Wêne: 123RF Ger pîzza bextewar BAE-ya weya herheyî ye, wê hingê çima tevliheviya penêr rast nagirin da ku hûn kengî bixwazin dikarin li malê xwe çêbikin! Ger we hewil da ku wê pîzza dirêj, kremî, gewr li malê dubare bikin, tevliheviyek ji van penîrên ku hûn bê guman jê hez dikin biceribînin.
Cheddar
Wêne: 123RF Penêrê Cheddar xwedan çêjek tûj e, û her çend ew bi piranî wekî penêrek serbixwe li ser pizza nayê bikar anîn, ew di gelek tevliheviyên penêr de tê dîtin. Ev yek dike yek ji baştirîn penêr ji bo pizza. Çeddara nerm ji cureyên tûj nermtir û kremîtir e.
Mozzarella
Wêne: 123RF
Bê guman penîrê mozzarella yê bijare yê her kesî dikare bi serê xwe ji bo pîzzayek şîrîn a xweş li malê were bikar anîn. Ji ber ku penêrek pirreng e, mozzarella bi çend celebên din ên penêr re baş tê hev. Hilbijartina di navbera mozzarellaya bi şilbûna zêde an jî kêm-rehmê de – ya yekem xwedan jiyanek rafê kurttir û bîhnek sivik e, lê ya paşîn xwedan çêjek hişk e û dema ku tê pijandinê zûtir dihele.
Ji bîr mekin ku berî ku hûn li ser pîzzayên xwe bikar bînin, mozzarella zuwa bikin, nemaze heke hûn wê wekî penîrek serbixwe bikar tînin.
penîrê Ricotta
Wêne: 123RF Ev penîr bingehê pîzzayên sosê spî ye û ji bo wê dewlemendiya qelemê bi penîrên din ên mîna mozzarella û gruyere re tê tevlihev kirin.
Parmesan
Wêne: 123RF Parmesan penîrek hişk e ku dikare li ser pîzayên pijyayî were hûr kirin an jî bişewitîne. Ji ber tama nazik û tevna hişk a vî penîrê, xwe ji pijandinê dûr bixin ji ber ku germ dibe ku tama wê xera bike.
Penîrê bizinê
Wêne: 123RF Ev penîr nahele lê dema tê pijandinê pir xweş nerm dibe. Gava ku we penêrên din lê zêde kir, hûn dikarin penêrê bizinê li ser pîzaya xwe bi birîkan lê zêde bikin. Penêrê bizinê li ser pîzza pîvaz û îspenax a karamelîzekirî xweş çêdibe.
Provolone
Wêne: 123RF Li gorî ka çiqas pîr bûye, tama vî penîrê nîv-hişk pir diguhere. Mîna piraniya penîran, provoloneya ku ji bo demek dirêjtir hatiye temen kirin bi tama xwe tûjtir û di tevniyê de hişktir e. Heke hûn penîrek şîrîn, kremî dixwazin, herin provolone yê temen kurttir. Li ser her pîzayê bi çîp û penêrên bijartî bikar bînin.
Gruyere
Wêne: 123RF Ev penîrê zer a Swîsreyî ya hişk bi çêjek şîrîn dest pê dike lê ji ber ku di nav şêlimê de tê derman kirin bi tama gûz û axê bi dawî dibe. Ew pir baş dihele û bi vî rengî, pêdivî ye ku li ser pîzza tevliheviya penîrê we hebe!
Zêdetir bixwînin: Malzemeyên bingehîn ên ku di Xwarina Thai de têne bikar anîn bizanin
