Dibe ku hûn jê hez dikin. Dibe ku hûn nefret dikin. Dibe ku hûn nezanin ku ew jî tiştek e. Lê penîrê li ser sêvê xwedan dîrokek dirêj e - û ew qas jê hezkirî ye ku pir kes hîs dikin ku şîrîniya îkonîk bêyî çîçekê neqediya ye. Ji ber vê yekê, çima hin Amerîkî ji sêvê bi penêr hez dikin? Li vir kêmbûna vê kevneşopiya bêhêvî ya xweş heye, û çend awayan jî heye ku hûn vê Roja Spasdariyê biceribînin.
TÊKIRIN: 49 Reçeteyên Pie yên çêtirîn ku Ji bo Her Demsalê Çêkin
Çima Penîr bi Apple Pie re tê pêşkêş kirin?
Penîr, bi taybetî cheddara tûj, di destpêka salên 1800-an de li Dewletên Yekbûyî bi sêvê re tê xizmet kirin. Lê tevlihevî dibe ku di 17-an de li Îngilîstanê çêbûthsedsal; kevneşopiya bikaranîna sosên şîranî yên di piyanan de, derket holê ku di şûna wê de pîvaz bi penêr were serjêkirin.
Atlas Obscura di edebiyatê de mînakan dide helbestvan û nivîskaran ku hezkirina xwe ya ji hevgirtinê re diyar dike. (Nivîskar John T. Edge di dema firavînê an şîvê de nivîsîbû, min digot qey pîçek tazî tazî ye, ger ne bi perçek çedar a pirteqalî ya berê-xwezayî bûya.) Ji ber vê yekê, ew ne tenê tiştek bû, ew tiştek bû. ciddî tişt. Jixwe, pie bi serê xwe (bi taybetî sêv) wekî sembola bextewariya Amerîkî hate hesibandin. Bê guman, gumanbar û nefret her dem hebûn - em texmîn dikin ku wan ji moda xweya pie à la hez kir. Lê cemidan heta salên 20-an li malan ne gelemperî bûnthsedsalê, ji ber vê yekê kevçîyek berfê vanilla heya wê gavê ji pir malbatan re pir ne pirs bû. Pîrê sêvê jî bi awayê ku di rojê de bû tama xwe nagire, ji ber ku sêv bi rastî şîrîn nebûn heya ku Red Delicious di nav de hate afirandin. 19thsedsal .
Deverên ku gelek zeviyên şîraniyê lê hene, mîna New England, Pennsylvania û Midwest, bûn cihên germ ji bo sêvên pez. Îro, kevneşopî dixuye ku li New England (herêmek ku hem ji bo hilberîna şîr û hem jî ji hêla sêvê ve tê zanîn) û Midwest, û her weha beşên Englandngilîztan û Kanadayê jî herî xurt digire. Li seranserê Dewletên Yekbûyî yên mayî - nemaze Başûr - ew qas ne hevpar e. Û ji hinekan re, ew bi qasî ananas li ser pizza polarîz e.
Lê me bibihîzin: Ev meyl watedar e. Li ser şêrîniya dagirtinê, şîrîniya şerbetî û rûnê rûnê rûnkirî bifikirin. Naha bifikire ku ew çawa ye ku meriv li çîçeka çedar a tûj a pirteqalî diqulipîne: Xwê, şêrîn, tûjtir. Herduyan bidin hev, û ew dikare ji her du cîhanan çêtirîn be. Te sêv di nav de hebûn penîrê biraştî û li ser panelên penêr berê, rast? Ev heman konsept e, tenê di qalikê piyan de tê pêçan û bi gelek şekir û biharatan tê çêkirin.
Sally's Baking Addiction Meriv çawa Penîr û Sêvê Pie Têkel Dike
Rêya herî hêsan a ji bo kesên ku yekem car vê kevneşopiyê biceribînin ev e ku bi tenê pîta xwe bi perçek penîrê çedar a tûj bixin. Hûn dikarin perçeyê li ser bihelînin, sar bimînin an li kêlekê xizmetê bikin . Heke hûn dixwazin wê bi piçikek bilind bikin, hûn dikarin penîr têxin nav têrkirina sêvan an bikin a crust cheddar savory ku kes giliyê wê nake.
Û her çend cheddara tûj kevneşopî ye (û um silav, xweş e), gelek penîrên alternatîf hene ku hûn dikarin li şûna wan biceribînin. Gouda nîşeyên gûz, karamel-y pêşkêşî dike ku dê xwe bi rengek xweş bi sêvê ve deyne. Parmesan bi heman rengî gûz e lê faktora şorbûnê digihîje herî zêde. Gruyère ax, şîrîn û kem e, ji bo tevliheviyek tevlihev a ku bêhêvî nake çêdike. Tewra Roquefort, penêrek qalind û bîhnxweş a ku mîna penîrê şîn e, hêja ye ku li ser şîrîniya betlaneya we hilweşe. Senaryoya çêtirîn, hûn penêr li ser sêvê biceribînin û bi kêfxweşî ecêbmayî dimînin. Rewşa herî xirab, hûn nekarin li pişt hevberdanê bisekinin û careke din wê neceribînin. Her dem heye ice cream vanilla , rast?
TÊKIRIN: Reçeteya Apple Pie ya Disney ji Whispering Canyon Café Berevajî yên ku we Heya ceribandin e
