasa ¼

Av - 7 kûp

Gûzê gûrkirî - 1 kûp

Jaggery - 1 tas

Toza kardamomê - ½ tsp

Ghee - 2 tbsp + ji bo rûnê

Çawa Amadekirin

1. Ragî li tasek zêde bikin û nîv tasek av lê bikin.

2. Ragiyê şevê bişewitînin û avê ku carekê hate çêkirin herikîn.

3. Birincê têxin nav kûpekî û çaryek kevçî avê jî bikin.

4. Wê şevê bişewitînin û ava ku carekê hate kirin şil bikin.

5. Di tasek de genimê genim zêde bikin û 1¼emîn qedehên avê lê bikin.

6. Genimê genim bi şevekê şil bikin û gava ku were avê ava zirav bikişînin.

7. Ragî, birinc û genimê genim yê şilkirî têxin nav şûşeyek mîkserê.

8. 2 kevçîyên avê zêde bikin.

9. Wê lihevhatinek nerm qir bikin.

10. Kulkek mezin a ku bi jûreyê ve tê de bigirin.

11. Tevliheviyê têxin nav çalê û wê bi tevahî bişidînin.

12. Tevliheviya mayî ya di strajnerê de dîsa li nav kûpa mîkserê zêde bikin.

13. Piyalek av lê zêde bikin û carek din jî hûr bikin.

14. Dîsa tevlihevê bikişînin.

15. Pêvajoya pelçiqandinê dîsa bi nîv tasek avê dubare bikin.

16. Dîsa bi tevdîra wê bişidînin.

17. Kundurê gurê nîskkirî yê din jî têxin nav mîkserê din.

18. Fîncanek avê zêde bikin û têxin hevkêşek nerm.

19. Wê têxin nav sikakê û têxin nav heman tasê.

20. Gûzê mayî têxin nav kûpa mîkserê û nîv qedeh av vedin.

21. Dûv re gûzan hûr bikin û bixûr bikin.

22. Pîlekek bi gewrê rûn bikin û wê bidin aliyekê.

23. Tevlihevê şidandî têxin nav panek germkirî.

24. Jagerê zêde bikin û bihêlin ku ew hilweşe.

25. Berdewam bizivirînin, da ku çuçikên çêkirî tune bin.

26. Bihêlin bila ew bi qasî 30-35 hûrdeman li ser agirê navîn bipije, heya ku têkel qelew bibe û dest bi vekişîna aliyên tenûrê bike.

27. Gava ku hate qedandin, 2 kevçîyên kevçîyên gihayê lê zêde bikin û baş tevdin.

28. Pûşa kardamomê zêde bikin û baş tevlihev bikin.

29. Gava ku hate qedandin, wê li ser pelika rûnkirî veguherînin.

30. Hinekî pêhn bikin.

31. Bihêlin ew bi qasî 35-40 hûrdeman bi tevahî sar bibe.

32. Kêr bi gîxe rûn bikin.

33. Wê têxin rêzikên vertical.

34. Paşê, wan bi asoyî qut bikin da ku perçên çargoşe bistînin.

35. Bi baldarî perçeyên ji plakayê derxînin û bixebitin.

Rêwerz

1. Halbaî tenê bi birinc an ragî dikare were amadekirin.
2. Dema ku halbaî çêdikin, divê sobe li ser agirê navîn were hiştin.
3. Gava ku halbai hate çêkirin, pêdivî ye ku berî ku were birîn bi tevahî sar bibe. Heke hûn dixwazin ew zûtir sar bibe, wê sar bikin.

Agahdariya Xurek