Just In
- Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê
- Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow Eye Glos Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
- Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Kincên Kevneşopî yên bi Celeb-iredlhama Xwe Li Cejna Xwe Bibin
- Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021
Xwe winda neke
- Navnîşa Hemî Voucherên Asta Asta Têketinê Ji Reliance Jio, Airtel, Vi, B BSNL
- Vegera Kumbh mela dibe ku nexweşiya COVID-19 girantir bike: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com bi kampanyaya nû 'Cricket Machao' pêşwaziya demsalê dike
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ji Dadgehê Ji Bo COVID-19 Derbas Bû
- Kabira Mobility Hermes 75 Delivery Bazirganî ya Leza Bilind Scooter Elektrîk Li Hindistanê Hat Destpêkirin
- Bihayê Zêr Ji Bo NBFC-an Ne Xemgîn e, Banke Pêdivî ye Hişyar Bine
- CSBC Bihar Polîs Encama Dawîn a Dawîn 2021 Daxuyanî
- 10 Nîsanên Mezintirîn Ku Li Maharashtra Ziyaret Bikin
Bengalî ji her tiştê din bêtir ji du tiştan û ji Durga Puja hez dikin. Guess texmîn bikin, Durga Puja di heman demê de demek e ku hûn dikarin bi hişyariya avêtina ba re xwarina baş a bêedalet bixwin. Reçeteyên çêtirîn ên Bengalî yên ji bo Durga Puja bi gelemperî yên sorkirî, tûj û yên herî nexweş in. Lê hûn nekarin bi rastî adetên xwarinê yên Bongs biguherînin ku em bê derman in. Dê îsal Durga puja ji 22-26 Çirî were pîroz kirin.
REQIPP BN BENGALI V TO DURGA PUJA BUDESTNIN
Heke hûn bengalî ne, wê hingê ev navnîşek xwarinên bengalî ye ku hûn di vê Durga Puja de biceribînin. Heke hûn bengalî ne, wê hingê hûn dikarin ji nuha û pê ve li malê van reçeteyên çêtirîn ên Bengalî yên ji bo Durga Puja biceribînin. Beriya her tiştî, îro Mahalaya ye û şahiyên Durga Puja ji îro pê ve dest pê dikin.
Crispy Fish Fry
Vê reçeta masî ya Hindî pêdivî bi biharatên biharat heye ku wê rengîn dike. Taybetmendiya vê reçeta Bengalî qirçîna wêya tûj e. Vê reçeta firingî ya masî di bingeh de filletên masî yên sorkirî yên kelandî pêk tê.
Reçete..
Bhuni Khichdi
Khichdi di pêjgeha Hindistanê de yek ji reçeteyên herî hêsan e. Gava ku hûn ji pijandinê pir letarjîk bifikirin, tiştê ku divê hûn bikin ev e ku hûn birincê li hev bixin û bi hev re di tenûrê zexelê de dal bikin û hûn xelas bibin. On li ser Ashtami, hûn dikarin li pandalan jî ji bo bhog khichdi hebin.
Reçete..
Blarney
Em pêşniyar dikin ku hûn tiştek ji rêzê biceribînin. Li vir me reçeteyek xwarina bengalî ya taybetî heye ku wekî piyazi tê zanîn. Piyazi di bingeh de navê bengalî yê pîvazê ye. Ev eşkere dike ku reçeteya xwarinê bi pîvazan re tê çêkirin.
Reçete..
Ghugni
Ghugni li Kolkata û deverên din ên Bengalê xwarinek navdar a kolanê ye. Hûn dikarin bibînin ku firoşyarên kolanan bi mirinên xweyên mezin ên keriyên mirîşkên zer ên li rex rêyan bisekinin. Mirov bi gelemperî ghugni bi nan, kefen an rotis dixwin.
Reçeteyê li vir bixwînin
Masî kabiraji
Heke hûn hewcedarê tiştek sorkirî û zirav in, wê hingê divê hûn reçeteya kabiraji masî kabiraji masî Bengali biceribînin. Hema hema hemî reçeteyên masî yên bengalî xweş in. Lê ev kutlet nimûneyek hindik e. Bi gelemperî, kutika kabiraji bi fîlên goşt û masî yên ku tenê tepik têne sorkirin tê amade kirin.
Reçeteyê li vir bixwînin
Kolkata Biriyani
Piraniya Bengalî xwarinxwarin in û ku di vê reçeta Bengalî de bi zelalî xwe dide der. Ji ber vê yekê guhertoya biryani ya Kolkata nûjeniyek wusa xweş e. Taybetmendiyên taybetî yên Kolkata biryani ev e ku baharat ji reçeteyên din ên biryani pir nermtir in. Di heman demê de, kartol jî sebzeyek entegre ya vê reçeteya Bengalî ye.
Reçeteyê li vir bixwînin
Shukto
Ji bo ukukto tevlihevkirina sebzeyên mîna kartol, gurê tehl û mûzê neçêkirî hewce dike. Ew vê reçete jî dike yeka têrker. Sebze bi tevlihevkirina hin biharatên bîhnxweş ên Hindî têne nermkirin û pijandin.
Reçeteyê li vir bixwînin
Cihê mirîşkan
Reçeteya mirîşka posto pir hêsan e. Ew bi tevahî gelek malzemeyan jî hewce nake. Lê mirîşka posto bi tenê tehmê ezmanî digire. Vê reçete bê guman dê tama we şaş bike û bihêle ku hûn ji vê şahiya taybetî ya Bengalî bêtir dixwazin.
Reçeteyê li vir bixwînin
Kosha Mangsho
Beşa sosret a vê reçeteya goştê goşt ew e ku di pêvajoya xwarinê de dilopek av jî nayê bikar anîn. Tama sêrbaziya di firaxê de ji pijandina hêdî û têkelê bêkêmasî yê biharatan vedibe. Bi kevneşopî, piçek şekir tê zêdekirin û karamelîzekirin ku rengê qehweyî yê xweşik û balkêş ê keriyê bistîne.
Reçeteyê li vir bixwînin
Machcher Jhaal
Machcher jhol bi şêwazên hevpar ên masiyan wekî rohu û katla tê çêkirin. Guhertoya tûj a reçelê masî yê bengalî an reçeteya machcher jhaal bi gelemperî ji bo masiyên piçûktir ên wekî telapia, pabda, tangra ve hatî veqetandin. Machcher jhaal xwarinek tûj e ji ber ku peyva 'jhaal' bi bengalî bi wateya 'tûj' e.
Reçeteyê li vir bixwînin
Dal tadka
Wekî ku em jê re dibêjin hêka bengalî tadka dal an 'torka' taybetiyek pir tîpîk a Kolkata ye ku hûn ê nebînin cihek din. Ji ber vê yekê ji bo hemî Bengaliyên 'probashi' an derveyî qereqolê, hûn jî dikarin fêr bibin ku dal tadka bi hêk çêbikin ji ber ku hûn nekarin wê li tu dhaba derveyî Bengal ferman bikin.
Reçeteyê li vir bixwînin
Daab Chingri
Daab Chingri xwarinek e ku ne tenê tê xwarin lê di gûzek de jî tê pijandin! Vê reçeta Bengalî kombînasyona populer a gûz û mişmişan digire lê xemgîniyek afirîneriyê lê zêde dike. Vê reçeta xwarina Hindistanê gûz û bacanan bikar tîne.
Reçeteyê li vir bixwînin
Mirîşka Chaap
Goştê zexm ê perçên ling an perikên memikan ji bo çêkirina Çîçikê tê bikar anîn. Heke hûn vê reçeta xwarina Hindistanê diceribînin, wê hingê divê hûn pê ewle bine ku hûn beşan rast digirin an na dê ev xwarin xweşikiya xwe winda bike.
Reçeteyê li vir bixwînin
Radhaballavi
Radhaballavi bi rastî reçeteyek bengalî ye ku li çaraliyê cîhanê navdar bûye. Vê reçeta purî ji ber têkeliya xweya ecêb a çêjan, di nav hemî hezkirên xwarinê de populerîteyek mezin peyda kir.
Reçeteyê li vir bixwînin
Mishti Cholar Dal
Li Bengal, chana (gram Bengal) wekî chola tê zanîn. Reçeteya kevneşopî ya bengalî ya çêkirina chola dal şekir jî hewce dike! Erê, misti chola dal (şana şal a şêrîn) reçeteyek tenişta bengalî ya 'şêrîn û nîsk' e ku bi lucchi an radhaballavi re tê pêşkêş kirin.
Reçeteyê li vir bixwînin
Beguni
Beguni xwarinek bijare ya Bong e. Di vê yekê de, brinjal bi besan (ardê gram) tê sorkirin. Vê reçeta mûsonê ya sade di êvarek tembel û baranbar de tama ezmanî digire. Vê reçeta Bengalî ne tiştek tevlihev e. Beguni tenê di 10 hûrdeman de tê amade kirin.
Reçeteyê li vir bixwînin
Bhapa Ilish
Bhapa ilish di binyada xwe de masî hilsa ye ku bi sosê xerdelê hatiye pijandin. Ev xwarin xwarinek bengalî ye ku pir kes jê hez dikin.
Reçeteyê li vir bixwînin
Mughlai Paratha
Mughlai paratha di heman demê de wekî goştê goştê hûrkirî wekî tejî tê amadekirin. Vê reçeta taştê ne ji bo kesên ku di derheqê hejmartina kaloriyan de pir hişyar in ji ber ku ew di miqdarek rûn de tê sorkirin. Lê ji bo kesên ku hez dikin ku hejmariya calorîk çîk bikin û xwarina xwe kêf bikin, ev yek ji baştirîn reçeteyên taştê ye ku hewl bidin.
Reçeteyê li vir bixwînin
Kêzê Malayî Kêz
Berevajî xwarinên din ên Bongê, kerî malamî prawn li aliyê şirîn ê çêjê tama ye. Nessirînahî ji şîrê gûz û kêmbûna biharatên vê xwarinê tê. Curry mala Prawn malaviyek dewlemend û kremî ye ku tê de çêlek çêjê yekta zêde dikin.
Reçeteyê li vir bixwînin
Dhokar Dalna
Ji vê reçete re Dhokar Dalna tê gotin. Kûçikên piçûk ên ku ji chana dal têne çêkirin pêşî têne pijandin, sorkirin û piştre jî di nav gravurek tûj de diqijilin. Ew ji bo mirovên ku dev ji xwarina pîvaz û sîr nakin devjeniyek bêkêmasî ye ji ber ku ev xwarin di vê wateyê de tenê vejeteryan e.
Reçeteyê li vir bixwînin