Chenna: Recipe Taştê

Xwe winda neke

Xane Pijandin Vegetarian Zû bişkînin Zû bişkînin oi-Amrisha By Sharma ferman bikin | Hat weşandin: Sêşem, Çile 11, 2012, 7:33 [IST]

Chenna yek ji hilberên şîr e ku bêhtir bi gelemperî ji bo taştê tê vexwarin an wekî melzemeyek ji bo çêkirina nan, nanên dagirtî yên Hindî an jî zêdekirina çêja sabjeyan tê bikar anîn. Chenna jî tijî û tendurist e jî. Penîrê Hindî yê qayîm çavkaniyek dewlemend a kalsiyûmê ye. Çawa ku bi şîr tê çêkirin, hûn dikarin vê taştê ji bo taştê bixwin. Heke hûn dixwazin li malê chenna çêbikin, hûn dikarin wê biceribînin. Reçeteya çêkirina chenna pir hêsan e û beşa herî çêtir e, ew ne demdirêj e jî! Heke hûn di germahiyek zêde de şîrê ji bo domdariya dirêj hevrêz bikin, hûn dikarin çenayê bikin paneer (penîrê xezalê). Lêkolîn..

Chenna, reçeta taştê:





Chenna: Recipe Taştê

Xizmet dike : 1

Dema amadekirinê: 2 hûrdeman



Dema pijandinê: 10-15 hûrdeman

Melzeme

  • Kîr- & frac12 lître
  • Lîmon- 1 (Hûn dikarin tirşikê xilaskirî jî bikar bînin)
  • Arekir- 2tsp
  • Kincê rûnê mûşê

Doz



  • Di panek binê kûr de, şîrê bikelînin. Heke hûn parêz in, hûn dikarin şîrê qelandî bikar bînin ji ber ku di rûn û kaloriyan de kêm e.
  • Bila şîrê 10-15 hûrdeman li ser agirê navîn bipije. Di navberên kurt de tevlihev bikin da ku li binê tenûrê nemîne.
  • Bila şîrek dest bi stûrbûnê bike. Theîr çiqasî stûr be, ew qas penîrê mîna chenna hişk çêdibe. Gava ku şîrê tîr xuya kir, ava lîmonê an sîrka 2tsp lê zêde bikin. Mixewatê tevlihev bikin û vemirînin.
  • Chenna di kulînek de û di nav avê de vekişînin. Chenna têxin nav cawê mûşê rûnê rûnê û bila bila sar bibe.
  • Chenna têxin nav tasek mezinahiya navîn û şekir zêde bikin. Bi kevçiyek baş tevlihev bikin.

Chenna amade ye ku bixwe. Hûn dikarin wê bi şekir hebin an jî bi nan û rûnê nijandî re bibin yek.