Just In
- Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê
- Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow Eye Glos Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
- Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Kincên Kevneşopî yên bi Celeb-iredlhama Xwe Li Cejna Xwe Bibin
- Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021
Xwe winda neke
- Medvedev piştî ceribandina erênî ya korona virus ji Monster Carlo Masters derdikeve
- Vishnu Vishal û Jwala Gutta ku di 22-ê Nîsanê de girêdan: Li vir hûrguliyan kontrol bikin
- Kabira Mobility Hermes 75 Delivery Bazirganî ya Leza Bilind Scooter Elektrîk Li Hindistanê Hat Destpêkirin
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Other Stêrkên Din ên Başûr Daxwazên Xwe Ji Fanên Xwe Re Dikin
- Bihayê Zêr Ji Bo NBFC-an Ne Xemgîn e, Banke Pêdivî ye Hişyar Bine
- Peywirên AGR And Mezada Mezina Dawî Ya Teybet Dikare Bandorekê bide Sektora Telekomê
- CSBC Bihar Polîs Encama Dawîn a Dawîn 2021 Daxuyanî
- 10 Nîsanên Mezintirîn Ku Li Maharashtra Ziyaret Bikin
Reçeteyên birincê sorkirî van rojan di nav ciwanan de pir populer in. Ciwanên Hindî êdî naxwazin her dem pulao an biryani bixwin. Ew dixwazin delaliyên cûda biceribînin. Reçeteyek Çînî be an jî Parzemînî be, ciwan dixwaze cûrbecûr xwarinan tam bike. Ji ber vê yekê ye, birincê şezwan mirîşk van rojan hêrsek wusa ye. Hûn ê navê 'birincê schezwan mirîşk' li hemî menuyên poshîn ên li xwaringehê bibînin. Ecêb e ku, ev reçeta birincê sorkirî di heman demê de xwarinek kolanê ye.
Mirîşka schezwan a mirîşkan bi hişkî terîfek Çînî nîne. Ew beşek xwarinên ku em niha wekî Hîndo-Çînî pênase dikin e. Ev reçeteya birincê sorkirî bi gelek sosê schezwan re tê amadekirin û bi vî rengî rengek sor û geş heye. Hay ji xwe hebin, birincê schezwan mirîşk dikare pir tûj be ji ber vê yekê ew bi kefalekek pakij biceribîne.
Xizmet dike: 4
Dema Amadekirinê: 30 hûrdem
Dema Pijandinê: 45 hûrdem
Melzeme
- Mirîşk- 100 gram
- Birinc- 2 kûp
- Pîvaz- 1 mezin (qelandî)
- Podikên sîr- 8 (hûrkirî)
- Gêzer- 1 (hûrkirî)
- Fasûlî- 4 (hûrkirî)
- Capsicum- 1 (hûrkirî)
- Germên kesk- 2 (hûrkirî)
- Sosê tomato- 1tsp
- Sosa Schezwan- 1tbsp
- Rûnê- 1tbsp
- Xwê- li gorî tama
Doz
- Mirîşkê di tenûrê zextê de bi 2 kevçîyên avê û xwê bikelînin. Bi dirêjahiya 2 telîsan çêdikin.
- Naha stoka mirîşkan hilanî û mirîşka kelandî derxe. Mirîşkê bi tiliyên xwe parçe bikin.
- Fena mirîşkê bikar bînin (heke hewce be bêtir avê) ku 10 deqîqeyan birincê bipije.
- Bi karanîna stokê ji bo pijandina birinc mîsoger dibe ku birinc çêja mirîşkê ye.
- Naha di panek binê kûr de rûnê xwe germ bikin. Pîvazê têxin nav pan û 3-4 hûrdeman li ser agirê nizm bipijînin.
- Dûv re, şilikên kesk û sîr lê zêde bikin. 2 hûrdeman li ser agirê nizm bisepînin.
- Dûv re hemî sebzeyan, ango kapsûc, gêzer û fasûlî zêde bikin. 3-4 deqîqeyan li ser agirê nizm bikelînin.
- Sosê tomato û sosê schezwan têxin nav pan. 30 çirkeyan wê sifir bikin û dûv re jî bi sebze tevlihev bikin.
- Mirîşk û birincê pijandî têxin nav pan. Her weha hinek xwê jî bavêjin. Naha sosê bi birincê re hêdî hêdî tevlihev bikin.
- Zehf zêde tevlihev nekin an na hûn dikarin birinc mêş bikin. 3-5 deqîqeyan hêdî hêdî birinc tevdin.
- 2-3 deqîqeyan li ser agirê nizm veşêrin û bipijînin.
Hûn dikarin deşta birincê schezwan mirîşkê an jî bi gravurek ne-tûj vexwin.