Just In
- Chaitra Navratri 2021: Dîrok, Muhurta, Rêûresm Sign Girîngiya Vê Festîvalê
- Hina Khan Glams Up With Copper Green Shadow And Gloss Nude Gloss Up Looking In çend gavên hêsan!
- Ugadi Ba Baisakhi 2021: Bi Cilûbergên Kevneşopî-Bi bslhamî Celebê Xwe Li Cejnê Dikin
- Horoskopa Rojane: 13 Avrêl 2021
Xwe winda neke
- BSNL Barkên Sazkirinê Ji Têkiliyên Berfireh ên Berdirêj Jê Dike
- Vegera Kumbh mela dibe ku nexweşiya COVID-19 girantir bike: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com bi kampanyaya nû 'Cricket Machao' pêşwaziya demsalê dike
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ji Dadgehê Ji Bo COVID-19 Derbas Bû
- Kabira Mobility Hermes 75 Delivery Bazirganî ya Leza Bilind Scooter Elektrîk Li Hindistanê Hat Destpêkirin
- Bihayê Zêr Ji Bo NBFC-an Ne xem e, Banke Hewce Ne Ku Hişyar Bine
- CSBC Bihar Police Encama Dawîn a Dawîn 2021 Ragihand
- 10 Nîsanên Mezintirîn Ku Li Maharashtra Ziyaret Bikin
Gelek faktor dibin sedema geşepêdana şekir wekî qelewbûn, şêwaza rûniştî, cixare kişandin, nebûna çalakiya laşî û xwarina xwarinên bi karbohîdartan. Rola kerbên xwarinê di gelek lêkolînan de, bi nakok e.
Ji ber ku, di gelek lêkolînên berê de, bersiva glukozê rasterast bi vexwarina karbohîdartan ve girêdayî bû bi awayên ku ger mirovek bêtir carbs bixwe, asta glukoza wan zû zêde dibe.
Lêbelê, bi gihîştina têgîna nîşana glycemic (GI) re, teorî hate gengeşîkirin ji ber ku hin xwarinên dewlemend bi karb wek nan û birincê qehweyî yên xwedan naverokên karbohîdartan ên bi vî rengî, bi gelemperî di astên glukozê de nabin sedema qewînek ji nişkê ve.
Indeksa glîkemîkî nirxek e ku li ser bingehê çiqas şekirê xwînê zêde dibin li xwarinan tê veqetandin. Ger GI-ya xwarinê kêm be (bin 55), ew tê de kerbên ku dirêjtir dibin û dihele, digihijin, şil dibin û metabolîze dibin û ji ber vê yekê, meyla wan heye ku hêdî hêdî asta glukozê bilind bikin. [1]
Lê belê endeksa glycemic, mîqyasa xwarina xwarî li ber çav nagire. Ew li ser bandora tevahî ya glukozê li ser asta xwînê nabêje. Ji ber vê yekê, barkirina glîkemîk (GL), faktorek din hate pêşve xistin ku hem hejmar û hem jî kalîteya karbohîdartan li hev tîne.
Mînakî, GI ya hejîrê 80 e, ku li gorî fêkiyên din zêde ye. Lê xwarinek piçûk ya karbo dê zirarê nede. Xwarinên kêm GL (10 an li jêr) digel xwarinên kêm GI bi hev re asta glukozê aram dikin û di rêveberiya şekir de dibin alîkar.
Di vê gotarê de, hûn ê çend heb indexa glîkemîk kêm û xwarinên barkêş ên glîkemîk bibînin ku ew jî saxlem û dewlemend in û dikarin li parêza şekir werin zêdekirin. Awirek.
Fêkî
1. Porteqalî
Li gorî Komeleya Diyabetê ya Amerîkî (ADA), porteqalî li ser endeksa glîkemîk kêm e, ji ber vê yekê jî ew hêdî hêdî bandorê li asta glukozê dike. Di heman demê de bi fîber, potasiyûm, folate û vîtamîna C jî tê dagirtin ku ev dibin alîkar ji tenduristiya nexweşên şekir re.
GI ya porteqalî ev e: 48
GL ya porteqalî ev e: 6
2. Grapefruit
Ji ber ku di indexa glîkemîk de kêm in hem grapefrût û hem jî ava grapefrût ji bo nexweşên şekir tendurist têne hesibandin. Grapefruit di heman demê de ji hêla proteîn û fîber ve jî dewlemend e û bandora wê jî dişibihe metformîn, dermanek bi bandor a antidiabetic.
GI ya tirî ye: 25
GL-a grapefrutê ev e: 3
3. Sêv
Li gorî ADA, sêv dikare têkeve nav parêza şekir her çend di wan de karbohîdart û şekir hebin. Ji ber ku di wan de şekir (fruktoz) heye ku ji şekirên din ên pêvajoyî cuda ye. Di heman demê de, sêv çavkaniyek mezin a fîber û gelek mîkrofonan e. [du]
GI ya sêvê ev e: 38
GL ya sêvê ev e: 5
4. Banana
Mûz ji bo nexweşên şekir hilbijartinek pir baş e. Di her demsalan de heye û ji ber hebûna fîber GI-ya wê hindik e. Lêbelê, dev ji vexwarina pir mûzan ber ku ew di karbohêzan de jî pir in. Her weha, ji mûzên ku pir gihîştî ne dûr bisekinin.
GI ya mûzê ev e: 54
GL a mûzê ev e: 11-22 (mûzek piçûk-mezin)
5. Tirî
Tirî bi girîngî bi bûyera kêmtir a şekir re têkildar e. Ew fîtokîmyayek bihêz a bi navê resveratrol heye ku astên glukozê modul dike û nahêle ew zêde bibin.
GI ya tirî ye: 46
GL-ya tirî ye: 14
Sebze
6. Brokolî
Brokolî tansiyonek mezin a sulforafan heye ku dibe ku asta glukozê kêm bike û berxwedana însulînê di şekir de baştir bike. GI û GL-ya wê kêm digel xwarinên girîng ên wekî kalsiyûm, hesin, zinc û vîtamîn hene. [3]
GI ya brokolî ev e: panzdeh
GL ya brokolî ev e: 1
7. Spînax
Li gorî lêkolînek, nîtratê neorganîk di vê veggie de berevajî berevpêşbirina berxwedana însulîn û fonksiyona şaneyê ye, bi vî rengî asta glukozê aram dike û pêşî li aloziyên têkildarî şekir digire. [4]
GI ya spînax ev e: panzdeh
GL ya spinaq ev e: 1
8. Tomato
Tomato di navnîşa glîkemîk de kêm e û hem jî ji hêla antioksidantan ve dewlemend e. Ew dihêle ku stresa oksîdatîf di laş de kêm bike û pêşî li iltîhaba, ku sedema sereke ya şekir û tevliheviyên wê ye, bigire.
GI ya tomato ev e: panzdeh
GL ya tomato ev e:
9. Gêzer
Hem gêzerê xav û hem jî pijandî ji bo nexweşên şekir wekî tendurist têne hesibandin ji ber ku gêzer dibe alîkar ku nirxa glukoza xwînê kêm bibe. Ji bo birêvebirina şekir jî ava gêzerê tê bijartin. Kartol di navnîşa glîkemîk û kaloriyê de kêm in û bi vîtamînên girîng re tijî ne.
GI ya gêzerê ev e: 47
GL ya gêzerê ev e: du
10. Xiyar
Xiyar hem ji bo kontrolkirina glîkemîk û hem jî kêmkirina tevliheviyên şekir xwarinek îdeal e. Di heman demê de ev xwarin li ser şaneyên pankreasê bandorên antioksîdatîf jî dike û pêşî li wan digire ku zirara wan ji hêla radîkalên azad ve were.
GIyê xiyarê ev e: panzdeh
GL xiyar ev e: 1
Yên din
11. Bêmûz
Fêkiyên hişkkirî yên wekî badem alîkariyê didin kêmbûna glîkozê û birêvebirina hîperglîsemia. Her weha bandorek erênî li ser asta kolesterolê dikin û bi potansiyelî metirsiya nexweşiyên dil di şekir de kêm dikin. [4]
GI ya behîv e: 5
GL ya bajame ye: ji 1 kêmtir e
12. Prunes
Prunes plûyên hişkkirî ne ku ji hêla fîber ve dewlemend in û di indexa glîkemîk de kêm in. Di heman demê de bi xwarinên mîna vîtamîna A, vîtamîna B2, potiyom û proteînê ve jî dagirtî ne. Di heman demê de tê zanîn ku prunes têrbûnê zêde dike û xwarina xwarinê kêm dike.
GI ya prunes e: 40
GL ya prunes e: 9
13. Mirîşk
Lêkolînek li ser têrbûn û nîşana glycemic kêm a mirîşkan dipeyive. Ew dikarin di nav 0-120 hûrdeman de bibin sedema kêmkirina ji sedî 29-36 di asta glukozê de. Nêçîrvan di fîber û nîska berxwedêr de ne ku ji GI-ya wan a kêm berpirsiyar e. [5]
GI ya mirîşkan ev e: 28
GL ya mirîşkan ev e: ji 10 kêmtir e
14. Lentil
Bi rêkûpêk vexwarina lepikan bi pêşkeftina glycemic-ê ve çêtirîn û bûyera jêzêde ya şekir re têkildar e. Ew bi cûrbecûr pêkhateyek biyoaktîf, bi polîfenolên ku xwedan taybetmendiyên dij-şekir in, pakêtkirî ne.
GI ya lengeran ev e: 32
GL ya lenzî ev e: ji 10 kêmtir e
15. Birincê qehweyî
Lêkolînek dibêje ku li şûna birincê spî bi birincê qehweyî metirsî heye ku ji sedî 16 metirsiya şekir kêm bike. Birincê qehweyî miqdarek mezin fîbera parêz, mîneral û vîtamîn hene ku ji bo birêvebirina astên glukozê dibin alîkar û pêşî lê digirin.
GI ya birincê qehweyî ev e: 55
GL ya birincê qehweyî ev e: 2. 3