Yek ji tiştên meyên bijare yên di derheqê jiyîna li Big Apple de ev e ku çend gewherên veşartî li benda kifşkirinê ne. Di xalê de: ev zozanên vexwarinê yên ultra-sar û oh-ew-qas veşartî (baş, veşartî- îş). Ji bo çarçoweya dîrokî, axaftinker di salên 1920-an de dema ku kirîn û vexwarina alkol neqanûnî bû tiştek mezin bû. Piştî ku Serdema Qedexekirinê qediya, van barên hûr-huş nema neçar bûn ku bi nepenî bixebitin lê dîsa jî populerbûna xwe domandin. Û van rojan, van deqên nepenî bi rastî trendî ne (ji ber ku kî naxwaze bi dizî bikeve nav deverek taybetî?). Ji ber vê yekê, heke hûn lê digerin ku ezmûna vexwarina xwe nûve bikin (û hevalên xwe bandor bikin), li vir li NYC 12 cihên bi temaya axaftinê hene ku bê guman hêjayî kontrolê ne.
TÊKIRIN: Li gorî TikTok, 11 Tecrûbeyên Kokteylê yên Herî Xweş (û Bi Rastî Bêdengî) li NYC
Destûra The UES1. UES Storage Room
Pêşî li vê dikana qeşayê ya Manhattanê dirana xweya şîrîn têr bikin, dûv re bi dizî li pişt deriyekî (bi çêjên pincarê yên cihêreng hatî xemilandin) bikevin dengehek vexwarinê ya tarî û ziravkirî ya veşartî. Naha, li vir kokteylên birêkûpêk hêvî nekin. Li Odeya Depokirinê gelek vexwarinên kêf û balkêş hene ku meriv ji wan hildibijêre mîna Cooper Plus Hewitt (çîlî ku tequila di ampûlekê de tê rijandin), I Left My Heart In Yorkville (cinê şînkirî di şûşeyek dil de) û The Rawestgeha Pêşîn Koleja Hunter e (qeşa qeşayê ya birûmet a ji rûm û çikolata). Badenoş.
1707 2nd Ave; 646-559-5889 an theuesnyc.com
Vê postê li ser Instagram bibîninPostek ku ji hêla Basement ve hatî parve kirin (@basementchinatown)
2. jêrzemîn
Dîtina barek bi xwarin û vexwarinên baş baş e, lê di heman demê de bi lîstikên arcade re vegerandina li NYC speakeasy jî çi ye? Gava ku hûn ji deriyek Coca-Cola têkevin, hûn ê barek parçeyek, beşek lîstikê bibînin. Ji xwe re vexwinek bistînin (em ji 5 Spiced Life an HK Milk Punch hez dikin) û hevalên xwe berbi maça birra pongê an jî tîrê bidin. Oh, û windaker ji bo tîmê serketî dora tevahî dikire.
45 Mott St.; 929-777-1388 an basementchinatown.com
Ji Garfunkle's3. Garfunkel’ê
Piştî ku li The Burgary li burgerek şirîn bixwin, ji bo bara wan a bêkêmasî riya xwe bidin qata duyemîn. Û BTW, hûn ê wê li pişt deriyek mezin a bankê bibînin (em henekan nakin). Binêrin, ev speakeasy di destpêkê de fîrmayek bankek (xirab) bû, ji ber vê yekê li bendê ne ku rast gav bavêje dîroka NYC ya ku tê de textên qedîfe, pirtûkxane û xemla 1920-an vedihewîne. Barê LES-ê kokteylên xweş ên mîna TNT (tekila tequila ya hejandin) û Nightwatch (tevlihevek scotch û bezê) heye, lê em pêşniyar dikin ku ji barman bipirsin ku we bi tiştek taybetî surprîz bike.
67 Clinton St.; 212-529-6900 an garfunkelsnyc.com
Ji hêla Attaboy ve hatî şandin4. Attaboy
Ger hûn li kolanên NYC dimeşin, dibe ku hûn vê yekê ji bîr nekin. Deriyê bar dişibihe deriyek apartmanê ya tîpîk (bi AB-ya nazik ve hatî destnîşan kirin). Lê zengilê lêxin û barmanek dibe ku we bihêle. Û FYI, li hêviya menuya vexwarinê nebin. Miksologên li vê derê LES-ê kokteylên destan çêdikin da ku bi vebijarkên weyên kesane re têkildar bin. Fancy.
134 Eldridge St.; attaboy.us/nyc
Destûra Apotheke NYC5. Dermanxane
Baş e, her derî ku peyva Kîmyanûs li ser hatî nivîsandin divê balkêş be, na? Di deriyê darîn re derbas bibin û xwe di laboratûvarek mixologist de binax bikin. Hûn ê bartenderan di kincên laboratuarê de bibînin ku kokteylên herî tevlihev ên ku hem tamxweş û hem jî ji hêla estetîk xweş in diafirînin. Em heyranên Buddhaya Rûniştkî (araqek bi ananas û gêzerê), Vacationa Bi Pad (tevlihevek mezcal-tequila) an Playground ya Şeytan (tevlihevek genê fêkî) ne.
9 Doyers St.; 212-406-0400 an apothekemixology.com
Vê postê li ser Instagram bibîninPostek ku ji hêla La Noxe NYC ve hatî parve kirin (@lanoxenyc)
6. La Noxe
Rawestgeha paşîn: A speakeasy ku di hundurê stasyona metroya NYC de veşartî ye. Erê, ev cîhê Chelsea tenê gava ku hûn ji trênê dadikevin û ber bi derketina başûr-rojhilatê ve diçin xuya dibe. Lê nehêlin ku cîhê zirav we nexapîne - bikeve hundur û hûn ê hîs bikin ku hûn di apartmanek xweşik a îlhama Instagram de ne. Gava ku hûn heyranê hundurê xwe ne, ji Uptown Local (navê hevberê rûmê tarî û ananas), Tangiers Sunset (tevlihevek gin-Aperol) bipirsin, an jî snake li ser çîtên xwe yên Deryaya Navîn bixwin.
315 7th Ave.; 917-477-3103 an lanoxenyc.com
Vê postê li ser Instagram bibîninPostek ku ji hêla The Garret Bars ve hatî parve kirin (@thegarretbars)
7. Garret
Hûn ê çu carî bi heman rengî li Five Guys herêmî xwe nenêrin. Cihê Gundê West, bi taybetî, xwedan barek veşartî ye ku dibe ku we ji nedîtî ve bê. Dîroka xwe bixapînin û bi wan re heta paşîn bimeşin, deriyê tenê-karmendan derbas bikin û bi derenceyan ra bibin surprîzek kêfê. Mîhenga samîmî ji bo komên piçûk û vexwarina kokteylên xweşik ên mîna Xanima Yekem (cîn, çaya kesk a maça û têkelê spîya hêkê) an Kokteyla Şampanyayê (tevlihevkirina Processo û konyak) pir xweş e.
296 Bleecker St.; thegarretwest.com
Vê postê li ser Instagram bibîninPostek ji hêla Patent Pending ve hatî parve kirin (@patentpendingnyc)
8. Patent Li benda
Serê sibê ji xwe re qehweyekê bixwin û bi şev berê xwe bidin piştê. Cihê NOMAD elektrîk e ... bi rastî . Digel ampûlên ronahiyê yên ku hilbijartina bar li pişta qehwexaneyê ronî dikin, ev speakeasy nayê ji bîr kirin. Miksologên dilxwaz dê bi taybetî menuya ku bi hûrguliyên tevlihev ên li ser her kokteylek îmzeyê rasterast ji deftera dahênerek vedihewîne teqdîr bikin. Ji bo destpêkê, Radyo Waves (taybetmendiyek tequila) an Strange Magic (araqek, prosecco, tevliheviya seltzer) binihêrin.
49 West 27. St.; 212-689-4002 an patentpendingnyc.com
davedisciBarê veşartî, ji kerema xwe nebêjin 🤫🤫 hûn ê herin? #veşartî #nyc #serpêhatî #nycbars #GhostPhotoshoot #QuickRecipes
♬ Don Don - Daddy Yankee & Anuel AA & Kendo Kaponi
9. Ji kerema xwe Nebêjin
Bi navek mîna Ji kerema xwe Nebêje, hûn dizanin ku hûn xwe li vê cîhê nepenî didin ber çi. (Hetta malperê tu hûrgulî nade.) Hema ku hûn têkevin Crif Dogs (cihê kûçikê germ), ji bo komek rêwerzan ku meriv çawa têkevin hundurê vê cîhê taybetî, bikeve hundurê stûna têlefonê ya wan. Gava ku hûn hundurê hundur bikin, hin vexwarinên klasîk (mîna mûlek mezcal an moda kevn) an kokteylên taybetî (wek Thyme baş, tevliheviyek gen û şerab) ferman bikin.
113 Marks Pl.; pdtnyc.com
Vê postê li ser Instagram bibîninPostek ji hêla Odeya Hiqûqê ya Raines ve hatî parve kirin (@raineslawroom)
10. Odeya Qanûna Raines
OG ya speakeasies ev hilbijartina Chelsea ye. Herin xwarê û zengilê lêxin da ku rast derbasî salên 1920-an bibin. Û ji bîr bikin ku hûn li barê vexwarinê bixwazin - li vê hevgirtî ya swish divê hûn ji bo xizmetê zengilê lêxin. Ji bo ku hûn bi hevalê xwe re bigihîjin cîhek tarîxa germ an cîhek bêdeng hewce ne, ev cîh û hilbijartina vexwarinên tamxweş garantî ye ku bibe serketî.
48 West 17 St.; raineslawroom.com/chelsea
Vê postê li ser Instagram bibîninPostek ku ji hêla Beauty & Essex ve hatî parve kirin (@beautyandessexnyc)
11. Bedew û Essex
Pêdivî ye ku dikanek pawan? Em tenê cîhê dizanin. Oh, û wusa diqewime ku xwaringehek, salonek heye û bar jî di cîhekî de diherike. Berî ku hûn ji bo xwarinê bigerin, li gemarên kevnar bigerin. Em kokteylên genî yên mîna The Pink Panther û Beauty Elixir pêşniyar dikin.
146 Essex St.; 212-614-0146 an taogroup.com/venues/beauty-essex-new-york
Destûra Bathtub Gin12. Jîn Bathtub
Axaftina taybetîyên genê, temaşevanên vexwarinê dê ji vê dîtina Chelsea ya ku li pişt qehwexaneyek veşartî ye kêfê bistînin. Her çend wan vebijarkên kokteylê cihêreng hene, hûn ê navnîşa wan a dirêj a tevliheviyên gin & tonîk ên taybetî (wek Gunpowder Gin an Dorothy Parker Rose) binirxînin. Û dema ku hûn vebijarkên vexwarina wan dişopînin, roja Çarşemê ji muzîka cazê ya zindî an roja Sêşemê ji pêşandana burlesque kêfê bikin.
132 9th Ave.; 646-559-1671 an bathtubginnyc.com
TÊKIRIN: Van Gogh û 6 Pêşandanên Hunerî yên Berbiçav ên Din Havînê tên NYC
