Kardiyomiyopatiya Hîpertrofîk: Nîşan, Sedem, Dermankirin And Pêşgirî Nimûne Ji Bo Hişyariyên Bilez Destûrê bidin Ragihandinê Ji bo Hişyariyên RojaneJust In
-
Cheti Chand And Jhulelal Jayanti 2021: Dîrok, Tithi, Muhurat, Rîtual Sign Girîngî -
- Rongali Bihu 2021: Gotin, Xwestin Mess Peyamên Ku Hûn Dikarin Bi Kesên Xweyên Xwe Re Parve Bikin
- Monday Blaze! Huma Qureshi Me Daxwaz Dike ku Tavilê Kincê Porteqalî Li xwe Bikin
- Ball Birthing Ji bo Jinên Ducanî: Feydeyên, Çawa Bikaranînê, Tetbîqkirin And Zêdetir
Cheti Chand And Jhulelal Jayanti 2021: Dîrok, Tithi, Muhurat, Rîtual Sign Girîngî Xwe winda neke
- Vijay Sale Ugadi G Gudi Padwa Sale: Pêşniyarên Daxistinê Li Laptopan
- IPL 2021, RR vs PBKS: KL Rahul dibêje ku daketina sitiran lîstik kûr kir, lê wî bawerî negirt
- Bigg Boss Kannada 8 Nîsan 12 Nîşaneyên Nû: Aravind KP Divya Uruduga Ring Ring Chandrachud winda dike hestyarî
- Alîkarê Serok Venkaiah Naidu bang dike ku di civakê de cûdakariya zayendî bi dawî bibe
- TCS Q4 Torgiloka Qezenca Neteweyî 15% li 9,246 mîlyon mîlyonî: Dabeşa 15-ê ya RS ragihand
- Next-Gen Skoda Octavia Bê Kamûflaj Testkirina Rengîn: Li Hindistanê Zû Destpê Dike
- 10 Nîsanên Mezintirîn Ku Li Maharashtra Ziyaret Bikin
- Exmtîhanên Lijneya Maharashtra 2021 Ji Bo HSC S SSC pandin: Wezîr Varsha Gaikwad
Pijandin Vegetarian Tirşî Tirşik oi-Apoorva By Apoorva Srivastav | Nûvekirî: Duşem, Berfanbar 10, 2012, 10:46 [IST] Tirşî bijareya her kesî ye û ew bi giranî di xwarina Hindî de wekî xwarinek tê xwarin. Tirşik dikare xwarina bê tam jî xweş bike. Li gorî baharat û çêjên têne bikar anîn, tirş dikare şirîn, tûj an tirş were çêkirin. Amerîkî bi piranî tirşika bingeha sirkê çêdikin lê tirşikên Hindî di rûn de dewlemend in. Bi kevneşopî, malbatên Hindî tîrêjek zêde ya xwê û biharatan wekî toza kurmercê bikar tînin ku van tirşikan ji bo dirêj, bêyî sarbûnê jî diparêzin.
Cûreyek baş ji tirşikên mêwe û zebzeyan li xaniyên Hindistanê têne çêkirin. Ji nav gelek tirşikek ku yek ji tirşikên herî tendurist e ku tê zanîn heye. Ava tirşikê Amla (gooseberry Hindî) xwediyê naverokek dewlemend a vîtamîna C ye û tama wê tang û tûj e. Gooseberry yek ji van berber e ku xwedan hejmarek baş ji feydeyên tenduristiyê ye. Amla çav baştir dike û ji bo pişik û dil jî baş e. Gooseberry di milkê dij-oksîdan de dewlemend e ku wê ji bo çerm û porê xweş dike. Ji ber hejmarek wusa baş a feydeyên tenduristiyê yên ku gooseberry hene, divê meriv li malê tirşika amla ya tûj û tûj amade bike. Vê reçeta tirşikê amla çêkirina wê hêsan e û çêja wê xweş e.
Tirşikê Amla (Gozerê Hindî)
Sûxrekirin: panzdeh
Dema amadekirinê: 25 hûrdem
Dema pijandinê: 20 hûrdem
Melzeme
- Golikên Hindî (Amla) - 500 gram
- Tamarind- 100 gram
- Powderê Turmeric- 3tbsp
- Powderê chilli- 1tbsp
- Powderê Fenugreek- 3tbsp
- Tovên fenugreek- 2tsp
- Rûnê susam- 1 tas
- Rûnê Xerdel- 2tsp
- Xwê- tama
Doz
- Amla li 4 perçeyên wekhev biqetînin.
- Tamarind bi qasî 10 hûrdeman di nav ava germ de biponijînin û dûv re jî tovan jê bikin.
- Naha, gûzan, toza kurmercî, toza chilî û toza fenugreek tevlîhev bikin nav pasteyek xweş û çend hûrdeman li aliyekê bihêlin.
- Gava ku paste baş hûr kir xwê zêde bikin.
- Nîv mîqara rûnê rûnê rûnê di tepsiyek binê kûr de germ bikin û heya ku ew nerm bibin amla bişon.
- Naha, paste tamarê û rûnê rûnê kuncî yê mayî lê zêde bikin da ku têkelê tirşikê çêbibe. ,, Wê 5 hûrdeman saut bikin.
- Rûnê xerdelê di panekê de germ bikin û tovên fenugreek lê zêde bikin, dema ku ew dest bi qirçînê bikin wan li mixa amla zêde bikin.
Destûrê bidin ku ew sar bibe û wê di konteynera hewa teng de veşêrin.
Tiriyê amla we niha amade ye ku xizmetê bike.
