Durga Puja 2020: Reçeteyên Bengalî yên Çêtirîn Ku Li Xaniyê Xwe Bikin

Navên Çêtirîn Ji Bo Zarokan

Ji bo Hişyariyên Bilez Na Na Abonetiyê Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin And Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên Rojane

Just In

  • 7 saet berê Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê FestîvalêChaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê
  • adg_65_100x83
  • 8 saet berê Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow Eye Glos Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan! Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow Eye Glos Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
  • 10 saet berê Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Kincên Kevneşopî yên bi Celeb-iredlhama Xwe Li Cejna Xwe Bibin Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Kincên Kevneşopî yên bi Celeb-iredlhama Xwe Li Cejna Xwe Bibin
  • 13 saet berê Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021 Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021
Divê Temaşe bikin

Xwe winda neke

Xane Pijandin Ne vejeterî Non Vegetarian oi-Anwesha Barari By Anwesha Barari | Nûvekirî: Fridayn, 16 Çirî, 2020, 10:01 [IST]

Bengalî ji her tiştê din bêtir ji du tiştan û ji Durga Puja hez dikin. Guess texmîn bikin, Durga Puja di heman demê de demek e ku hûn dikarin bi hişyariya avêtina ba re xwarina baş a bêedalet bixwin. Reçeteyên çêtirîn ên Bengalî yên ji bo Durga Puja bi gelemperî yên sorkirî, tûj û yên herî nexweş in. Lê hûn nekarin bi rastî adetên xwarinê yên Bongs biguherînin ku em bê derman in. Dê îsal Durga puja ji 22-26 Çirî were pîroz kirin.



REQIPP BN BENGALI V TO DURGA PUJA BUDESTNIN



Heke hûn bengalî ne, wê hingê ev navnîşek xwarinên bengalî ye ku hûn di vê Durga Puja de biceribînin. Heke hûn bengalî ne, wê hingê hûn dikarin ji nuha û pê ve li malê van reçeteyên çêtirîn ên Bengalî yên ji bo Durga Puja biceribînin. Beriya her tiştî, îro Mahalaya ye û şahiyên Durga Puja ji îro pê ve dest pê dikin.

Rêzî

Crispy Fish Fry

Vê reçeta masî ya Hindî pêdivî bi biharatên biharat heye ku wê rengîn dike. Taybetmendiya vê reçeta Bengalî qirçîna wêya tûj e. Vê reçeta firingî ya masî di bingeh de filletên masî yên sorkirî yên kelandî pêk tê.

Reçete..



Rêzî

Bhuni Khichdi

Khichdi di pêjgeha Hindistanê de yek ji reçeteyên herî hêsan e. Gava ku hûn ji pijandinê pir letarjîk bifikirin, tiştê ku divê hûn bikin ev e ku hûn birincê li hev bixin û bi hev re di tenûrê zexelê de dal bikin û hûn xelas bibin. On li ser Ashtami, hûn dikarin li pandalan jî ji bo bhog khichdi hebin.

Reçete..

Rêzî

Blarney

Em pêşniyar dikin ku hûn tiştek ji rêzê biceribînin. Li vir me reçeteyek xwarina bengalî ya taybetî heye ku wekî piyazi tê zanîn. Piyazi di bingeh de navê bengalî yê pîvazê ye. Ev eşkere dike ku reçeteya xwarinê bi pîvazan re tê çêkirin.



Reçete..

Rêzî

Ghugni

Ghugni li Kolkata û deverên din ên Bengalê xwarinek navdar a kolanê ye. Hûn dikarin bibînin ku firoşyarên kolanan bi mirinên xweyên mezin ên keriyên mirîşkên zer ên li rex rêyan bisekinin. Mirov bi gelemperî ghugni bi nan, kefen an rotis dixwin.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Masî kabiraji

Heke hûn hewcedarê tiştek sorkirî û zirav in, wê hingê divê hûn reçeteya kabiraji masî kabiraji masî Bengali biceribînin. Hema hema hemî reçeteyên masî yên bengalî xweş in. Lê ev kutlet nimûneyek hindik e. Bi gelemperî, kutika kabiraji bi fîlên goşt û masî yên ku tenê tepik têne sorkirin tê amade kirin.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Kolkata Biriyani

Piraniya Bengalî xwarinxwarin in û ku di vê reçeta Bengalî de bi zelalî xwe dide der. Ji ber vê yekê guhertoya biryani ya Kolkata nûjeniyek wusa xweş e. Taybetmendiyên taybetî yên Kolkata biryani ev e ku baharat ji reçeteyên din ên biryani pir nermtir in. Di heman demê de, kartol jî sebzeyek entegre ya vê reçeteya Bengalî ye.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Shukto

Ji bo ukukto tevlihevkirina sebzeyên mîna kartol, gurê tehl û mûzê neçêkirî hewce dike. Ew vê reçete jî dike yeka têrker. Sebze bi tevlihevkirina hin biharatên bîhnxweş ên Hindî têne nermkirin û pijandin.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Cihê mirîşkan

Reçeteya mirîşka posto pir hêsan e. Ew bi tevahî gelek malzemeyan jî hewce nake. Lê mirîşka posto bi tenê tehmê ezmanî digire. Vê reçete bê guman dê tama we şaş bike û bihêle ku hûn ji vê şahiya taybetî ya Bengalî bêtir dixwazin.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Kosha Mangsho

Beşa sosret a vê reçeteya goştê goşt ew e ku di pêvajoya xwarinê de dilopek av jî nayê bikar anîn. Tama sêrbaziya di firaxê de ji pijandina hêdî û têkelê bêkêmasî yê biharatan vedibe. Bi kevneşopî, piçek şekir tê zêdekirin û karamelîzekirin ku rengê qehweyî yê xweşik û balkêş ê keriyê bistîne.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Machcher Jhaal

Machcher jhol bi şêwazên hevpar ên masiyan wekî rohu û katla tê çêkirin. Guhertoya tûj a reçelê masî yê bengalî an reçeteya machcher jhaal bi gelemperî ji bo masiyên piçûktir ên wekî telapia, pabda, tangra ve hatî veqetandin. Machcher jhaal xwarinek tûj e ji ber ku peyva 'jhaal' bi bengalî bi wateya 'tûj' e.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Dal tadka

Wekî ku em jê re dibêjin hêka bengalî tadka dal an 'torka' taybetiyek pir tîpîk a Kolkata ye ku hûn ê nebînin cihek din. Ji ber vê yekê ji bo hemî Bengaliyên 'probashi' an derveyî qereqolê, hûn jî dikarin fêr bibin ku dal tadka bi hêk çêbikin ji ber ku hûn nekarin wê li tu dhaba derveyî Bengal ferman bikin.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Daab Chingri

Daab Chingri xwarinek e ku ne tenê tê xwarin lê di gûzek de jî tê pijandin! Vê reçeta Bengalî kombînasyona populer a gûz û mişmişan digire lê xemgîniyek afirîneriyê lê zêde dike. Vê reçeta xwarina Hindistanê gûz û bacanan bikar tîne.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Mirîşka Chaap

Goştê zexm ê perçên ling an perikên memikan ji bo çêkirina Çîçikê tê bikar anîn. Heke hûn vê reçeta xwarina Hindistanê diceribînin, wê hingê divê hûn pê ewle bine ku hûn beşan rast digirin an na dê ev xwarin xweşikiya xwe winda bike.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Radhaballavi

Radhaballavi bi rastî reçeteyek bengalî ye ku li çaraliyê cîhanê navdar bûye. Vê reçeta purî ji ber têkeliya xweya ecêb a çêjan, di nav hemî hezkirên xwarinê de populerîteyek mezin peyda kir.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Mishti Cholar Dal

Li Bengal, chana (gram Bengal) wekî chola tê zanîn. Reçeteya kevneşopî ya bengalî ya çêkirina chola dal şekir jî hewce dike! Erê, misti chola dal (şana şal a şêrîn) reçeteyek tenişta bengalî ya 'şêrîn û nîsk' e ku bi lucchi an radhaballavi re tê pêşkêş kirin.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Beguni

Beguni xwarinek bijare ya Bong e. Di vê yekê de, brinjal bi besan (ardê gram) tê sorkirin. Vê reçeta mûsonê ya sade di êvarek tembel û baranbar de tama ezmanî digire. Vê reçeta Bengalî ne tiştek tevlihev e. Beguni tenê di 10 hûrdeman de tê amade kirin.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Bhapa Ilish

Bhapa ilish di binyada xwe de masî hilsa ye ku bi sosê xerdelê hatiye pijandin. Ev xwarin xwarinek bengalî ye ku pir kes jê hez dikin.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Mughlai Paratha

Mughlai paratha di heman demê de wekî goştê goştê hûrkirî wekî tejî tê amadekirin. Vê reçeta taştê ne ji bo kesên ku di derheqê hejmartina kaloriyan de pir hişyar in ji ber ku ew di miqdarek rûn de tê sorkirin. Lê ji bo kesên ku hez dikin ku hejmariya calorîk çîk bikin û xwarina xwe kêf bikin, ev yek ji baştirîn reçeteyên taştê ye ku hewl bidin.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Kêzê Malayî Kêz

Berevajî xwarinên din ên Bongê, kerî malamî prawn li aliyê şirîn ê çêjê tama ye. Nessirînahî ji şîrê gûz û kêmbûna biharatên vê xwarinê tê. Curry mala Prawn malaviyek dewlemend û kremî ye ku tê de çêlek çêjê yekta zêde dikin.

Reçeteyê li vir bixwînin

Rêzî

Dhokar Dalna

Ji vê reçete re Dhokar Dalna tê gotin. Kûçikên piçûk ên ku ji chana dal têne çêkirin pêşî têne pijandin, sorkirin û piştre jî di nav gravurek tûj de diqijilin. Ew ji bo mirovên ku dev ji xwarina pîvaz û sîr nakin devjeniyek bêkêmasî ye ji ber ku ev xwarin di vê wateyê de tenê vejeteryan e.

Reçeteyê li vir bixwînin

Ji Bo Sibê Horoscope We