Çîrokek bi qasî wextê kevn: Hûn ji guacê hez dikin, lê gava ku hûn gihîştin Trader Joe's, li wir komek avokadoyên bi tevahî negihayî henekên xwe li we dikin. Lê, ji tiştên ku dikanê kirî razî nebin. Li vir çar hîleyên bêaqil hene ku meriv çawa avokadoyek di demek zû de bigihîne. Çîpên bînin.
1. Xwarinê bikar bînin
Di nav tixûbê de bipêçin û li ser pelê pijandinê bixin. Deh hûrdeman di germahiya 200°F de, an jî heya ku avokado nerm bibe, bixin nav firinê (li gorî ka ew çiqas dijwar e, dibe ku heya saetekê nerm bibe). Gava ku avokado di tilikê de dipije, gaza etilen dora wê digire, pêvajoya gihandinê dixe nav hîperdrive. Ji firnê derxin, paşê avokadoya xweya nerm û gihîştî têxin sarincê heta ku sar bibe û hûn amade ne ku kêfê bikin. Guac û avokado tost ji bo hemû!
2. Çenteyeke kaxezî ya qehweyî bikar bînin
Fêkiyê di nav tûrikek kaxezî ya qehweyî de bixin, wê bigrin û li ser maseya metbexê hilînin. Avokado gaza etilenê hildiberîne, ku bi gelemperî hêdî tê berdan, û dibe sedem ku fêkî bigihîje. Lê hûn dikarin vê pêvajoyê bilez bikin bi xistina avokadoyê di konteynirekê de (kîseyek kaxez îdeal e ji ber ku dihêle fêkî bêhna xwe bide) ku gazê berhev dike. Roja Çarşemê ew avokadoyê hişk kirî lê hûn dixwazin vê dawiya hefteyê fîstaya Meksîkî bixwin? Bê pirsgirêkê. Bi vê rêbazê, avokadoya we divê di nav çar rojan de (an jî kêmtir) guacamole-amade be, ji ber vê yekê her roj kontrol bikin.
3. Parçeyek din fêkî bikar bînin
Heman prosesa li jor dubare bikin, lê gaza etilen ducar bikin û bi avokado re mûz an sêvek li kaxeza qehweyî zêde bikin. Ji ber ku ev fêkî etilen jî derdixin, divê ew hê zûtir bigihin.
4. Kurikek kaxezî ya qehweyî bi ard tije bikin
Binê tûrikek kaxezî ya qehweyî bi ardê tije bikin (bi qasî du santîmetre divê fêlbazî bike) û avokadoya xwe têxin hundur, û pê ewle bin ku çenteyê girtî bikin. Ev rêbaz mîqdara gaza etilen berhev dike, di heman demê de fêkî ji qelp û birînan diparêze.
TÊKIRIN: Meriv çawa Avokadoyek Teze Bihêle û Pêşî Bûyîbûnê bigire
