Tewra ku hûn çu carî nikaribin ji hemî penîrê stûr û şilkirî yê pîzzayek kûr bêzar bibin, hûn amade ne ku zanîna xweya pîzza ya herêmî berfireh bikin. Li vir, cûrbecûr pizzayên Midwestern ku hûn hewce ne ku biceribînin berî hûn bijareya xwe hilbijêrin.
TÊKIRIN: The Absolute Best Fries French li Chicago
Pizzeria Uno / Facebook Deep Dish
Dema ku hûn li Chicago dijîn xwarina kûr neçar e. Hûn jê hez dikin an jê nefret dikin, hûn pê dizanin. Lê we dizanibû ku Pizzeria Uno ew di sala 1943-an de îcad kir da ku xwe ji pîzzeryayên din ên li ser blokê cûda bike? Tîp dikare cûda bibe, lê formula quintessential bi kevçîyek ceh, penêr, sosîs û paşan avdohnk.
Ku meriv wê li bajêr bigire: Pizzeria Uno
Giordano's Pizza/Facebook Xwarina kûr tijî
Di hin xalan de, biryar hate girtin ku pîzza kûr ne bes kûr bû. Xwarina kûr a dagirtî xwedan heman avahiyek mîna qeşmerê ye, lê bi qatek din, teniktir a qalikê li ser (di binê sosê) de ye. Legend heye, Giordano şêwaz îcad kiriye.
Ku meriv wê li bajêr bigire: Giordano's
Yelp/Rebecca M. Chicago Thin
Xwarina kûr ne ji bo her kesî ye, ne jî her kesê li Chicago. Û bi vî awayî, me qalika zirav a Chicago-yê heye (ku bi qalika zirav a New York-ê re neyê tevlihev kirin), ku carinan jê re şêwaza tavernê tê gotin. Hûn ê wê bi qalika wê ya cracker-y û perçeyên çargoşeyî, yên ku pisekek pir siviktir çêdikin, nas bikin.
Ku meriv wê li bajêr bigire: Aurelio
Imo's Pizza / Facebook Louis
Pismamê hevîrtirkê tenik yê Chicagoyê ye, pîzza St. Di forma xweya herî rast de, ew di heman demê de bi sosek şêrîntir û Provel, tevliheviyek Swîsrî, cheddar û provolone, ku bi taybetî ji bo şêwaza ji hêla Imo's, damezrînerê wê ve hatî vedîtin, tête çêkirin.
Li ku derê meriv wê li bajêr bigihîne: Hûn dikarin ji pîzayek cemidî bişînin Îmo , an jî hûn dikarin li Chicago-ya D'Agostino-ya çêtirîn tiştê din biceribînin (ew Provel bikar neynin, lê ew hîn jî xweş e).
Roots Pizza/Facebook Bajarên Quad
Yekem tiştê ku hûn ê di derbarê pizza Quad Cities de bala xwe bidin ev e ku perçe di nav çîpên dirêj de têne qut kirin. Lê ya ku dê bi we re bimîne qalik e. Bi şirîba maltê hatî çêkirin, xwedan tevnek mîna tirş û tama gûzê ye. Ev pîvazek e ku tewra yên herî bijartî jî dê li ser rûkê bixwin.
Ku meriv wê li bajêr bigire: Roots
Jets Pizza / Facebook Detroit
Dûv re dora tije (cûreyek mîna pizzayek, ji bilî ne bi vî rengî), pîta bi şêwaza Detroit ber bi aliyê kûr ve diçe, lê naçe nav axa kûr. Ji dûndana pîzza Sîcîlyanî ye, ew qalikek stûr û nan heye ku bi sos û penîr tê pêçan û di tapek pola şîn de tê pijandin. Penîr û kevçî li peravên tenûrê karamel dibin, ji ber vê yekê pê ewle bine ku li ser wan perçeyên goşeyê pêşî gazî bikin.
Li ku derê bistînin: Jet
TÊKIRIN: 18 Tiştên ku Hûn Divê Bixwin Ger Hûn Ji xwe Bibêjin Chicagoan
