Psst: Bi xêr hatî Ji Edîtorek Xwarinê bipirsin , rêzenivîsa meya nû ya ku em bersivê didin pirsên xwarinê ku we bi şev hişyar dike. An jî, OK, we ji xwarina xwarinên çêtirîn ên jiyana xwe dûr dixe (ku dibe ku hîn xirabtir be, TBH). Pirsek ji me re heye? Email katherine.gillen@purewow.com !
Katherine delal,
Ez ji xwe hez dikim Miksera standê KitchenAid , lê ez nikarim lê meraq bikim gelo ez wê rast bikar tînim. Carinan çerezên min ên çîkolata mîna keviran dipêjin, an jî kekên min ranabin. Û carinan wusa dixuye ku pêvek kasê diqelişe. Çi dide? Min difikirî ku ev makîne diviyabû ku ji bo min hemî xebata dijwar bike. Ti şîret?
Dilrast,
Stand-Mixer Skeptic
Birêz Stand-Mixer Skeptic,
Ez şaş nabim ku hûn KitchenAid-a xwe amûra metbexê ya herî biqîmet dihesibînin. Ew kedkarek rastîn e (ez ya xwe ji bo her tiştî ji çerezan bigire heya xameya qamçiyan bigire heya goştê goşt bikar tînim) û ew bi rastî dikare dema amadekirinê kêm bike… ger hûn dizanin ka meriv wê çawa bikar bîne. Gava ku hûn mîksera standa xwe bikar tînin çend xeletî hene ku hûn belkî dikin, lê bi bextewarî, ew hemî rastkirina wan hêsan in.
TÊKIRIN: 30 Reçeteyên Mikserê KitchenAid ku ew qas bibandor in û ew hêsan in
Tugaya Baş / Getty ImagesŞaşiya #1: Hûn bi her lêzêdekirinê kasê xwar nakin
Hûn dizanin dema ku reçeteyek nanpêjandinê ji we dipirse ku hûn tasê baş biqelînin an kêleka tasê bixînin? Ew ne tenê ew e ku hûn dijwar bixebitin. Pêdivî ye ku hûn kasa mîkserê hilweşînin hercar hûn malzemeyek din têxin nav tevliheviyê. Bê guman, KitchenAid-a we herî zêde hilgirtina giran dike, lê ew nikare xwe bigihîne her quncikek tasê. Piştî tevlêkirina pêvekek nû, motorê rawestînin û kevçîyek maqûl an spatula silîkonê bikar bînin da ku bi baldarî her kulîlk an çîçekên ku li kêlekê girêdidin bişkînin. Û netirsin ku hûn bi rastî têkevin wir, ji ber ku di binê tasê de deverek piçûk a bi dizî heye ku meyl heye ku malzemeyên nehevgirtî veşêre (mîna ardê hişk an rûnê). Ew kekê ku te behs kir? Dibe ku malzemeyên we bi tevahî tevlihev nebûne.
GMVozd/Getty ImagesŞaşiya #2: Hûn bi tevahî leza tevhev tevlihev dikin
Mikserek KitchenAid dibe ku deh leza xwe hebe, lê ev nayê vê wateyê ku hûn hewce ne ku rasterast di mîhenga herî bilind de dest pê bikin (an tewra jî wê bikar bînin). Bi tevahî baş e ku meriv bi lezek navîn-bilind bikar bîne da ku rûnê rûn û şekir bikelînin an spîyên hêkan bixin nav merîngekê. Lê gava ku dor tê ser hevîr û beroşan, divê hûn di aliyek hişyariyê de xelet bibin, nemaze dema ku malzemeyên hişk têxin nav şil. Wê demê xeterek mezintir heye ser tevlihevkirin, û zêde tevlihevkirin dibe sedem ku pir zêde gluten çêbibe. Pir zêde gluten? çerezên dijwar. Ji bo ku ji vê yekê dûr nekevin, çend hûrikên dawîn bi destê xwe bikin.
Brian Hagiwara / Getty ImagesŞaşî #3: We çu carî paqijiya lêdanê-ku-kasê eyar nekir
Heya ku hûn pirtûka rêwerzanê ya ku bi KitchenAid-a xwe re hatî nexwînin (spoiler: me nekiriye), ne mimkûn e ku hûn zanibin ku hûn çend sererastkirinan li makîneya xwe bikin. Ango, hûn ê bixwazin ku paqijiya lêdanê-ku-kasê, an mîqdara cihê di navbera pêvekirin û kasê de kontrol bikin. Ger tas pir nêzikî lêdanê be, ew ê li dora xwe biqelişe û biqelişe (û potansiyel zirarê bide tas, pêvek an makîneyê). Ger ew pir dûr be, hûn ê nikaribin tiştek bi rêkûpêk tevlihev bikin. Li ser serê mîkserê pişkek piçûk heye ku dihêle hûn bi hêsanî mîqdara paqijbûnê rast bikin.
Vana çend serişteyên bikêr in ku ez dema ku di metbexek pezkovî de dixebitim fêr bûm - ez hêvî dikim ku ew bibin alîkar, û pijandina dilxweş be!
Xx,
Katherine
Edîtorê Xwarinê, PampereDpeopleny
TÊKIRIN: 5 Mikserên Standê yên çêtirîn li ser Amazon (Na, Ew Hemî KitchenAid ne)
