Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin And Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên RojaneJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê -
- Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow Eye Glos Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
- Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Kincên Kevneşopî yên bi Celeb-iredlhama Xwe Li Cejna Xwe Bibin
- Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê Xwe winda neke
- BSNL Berdanên Sazkirinê Ji Têkiliyên Berfireh ên Berdirêj Jê Dike
- Vegera Kumbh mela dibe ku nexweşiya COVID-19 girantir bike: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com bi kampanyaya nû 'Cricket Machao' pêşwaziya demsalê dike
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ji Dadgehê Ji Bo COVID-19 Derbas Bû
- Kabira Mobility Hermes 75 Delivery Bazirganî ya Leza Bilind Scooter Elektrîk Li Hindistanê Hat Destpêkirin
- Bihayê Zêr Ji Bo NBFC-an Ne Xemgîn e, Banke Pêdivî ye Hişyar Bine
- CSBC Bihar Polîs Encama Dawîn a Dawîn 2021 Daxuyanî
- 10 Nîsanên Mezintirîn Ku Li Maharashtra Ziyaret Bikin
Ma hûn ji ceribandina heman kevn bêzar in îndîyan mirîşk reçeteyên ku em wusa têne bikar anîn? Wê hingê mirîşka Malvanî dikare hilmek hewaya paqij bîne ser masa xwarina we. Piraniya me nizanin ku Malvan herêmek peravê ye ku bi Maharashtra ve sînor e û mirîşka Goa Malvani ji vê herêma fantastîk reçeteyek kerrî ya mirîşka taybetî ye. Taybetmendiya mirîşka Malvanî ev e ku çêjeke behrê ya guncan heye. Hûn dikarin di vê keriyê tûj ê Hindî de bayê behrê yê spehî û dirûvên gûzê tam bikin.
Mirîşka Malvanî bi keriyek gûr kokosê ku di baharatan de tê pijandin tê çêkirin. Di vê reçeta keriyê mirîşkan de masaleyek (ku ji hev cuda tê çêkirin) û graviyek tê de. Ji bo amadekirina vê reçeta mirîşka Hindî, divê hûn pêşî marînadê, paşê jî masala û di dawiyê de gravî amade bikin.
Xizmet dike: 4
Melzemeyên Ji bo Marînadê:
- Zencefîl- 1 înç
- Pozikên sîr- 5
- Ava lîmonê- 2 têr
- Chiliyên kesk- 4
- Pelên coriander- & komek frac12
- Nutmeg (badi elaichi) toz- 1 têr
- Xwê- 2 têr
Hemî malzemeyên marînadê bi hev ve bişirînin û mirîşkê bi vê pasteya kesk marîner bikin.
Dema Marînasyonê: 1 demjimêr
Melzemeyên Ji bo Masala:
- Jeah jeera- 1 têr
- Darikên darçînê- 1 santîm
- Kundirên fasûlî- 5
- Kevokên kardam- 2
- Anîse stêrk- 1
- Javitri- 1
- Pîvaz- 4 (hûrkirî)
- Paste sîr Ginger- 2 têr
- Kokus- 1 kevçî (qelandî)
- Mirîşk - 500 gram (birrîn nav perçeyên navîn)
- Pelê kef- 1
- Powderê sor ê sor- 1 til
- Powder coriander- 1 têr
- Garam masala toz- 1 têr
- Neft- 4 têr
- Xwê- li gorî tama.
Dema Amadekirinê: 45 hûrdem
Doz
1. Di panek binê kûr de 2 têr rûn bikin. Dema ku ew germ dibe, wê bi shah jeera û gişt giyayên biharê ango darçîn, kardamak, bîbera bîbera reş, anise star û javitri bidirûn.
2. Bila rûn rûnê bîhnên biharatan nîv hûrdem bimîne. Dûv re nîvê pîvazan di rûn de sift bikin.
3. Piştî 3 û 4 hûrdeman, gûzê gûrkirî li panê zêde bikin. Heya 3-4 hûrdemên din li ser agirê nizm bipêjin heya ku têkel qehweyî bibe.
4. Wê ji êgir hilînin û li bendê bimînin ku sar bibe. Dûv re wê dişemitînin.
5. Di vê navberê de, rûnê rûnê germ bikin û wê bi pelê bîhn bikin. Pîvazên mayî jî li vê rûnê qelandî zêde bikin.
6. Kengê pîvaz zêrîn dibin pasteyê sîr gilover lê zêde bikin. 2-3 deqîqeyan li ser agirê nizm bipêjin.
7. Naha mirîşka marînekirî têxin nav pan. Wê bi biharatên sorkirî tevlihev bikin û bihêlin 3-4 deqîqeyan li ser agirê navîn bipije.
8. Xwê û hemî biharatên tozkirî ango sîrika sor, korînder û toza masala garam lê zêde bikin. 2-3 deqîqeyên din jî bipêjin.
9. Nowdî gûzê gûzê û pîvaza pîvazê bavêjin nav tepsiyê. Baş tevlihev bikin û di şîvê de bipijînin heya ku rûn li ser gravêjê dest pê bike.
10. 2 kevçîyên dorpêça avê zêde bikin û 7-10 hûrdeman li ser agirê nizm bipijînin.
Vî mirîşka Malvanî ya hêja bi Bhakri (roti ji birincê pelçiqandî hatî çêkirin) an birincê germkirî yê pijandî bixerme.
