Tiştek bi qasî xiyarek teze û tirş ji tiriyê an fasûlyeyên ku çend hûrdem berî ku hûn wan ji bo şîvê bi buhar bikin, ne ecêb e. Û çima ji bo hilberên ku her gav xuya dike ku berî ku hûn bîr bînin bîra xwe ku hûn wê bikar bînin, di berika weya hişk de xera dibin bidin? Mezinkirina sebzeyên xwe ji ya ku hûn difikirin hêsantir e - û ecêb têrker e. (Şêrîn? Na, ez mezin bûn ev salad bi xwe.)
Cûreyên nû hatine pêşve xistin da ku di konteyneran de geş bibin, ji ber vê yekê hûn dikarin li cîhên herî piçûk ên li ser deq, hewş an eywanek bexçe bikin. Ji bo ku nebatên xwe di jiyanê de destpêkek baş bidin, ji bîr mekin ku hema hema hemî sebzeyan hewceyê tava tavê ne, ku rojane bi qasî heşt demjimêran tîrêja tavê ya rasterast e; Wekî din, nebat dê baş hilberînin. Û heke hûn di vê yekê de nû ne, bi çend potan an nivînek yekta bilindkirî piçûk dest pê bikin. Berî ku hûn veberhênanek mezin a drav (û dem) bikin, çêtir e ku meriv hinekî fêr bibe, ji ber ku ew bexçe dê xwe nexe!
Li vir deh sebzeyên hêsan hene ku werin mezin kirin, çi tiliya we ya kesk hebe an bi xwe bi tevahî kesk bin.
TÊKIRIN: 9 Giyayên herî hêsan ên ku ji bo destpêkirina baxçeyek giyayê mezin dibin
Fotolinchen / Getty Images 1. Keskên gourmet
Keskayên pitikan ên wekî arugula û mesclun, tevliheviyek ji celebên salonê, li firotgeha firotanê pir biha ne, lê ji bo mezinbûnê pir biha ne. Kesk di nebatan an qutiyên pencereyê de baş çêdibin, û hûn dikarin wan bi nebatên xemilandî yên wekî marigolds û violas (her weha xwarin!) tevlihev bikin.
Serişteya çandiniyê: Tov rasterast di axê de biçînin û şil bihêlin. Kesk ji germê hez nakin, ji ber vê yekê destpêka biharê baştirîn dem e ji bo çandiniyê.
Paleyî: Dema ku pel çend santîmetre dirêj bin, di nav 30 rojan de kesk hilbijêrin. Li şûna ku hûn bikêşin, pelan jê bikin da ku hûn bi bêhemdî nebatê neçînin. Bi vî rengî, hûn ê hefte û hefteyên dirûnê hebin.
Gail Shotlander / Getty Images 2. Fasûlî
Fasûlyeyên kulîlk, yên ku ji bo hilkişînê hewceyê tiştek e, û fasûlyeyên ku bi rengek tevlihevtir mezin dibin, pir hêsan û pir berhemdar in! Ew jî xweşik in, nemaze heke hûn wan perwerde bikin da ku sêlikek mezin bikin. (Bonus: Pollinator, mîna mêş, bilbil û çivîkan, ji wan hez dikin.)
Serişteya çandiniyê: Tovên fasûlî rasterast li erdê an di konteyneran de biçînin, ji ber ku veguheztin baş nabin.
Paleyî: Etîketa tovê bixwînin da ku fêr bibin kengê ew amade ne, ji ber ku her cûrbecûr demek cûda digire da ku mezin bibe û hûn naxwazin li bendê bimînin heya ku ew dijwar bibin. Di heman demê de, her ku hûn bêtir hildibijêrin, ew bêtir hilber dikin, ji ber vê yekê her roj baxçê xwe kontrol bikin gava ku fasûlî amade ne ku ew werin.
Ursula Sander / Getty Images 3. Biber
Piraniya îsotan di konteyneran de baş mezin dibin, ji ber vê yekê ew ji bo hewşek tav, deşt an eywanek tav vebijarkek baş in. Veguheztinên ji zarokxaneyek herêmî hilbijêrin; heya ku hûn heşt hefte beriya sermaya paşîn a li herêma xwe wan nebatan li hundurê xwe bidin dest pê kirin, wextê we têr nake ku nebat ji tovê bigihîjin.
Serişteya çandiniyê: Pir îsotan pêdivî bi şilbûn û şilbûna domdar heye.
Paleyî: Baş e ku meriv wan gava kesk bin (û nebat dê hê çêtir hilberînin) hilbijêrin, lê gava ku ew gihîştin sor, zer an rengê ku tê xwestin bibin, ew şîrîntir in. Ji bo ku hûn zerarê nedin nebatê, fêkiyê ji stûnê qut bikin, kêr an maqeqê bikar bînin.
Nicholas Kostin / Getty Images 4. Tomatoyên kiraz
Nebatên tomato kiraz van rojan di gelek mezinahî û şeklên cihêreng de ne - hin cûreyên rezber bi şeş lingan dirêj dibin - ji ber vê yekê berî ku hûn tov bikirin, etîketê kontrol bikin. (Psst, niştecihên bajaran: Cûreyên nû ji bo konteynir bi şiklên gemarî û gewr mezin dibin.) Bi neqlaqan re bisekine, yên ku ji bo destpêkeran hêsantir in. Tomato ji germê hez dikin, hez dikin, ji germê hez dikin, ji ber vê yekê heya piştî roja qeşaya paşîn a li herêma xwe wan nexin erdê.
Serişteya çandiniyê: Kunek bi qasî ku ji sê parên stûyê nebatê tê veşartin bikolin. Erê, ew dijberî xuya dike, lê rehên nû dê ji stûyê veşartî mezin bibin da ku avahiyek root a bihêz pêşve bibin.
Paleyî: Li gorî cûrbecûr, tomatoyên xwe dema ku sor, porteqalî, zer in an çi rengê ku tê xwestin bin, hilbijêrin - hin jî xerîdar in! Ew ê di destdanê de jî hinekî nerm hîs bikin.
Westend61 / Getty Images 5. Giyayên
Ger tenê cîhê we heye ku hûn celebek xwarinê mezin bikin, wê bikin giya! Giyayên di wan pakêtên plastîk ên li dikanê de bi bêbextî biha ne, lê mezinbûna xwe dê di her demsalê de bereketeke beredayî bide. Tov an nebat her du jî vebijarkên baş in.
Serişteya çandiniyê: Di konteynirekê de bi salixdanên wek alyssum şîrîn re hevokek mezin bikin. Her weha ji bo tamkirina xwarinê jî kêrhatî ye, şeng, dîl, parsley û rozmarî ji bo birrîna bûkan pêvekên delal û bîhnxweş in.
Paleyî: Li gorî hewcedariyê pelan jê bikin, ji keviyên derveyî nebatê derxînin. Bi qutkirina baldar, nebata we dê tevahiya havînê bimîne. Hin giyayên mîna çîp, şeng û tirş, gelek salane ne û dê sala bê dîsa vegerin.
BIKIRINE (30 $ JI BO 6 RIBATA)
Salima Senyavskaya / Getty Images 6. Xiyar
Piraniya cureyên xiyar li ser rezên dirêj şîn dibin, ji ber vê yekê ew ê ji bo hilkişînê hewceyê qefesek an jî xiyar bin; wekî din, ew ê piraniya baxçê we bigirin. Baxçevaniya vertîkal di heman demê de fêkiyê ji erdê digire da ku xetera nexweşiyê kêm bike. Li cûreyên kêfê, piçûk an zer bigerin!
Serişteyên çandiniyê: Piştî sermaya paşîn di dawiya biharê de rasterast li erdê biçînin. Tov çêtirîn in, ji ber ku veguheztin dikare qels be.
Paleyî: Bi meqesê tiriyê tiriyê qut bikin; her gava ku ew têra xwe mezin in ku bikar bînin hilbijêrin, û zêde li bendê nemînin. Piçûk bêtir nerm in. Zerbûna di dawiya kulîlkê de tê vê wateyê ku fêkî ji serdema xwe derbas bûye.
AYWêne / Wêneyên Getty 7. Kale
Ev kesk super hişk nayê sermayê; hin cureyên wê zivistanê bijîn û bihara bê dîsa hêşîn bibin. Tov an veguheztin baş in, her çend ew hewaya sar tercîh dikin. Di dawiya biharê de (ji bo çinîna havînê) û dîsa di dawiya havînê de (ji bo çinîna payîzê) biçînin.
Serişteya çandiniyê: Heke hûn ji germa havînê siya xwe bidin hin celeb kale dê hemî demsalê dirêj bikin.
Paleyî: Dema ku piçûk be pelan jê bikin da ku kaleyê pitikê yê nerm ku xav di salatan de bixwin, an jî bihêlin ku ji bo şuştinê an jî li fêkiyan zêde bikin. Kulîlkên ku çêdibin jî xwarin in. Kale baş dicemide, ji ber vê yekê heke pirbûna we hebe, wê di nav cemidandinê de di kîsikek plastîk a ziplock de bihêlin û tevahiya zivistanê di şorbeyan de bikar bînin.
Tao Xu / Wêneyên Getty 8. Bunching pîvaz / pîvaz
Scalions hin ji wan sebzeyên herî hêsan ên mezinbûnê ne. Di destpêka biharê de ji bo çinîna havînê ji tov an ampûlên ku jê re tê gotin (ku zûtir mezin dibin) diçînin. Vana di axê de ji konteyneran çêtir mezin dibin.
Serişteya çandiniyê: Wan bi qasî sê santîman ji hev dûr biçînin da ku cîh bidin wan ku ampûlên piçûk çêbikin.
Paleyî: Dema ku ew bi qasî lingekî bilind bin, wan bi çîçek baxçeyê piçûk bikolin. Tavilê bikar bînin, ji ber ku ew çêtir in dema ku pir teze ne.
Ashley Cooper / Getty Images 9. Squash havînê
Piranîya kulîlkan ew qas hêsan in ku mezin bibin ku hûn ê belkî xwe bi gelek tiştên ku bidinê bibînin. Ew di cûrbecûr mezinahî û şeklan de têne, di nav de celebên gelemperî yên wekî zucchini, crookneck û pattypan. Ew hem ji tovan an jî wekî neqilkirin baş mezin dibin, her çend baldar bin ku dema ku nebatan di nav axê de bihêlin kokên nebatan aciz nekin.
Serişteya çandiniyê: Gelek cîh bidin wan da ku bi erdê re bizivirin an jî her cûre hilbijêrin devî an gişt bi navê xwe.
Paleyî: Di vê rewşê de, tiştên baş di pakêtên piçûk de têne: Hemî celeb dema ku ji hêla piçûk ve têne berhev kirin nermtir û kêmtir tov in.
Mattia Biondi / EyeEm / Getty Images 10. Îspenax
Îspenax li firotgehan biha ye, ji ber vê yekê çandiniyek li pey hev bi çandina rêzan bi qasî deh rojan ji hev dûr ji bo çend hefteyan mezin bikin. Îspenax hewaya sar tercîh dike û dê li ber cemedên sivik bisekinin; dema ku roj germ bibin, ew ê bitewîne an bikeve tovê. Ger hûn di avhewa germtir de bijîn li celebên ku li hember germê berxwedêrtir in bigerin.
Serişteyên çandiniyê: Tovên rasterast di nîvê biharê de ji bo çinîna bihar û destpêka havînê; dîsa di dawiya havînê de ji bo çandiniya payîza dereng an zivistanê biçînin.
Paleyî: Dema ku ew çend santîmetre dirêj be, îspenaxê pitikan bixin, an jî bihêlin ji bo şuştinê an seleteyan bigihîje. Pelên din jê bikin da ku nebat mezin bibe.
