Zû: Cûdahiya di navbera Amerîkîno û kortado de çi ye? Di van demên dawî de, deşîfrekirina cûrbecûr celebên qehweyê li ser menuyê wusa dixuye ku ew doktorek hewce dike. Ji ber vê yekê me ji we re rêbernameyek xwar û qirêj çêkir ku her fermanê rave dike. (Erê, tewra yên ku xwedan hunera kefek xweşik in.)
TÊKIRIN: 7 Rêbazên Hêsan Ji bo Nûvekirina Qehweya Xweya Rojane
Twenty20 Qehwe dilop
Kawa 101. Ev cure tê çêkirin dema ku av di nav fasûlyeyên qehweya erdî-û parzûna kaxezê de diherike û di bin tasekê de kom dibe. (Tenê hay jê hebin ku hûn wiya baş bişixulînin ji ber ku fêkiyê di binî de bihêztir dibe.)
Diyar kirin
Ev qedehek joe ya xurt (û hinekî tal) bi darê zorê di nav fêkiyên qehweyê yên pir-zirav û reşkirî yên tarî de tê çêkirin. Lê, berevajî baweriya populer, bi gelemperî guleyek espresso ye kêmtir ji fîncanek qehweya dilopê kafeînkirî ye.
emrîkî
Ava germ a zêde li fîşekek espressoyê tê zêde kirin - di pêvajoyê de wê dişewitîne - da ku vê vexwarinê çêbike. Ew xwedan domdariya qehweya dilopê ye lê tama espressoyê dewlemendtir e.
TÊKIRIN: Welp, Qehwe Vexwarinan Jiyan Serdikeve
Igor Sinkov / Getty Images Macchiato
Guhertoyek din a espressoyê, lê ev yek bi şirikek şîrê kefxweşkirî tê. (Erê, ev tê vê wateyê ku ew dikarin wê hunera xweşik li jor bikin.)
Qehweya şîr
Latte pir dişibihe Americano - ew bi yek ji sêyan espresso tê çêkirin - lê li şûna ku hûn ava germ lê zêde bikin, hûn du-sê şîrê germ lê zêde dikin kuçikek kef li ser.
Mocha
Di bingeh de, ev kasa dikare yek ji espresso û şîrên jorîn be, lê ew bi şûşeyek şorba çîkolata dekadent tê derzî kirin.
TÊKIRIN: Kîjan tama qehweyê ya herî baş bi kesayetiya we re têkildar e?
serts / Getty Images Cappuccino
Ev parçeyên wekhev espresso, şîrê hilkirî û kefa şîr e. Di heman demê de ew bi hunera qehweyê ya herî dahênerî jî tê jor kirin.
Flat White
Ew zivirînek Avusturalya ye li ser latteyê ku guleyek espressoyê bi mîkrofoamê (şîrê stûr hilmakirî û bi bilbilên pir piçûk) vedigire.
qut kirin
Mîna macchiato, ev guhertoya spanî espresso ye ku bi piçûkek şîrê germ tê lê zêde kirin.
TÊKIRIN: Wey, ev qehweya nû 80 carî ji espresso zêdetir kafeîn heye
Probuxtor / Wêneyên Getty Bisînorkirî
Ew bi bingehîn guleyek espresso ya pir (pir) xurt e. Ew bi heman mîqdara qehweya zevî lê nîvê mîqdara ava tîpîk tê çêkirin.
Xivîn
Ev xwarina Italiantalî ji kelek qeşaya vanilla ya ku bi guleyek espresso tê rijandin pêk tê. Niha ew e qehwe.
Kawa bi şîr
Di bingeh de, ev tenê qehweya weya pijyayî ya navîn e ku bi şîrê germ hatî tije kirin. (Di heman demê de belkî ya herî hêsan e ku meriv li malê çêbike.)
Twenty20 Cold Brew
Qehweya bi qehwe zirav 12 saetan di germahiya odeyê de tê rijandin, dûv re tê pêçandin da ku ax were rakirin. Cûdahiya sereke di navbera vê û qehweya sar de? Qehweya qeşa di bingeh de qehweya sarkirî ye (û bi vî rengî çêdibe). Bûka sar qet nayê germ kirin, ji ber vê yekê pir xweştir çêdibe.
Ji bo Serê
Parzûnek qehweya teze alandî li ser kasê tê danîn û ava germ hêdî hêdî di nav qurmek metal de tê rijandin. Li ser qehweya dilopê wekî rifek dilşewat bifikirin.
Kawa Tirkî
Qehweya hûrkirî di qalikek bi şekir de tê kelandin. Lê hay ji xwe hebin: Zevî li binê kasê rûdinin, ji ber vê yekê li wê sirûda paşîn temaşe bikin.
TÊKIRIN: 19 Rêbazên Asta Pêşerojê Ji bo Nûvekirina Lîstika Qehweya Xweya Qeşayê
Twenty20 Kawa Îrlandî
Qehweya germ (bi gelemperî Americano an celebek qehweya kelandî) bi şekirê qehweyî, xameya teze… û whisky tê tije kirin. tenê şevên înê.
