Xwarina-meksîkî xwe xistiye nav jiyana me hemûyan, çi ew roja meya heftane ya Taco Sêşemê bi keçan re be, çi jî tasên burritoyê yên zû-xwarinê yên ku em xwe dispêrin şîvek bilez li ser riya malê ji kar. Lê heke hûn bi abuela Meksîkî mezin bûne, hûn dizanin ku ji nachos û margs di pêjgeha kevneşopî de pir zêde heye. Gava ku em di hal û hewaya tiştê rastîn de ne - tortillayên germ, nû yên çêkirî, karnîtayên tirş û sosên molê yên dewlemend - ev rîspî ne ku em berê xwe didin wan.
TÊKIRIN: 15 Reçeteyên Fransî yên Dibistana Kevin Dapîra We Çêdikir
Liz Andrew / Styling: Erin McDowell1. Carnîtayên Berazê Slow-Cooker
Baş e, ji ber vê yekê dibe ku abuela we ji bo çêkirina karnîtayên xwe pizrikek hêdî bikar neaniye. Lê em nikarin wê pir têra xwe pêşniyar bikin; ew goşt ew qas xweş û nazik bê xirecir dibe.
Reçeteyê bistînin
Liz Andrew / Styling: Erin McDowell2. Posole meksîkî
Her kes dizane ku şorba mirîşkê xwedî hêza dermankirinê ye, û ev guhertoya Meksîkî di bingeh de penîsîlîn e ku di tasekê de ye. Veşartî homînî ye - kernelên genim ên mezin - û gelek çîpên qermiçî yên mîna tîrêjên tortilla û tîrêjên perçekirî ye.
Reçeteyê bistînin
Carlsbad Cravings 3. Tacos Al Pastor
Pastorê kevneşopî bi biraştina goştê beraz li ser tifê û perçeyên ananas li ser tê çêkirin, ji ber vê yekê ava goşt dema ku çêdibe marîne dike. Ji ber ku pirê ji me li malê fêkiyek tifê tune, em ji vê guhertoyê hez dikin, ku milê goştê bê hestî yê çîlî û ananasa kelandî ya karamelkirî bikar tîne. Em difikirin ku abuela dê erê bike.
Cejna li Malê 4. Roasted Chiles Rellenos bi fasûlî reş
Chiles rellenos dikare giran û rûn be, lê ne ev reçete. Bîber li şûna ku di rûn de werin sorkirin, bi fasûlyeyên reş û sebzeyên saxlem tê dagirtin. Bi dilxwazî dev ji penêr berdin da ku ew bi tevahî vegan bibe.
Lijneya Honey Neteweyî5. Chilaquiles bi hêkên pîvaz û hingivê tûj
Dibe ku Chilaquiles nehêniya herî baş a Meksîkayê be - ew di bingeh de nachos wekî xwarinek taştê ya tije proteîn tête kirin. Di vê hilgirtinê de, hingivek hingiv a tûj dewlemendiya hêk û tortillayên sorkirî qut dike ji bo xwarinek xweş hevseng.
Reçeteyê bistînin
Dayika 100 6. Meksîkî Grilled Corn
Rûnê helandî yê sade ji bîr bikin - wek ku abuela herkesî dizane, kevçîyê biraştî bi qasî hezar carî çêtir e dema ku ew di nav mayonezê tûj de were gêr kirin û bi penîrê qermiçî were rijandin.
Kitchen Minimalist7. Chicken Tinga Tacos
Abuela tevahiya rojê bi temamkirina tinga mirîşka xwe derbas dikir. Em nekarin di şevek Sêşemê ya mijûl de wiya bikin, lê bi xêra mirîşka rotiserê ya ku ji firotgehê kirî û sosê blenderek bilez, em dikarin pir nêzîk bibin.
Reçeteyê bistînin
Spoon Fork Bacon 8. Roast Beef Cake
Tortas bi gelemperî sandwîçên Meksîkî yên jibîrkirî ne (bi saya wan tacoyên baldar). Lê em ji kombînasyona nanê hûrik, goştê biraştî, jalapenos tirş û pir avokadoyê xweş hez dikin.
Hin Oven bide 9. Sauce Mole
Em di wê baweriyê de ne ku çîkolata her tiştî çêtir dike ... tewra xwarinên xweş. Em ji vê sosê zengîn û gemar li ser her tiştî hez dikin, ji enchiladas bigire heya hêkên hûrkirî heya tasek hêsan a birinc û fasûlî.
The Modern Proper 10. Quesadillas Chicken Baked
Abuela te her gav bi rengekî komek mezin ji quesadillas li ser sobê ji bo tevahiya malbatê bêyî ku xwe bişewitîne çêdikir. Lê gava ku elaletek me hebe, em ji vê rêbazê hez dikin - yek pelek di tendûrek pir germ de ji me re pênc quesadillayên tirş, gemar, bi mirîşka tije di yek carê de peyda dike. Û guac li mala me qet zêde nabe.
Liz Andrew / Styling: Erin McDowell11. Crispy Baked Chicken Burritos
Em mêl dikin ku burritoyan wekî bombeyên rûvî yên zêde tijî bi birinc û fasûlî û her cûre tiştên din bifikirin. Lê bi kevneşopî, burritos bi rastî pir bi rêkûpêk in - vana tenê mirîşk, penêr û salsayek zirav li jorê hûrkirî ne.
Reçeteyê bistînin
Liz Andrew / Styling: Erin McDowell12. Huevos Rancheros
Baş e, ji ber vê yekê em ê çu carî ji abuela xwe re nebêjin dema ku em ji xewnek kujer radizên. Lê em ê bêhêvî hêvî bikin ku ew ê ji me re tabloyek ji van huevos rançerosên jiyanê yên rizgarker, bi tortillayên germ, fasûlî yên sorkirî û gelek salsaya tûj çêbike.
Reçeteyê bistînin
Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. Churro Bites bi Sauce Çîkolata
Abuela dê çu carî şîrîniya ji bîr neke, û ne jî em ê. Tiştek ji qedandina xwarinê bi çuroka germ, darçîn-şekir-qirkirî, di nav çikolataya kremî û tirş de biqedînin, çêtir nîne.
Reçeteyê bistînin
RELATED : 14 Reçeteyên Yewnanî yên Dibistana Kevin Dapîra Te Çêdikir
